7gr. Studierpaket Bohne

7gr. Studierpaket Bohne
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Inhalt 1.5 kg (33,27 € * / 1 kg)
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Bohnen
Wie schmeckt der einzelne Kaffee?
Wie fügt er sich in die Mischung ein?
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7gr. Studierpaket Bohne

Mit unserem Studierpaket starten wir ein Experiment. Die Idee dahinter ist so einfach wie lehrreich. Fast alle Kaffees bestehen aus Mischungen verschiedenen Herkunftsländer ('origins'). Aber wie schmeckt denn eigentlich der einzelne Kaffee? Und welchen Anteil hat er am Gesamteindruck der fertigen Mischung?

In Zusammenarbeit mir der Rösterei Sevengrams S.r.l. können Sie das jetzt selbst herausfinden. Unser Paket enthält je 250 g der fertigen Mischungen TIME und PEOPLE sowie die vier darin enthaltenen Origins aus Brasilien, Äthiopien, Indien und Kolumbien. TIME setzt sich aus den hochwertigen Arabica-Bohnen Etiopia Sidamo, Columbia Supremo und Brasilien Santos zusammen. PEOPLE besteht aus Brasilien Santos, India Parchment und Etiopia Sidamo.

Übrigens: wenn im Endprodukt nur Kaffees aus einem Anbauland enthalten sind, spricht man von 'Single Origins'.

Hier unsere Verkostungsnotizen zu den einzelnen Länderröstungen:

Single Origin Ethiopia Sidamo (Arabica)
Anbauhöhe: 1600 m
Verarbeitung: handgepflückt, nass aufbereitet
Röstung: Espresso
Profil: aromatisch, feine Zitrusnoten, Milchschokolade, leichter, geschmeidig-weicher Körper, feiner, sauberer Abgang, floral, lebendig-frisch.

Single Origin Brazil Santos (Arabica)
Anbauhöhe: 1200 m
Verarbeitung: trocken aufbereitet
Röstung: Espresso
Profil: harmonisch-strukturiert, guter Körper, angenehme Süße, samtiges Mundgefühl, Noten von Milchschokolade, gerösteten Mandeln und Kakao.

Single Origin India Parchment (Robusta)
Anbauhöhe: 1200 m
Verarbeitung: handgepflückt, nass aufbereitet
Röstung: Espresso
Profil: samtig-voller Körper, sehr sauber definierte Aromen, würziger Abgang mit Lakritz-Noten und schokoladiges 'Finish'.

Single Origin Colombia Supremo (Arabica)
Anbauhöhe: 1500 m
Verarbeitung: handgepflückt, nass aufbereitet
Röstung: Espresso
Profil: fruchtige Noten, Schokolade, Pflaume, Steinobst, mittlerer Körper, lebendig-harmonisch, karamellig, angenehmer Nachgeschmack, weich.

Mehr Informationen finden Sie auf der Produktseite des jeweiligen Single Origins.

Die Unterschiede zwischen den Anbauländern können Sie in unserem Wissensbereich (unter 'Anbauländer') nachlesen.

Kaffee in Kleinstchargen
Die Single Origins werden in Kleinstchargen von nur 6 kg von Hand geröstet und verpackt. Jede Tüte muss mit einem Label versehen werden, ebenfalls von Hand. Das gesamte Konzept der Länderröstungen von Sevengrams ist nicht für die industrielle Fertigung geeignet und daher ziemlich kostenintensiv.

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3,50 € * 3,90 € * UVP des Herstellers
 
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Mondial BIO Organic, Bohne Mondial BIO Organic, Bohne
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Giovannacci Espressotasse Giovannacci Espressotasse
4,90 € *
 
Giovannacci Decaffeinato, 25 Kapseln NES Giovannacci Decaffeinato, 25 Kapseln NES
8,50 € *
 
Costadoro Cappuccinotasse Costadoro Cappuccinotasse
5,90 € *
 
Costadoro Espressotasse Costadoro Espressotasse
4,90 € *
 
ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne
ab 6,90 € * 7,50 € * UVP des Herstellers
 
