7 Gr. oder auch Sevengrams hört sich erst einmal nicht besonders italienisch an. Das ist auch gar nicht beabsichtigt, sagt uns Mary Mauro, die Chefin des Unternehmens. Mauro - das haben wir doch schon mal gehört. Und ja, Mary ist tatsächlich eine Enkelin des legendären Demetrio Mauro, der von 1949 bis zum Verkauf der Firma 2008 in Calabrien seinen Caffè Mauro geröstet hat.

Aber Mary wollte nicht in die Fußstapfen des Großvaters treten, sondern eigene Wege gehen. Sie blieb zwar in der Branche, machte ansonsten aber so ziemlich alles anders als ihr berühmter Großvater.
Das fängt schon beim Namen an. 7gr steht für eine Portion Kaffee. Sevengrams steht aber auch für die internationale Ausrichtung der Firma. Der Firmenslogan "For espresso lovers only" unterstreicht den hohen Anspruch. Das Sortiment ist straff, erfüllt aber so gut wie alle Bedürfnisse (3 Blends in je 3 Ausprägungen). Die Verpackungen sind so edel wie der Inhalt und trotzdem dezent zurückhaltend. Der Kaffee hat Gourmetqualität und richtet sich an eine Kundschaft, die das auch zu schätzen weiß.

Mit anderen Worten: Bei 7gr ist kein Platz für Mittelmaß. Das kontinuierliche Streben nach Perfektion ist nicht nur Teil der Firmenphilosophie, es ist der Grundpfeiler allen Denken und Handelns bei 7gr.