Die Geschichte der Rösterei Barbera nimmt ihren Anfang 1870 in Messina in der Via Garibaldi. Domenico Barbera betreibt dort einen Kolonialwarenladen und röstet täglich akribisch kleine Mengen frischen Kaffees auf dem Bürgersteig. Die Kunden, begeistert von dem ausströmenden Duft und den Aromen, geben ihm den Spitznamen „der Magier“.

Die erste große Röstmaschine, der „Tornado“ wurde mit Kohle befeuert und konnte 30kg auf einmal rösten. Sie war der ganze Stolz der Barbera Familie.

1903 verstirbt Domenico Barbera. Sein Sohn Antonio übernimmt das Geschäft und baut es zu einem veritablen Unternehmen aus. In der Zeit zwischen den beiden Weltkriegen ist Barbera der meist getrunkene Kaffee Süditaliens.

Die weitreichende Zerstörung durch Bombenangriffe im zweiten Weltkrieg, konnten Antonios Entschlossenheit, die Firma wieder aufzubauen, nicht bremsen.

1947 eröffnet er mit seinem Sohn Letterio eine neue Fabrik in Neapel, „dem Land des Espresso“. 1951 entsteht ein Lager in Milano. Seither konnte der Kaffee überall in Italien verkauft werden.

1953 kommt Carmelo, ein Sohn Letterio's, mit einem Studienabschluss als Chemieingenieur aus den USA zurück. Mit dem erworbenen Wissen gründet er das erste Kaffeelabor. Das Ziel ist, die produktiven Prozesse der Firma auf einem wissenschaftlichen Niveau zu aktualisieren. In der Bemühung, mit der internationalen Kaffeegemeinschaft zusammenzuarbeiten, wurden eindrucksvolle Resultate in den wissenschaftlichen Zeitschriften veröffentlicht.

1999 kauft Barbera die Marke „Tris Caffè“ und erhält somit größere Anteile am nationalen Markt. Mit der Eröffnung des ersten Barbera Cafè's in Dubai beginnt eine neue Ära.
Heute vertreibt Barbera seine Produkte nicht nur überall in Italien, sondern auch in 30 Ländern auf allen 5 Kontinenten. Das wichtigste für das Unternehmen sind jedoch nicht die zahlreichen Auszeichnungen für Ihre Qualität, sondern die Zufriedenheit ihrer Kunden.