ATT Caffè Risvegli, Bohne ATT Caffè Risvegli, Bohne
ab 6,90 € * 7,50 € * UVP
 
MokaMO Dolce, Bohne 1 kg MokaMO Dolce, Bohne 1 kg
23,50 € *
 
02 Tage & 05:04:23
New York Extra, Bohne New York Extra, Bohne
33,50 € * 35,50 € * UVP des Herstellers
 
New York Extra XXXX, Bohne New York Extra XXXX, Bohne
ab 9,70 € *
 
Barbera Hesperia, Bohne 1 kg Barbera Hesperia, Bohne 1 kg
21,90 € *
 
Barbera Classica, Bohne Barbera Classica, Bohne
ab 7,50 € *
 
Segafredo Extra Strong, Bohne 1 kg Segafredo Extra Strong, Bohne 1 kg
31,50 € *
 
Rosenthal The Mug+, 4er Set Rosenthal The Mug+, 4er Set
79,00 € *
 
Rosenthal The Mug+, schwarz Rosenthal The Mug+, schwarz
24,50 € *
 
7gr. PEOPLE Grand Cru, Pads 7gr. PEOPLE Grand Cru, Pads
8,30 € *
 
Blaser Rosso e Nero, 20 Pads lose Blaser Rosso e Nero, 20 Pads lose
7,90 € *
 
Illycaffè Selection Brasile, 250 g Bohne Illycaffè Selection Brasile, 250 g Bohne
8,50 € *
 
Illycaffè Selection Etiopia, 250 g Bohne Illycaffè Selection Etiopia, 250 g Bohne
8,50 € *
 
Illycaffè Selection India, 250 g Bohne Illycaffè Selection India, 250 g Bohne
8,50 € *
 
Kimbo Aroma Gold, 1 kg Bohne Kimbo Aroma Gold, 1 kg Bohne
19,90 € *
 
Carroux Crema, Bohne 500 g Bohne Carroux Crema, Bohne 500 g Bohne
14,50 € *
 
Mayola Espresso kräftig, Bohne Mayola Espresso kräftig, Bohne
ab 6,50 € *
 
Mayola Kaffee Crema kräftig, Bohne Mayola Kaffee Crema kräftig, Bohne
ab 6,50 € *
 
Mayola Espresso mild, Bohne Mayola Espresso mild, Bohne
ab 6,50 € *
 
Probierpaket CREMA BOMBE, Bohne Probierpaket CREMA BOMBE, Bohne
44,90 € *
 
Moak Ambrosia (ex Stella 100), 1 kg Bohne Moak Ambrosia (ex Stella 100), 1 kg Bohne
27,90 € *
 
Hausbrandt Trieste, Bohne 1 kg Hausbrandt Trieste, Bohne 1 kg
24,50 € *
 
KAZ Probierpaket FILTER, Bohne KAZ Probierpaket FILTER, Bohne
51,90 € *
 
Henri Moka Ethiopie, Bohne 500 g Henri Moka Ethiopie, Bohne 500 g
14,90 € *
 
Mondial Oro Intenso, Bohne Mondial Oro Intenso, Bohne
ab 6,50 € *
 
MokaMO Forte, Bohne MokaMO Forte, Bohne
21,90 € *
 
Mokaflor Oro, Bohne Mokaflor Oro, Bohne
ab 6,60 € *
 
Vicci GOLD, Bohne 500 g Vicci GOLD, Bohne 500 g
ab 12,90 € *
 
XO Fera, Bohne XO Fera, Bohne
ab 6,90 € *
 
Morandini Maxima, Bohne Morandini Maxima, Bohne
ab 6,90 € *
 
KAZ Probierpaket BIO / FAIR, Bohne KAZ Probierpaket BIO / FAIR, Bohne
50,90 € *
 
Barbera Starterpaket, Bohne Barbera Starterpaket, Bohne
52,90 € *
 
Moema PURE PASSION, Bohne Moema PURE PASSION, Bohne
34,90 € *
 
Nannini Araldica, Bohne 1 kg Nannini Araldica, Bohne 1 kg
25,90 € *
 
Milani Oro, Bohne 1 kg Milani Oro, Bohne 1 kg
22,90 € *
 
Mocambo Gran Bar, Bohne Mocambo Gran Bar, Bohne
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Kaffa BIO Espresso, Bohne Kaffa BIO Espresso, Bohne
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Bristot Speciale, Bohne 1 kg Bristot Speciale, Bohne 1 kg
ab 23,90 € *
 
Mokaflor Dolce Forte, Bohne Mokaflor Dolce Forte, Bohne
ab 5,90 € *
 
lujoCLEAN Reiniger für Milchaufschäumer 250 ml lujoCLEAN Reiniger für Milchaufschäumer 250 ml
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lujoCLEAN Reinigungspulver 500g lujoCLEAN Reinigungspulver 500g
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lujoCLEAN Reinigungspulver 1000 g lujoCLEAN Reinigungspulver 1000 g
13,90 € *
 
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Klopfsteg Sudschublade D-mini Klopfsteg Sudschublade D-mini
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Rosenthal The Mug+, grau Rosenthal The Mug+, grau
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Rosenthal The Mug+, weiß Rosenthal The Mug+, weiß
24,50 € *
 
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24,50 € *
 
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21,90 € *
 
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ab 8,50 € *
 
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ab 15,90 € * 19,80 € * UVP des Herstellers
 
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6,90 € *
 
Kimbo Extra Cream, Bohne 1 kg Kimbo Extra Cream, Bohne 1 kg
16,90 € *
 
Vergnano Espresso Dolce '900, Bohne 1 kg Vergnano Espresso Dolce '900, Bohne 1 kg
29,50 € *
 
Mykona Brasilien Santos, Bohne 250 g Mykona Brasilien Santos, Bohne 250 g
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Torroncini al Caffè, 300 g Torroncini al Caffè, 300 g
8,90 € *
 
Nannini Panforte Margherita 250 g Nannini Panforte Margherita 250 g
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ab 6,90 € *
 
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ab 5,50 € *
 
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155,00 € * 155,50 € * UVP des Herstellers
 
Vergnano Antica Bottega, Bohne 1 kg Vergnano Antica Bottega, Bohne 1 kg
20,90 € *
 
Vergnano Aroma Mio Robusto, Bohne 1 kg Vergnano Aroma Mio Robusto, Bohne 1 kg
15,90 € *
 
Vergnano Aroma Mio Intenso, Bohne 1 kg Vergnano Aroma Mio Intenso, Bohne 1 kg
16,90 € *
 
Nannini Biscotti Schoko & Orange, 300 g Nannini Biscotti Schoko & Orange, 300 g
6,90 € *
 
Novell Bio Decaffeinato, 250 g Bohne Novell Bio Decaffeinato, 250 g Bohne
7,50 € *
 
Novell Bio Cremoso, 250 g Bohne Novell Bio Cremoso, 250 g Bohne
6,90 € *
 
Novell Bio Intenso, 250 g Bohne Novell Bio Intenso, 250 g Bohne
6,90 € *
 
Julius Meinl Espresso Arabica, 1 kg Bohne UTZ Julius Meinl Espresso Arabica, 1 kg Bohne UTZ
23,90 € *
 
Mocambo Naturale BIO Fair, Bohne Mocambo Naturale BIO Fair, Bohne
ab 6,50 € *
 
Nannini Cantucci Mandel, 200 g Nannini Cantucci Mandel, 200 g
6,90 € *
 
Das Siebträgerbuch Das Siebträgerbuch
9,90 € *
 
Vergnano Portofino, Bohne 500 g Vergnano Portofino, Bohne 500 g
13,80 € *
 
Henri Pure Premium 100 % Arabica, Bohne 1 kg Henri Pure Premium 100 % Arabica, Bohne 1 kg
26,90 € *
 
Solino Espresso, Bohne Solino Espresso, Bohne
ab 6,90 € *
 
Solino Kaffee Crema, 1 kg Bohne Solino Kaffee Crema, 1 kg Bohne
23,50 € *
 
Giovannacci Gran Caffè, Bohne Giovannacci Gran Caffè, Bohne
ab 6,90 € *
 
ECM Espressomühle S-64 Automatik ECM Espressomühle S-64 Automatik
728,00 € * 749,50 € * UVP des Herstellers
 
Mokaflor Caffè Giusto BIO, Bohne Mokaflor Caffè Giusto BIO, Bohne
ab 7,30 € *
 
Mokaflor Nera, Bohne Mokaflor Nera, Bohne
ab 6,90 € *
 
Mokaflor Rosso, Bohne Mokaflor Rosso, Bohne
ab 6,10 € *
 
Vicci SCHWARZ, Bohne 500 g Vicci SCHWARZ, Bohne 500 g
ab 12,90 € *
 
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