BrasilienKaffeeanbau in Südamerika
Brasilien wird zu Recht als Gigant des Kaffeemarktes bezeichnet. Hier wachsen rund 4 Mio. Kaffeebäume, 75% der Ernte wird von Kleinbauern produziert.
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EcuadorKaffeeanbau in Südamerika
Ecuador gehört zu den wenigen südamerikanischen Ländern, wo sowohl Robusta als auch Arabica-Sorten angebaut werden. Eine Bohne mit wenig Körper, die hauptsächlich für Mischungen verwendet wird.
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GalapagosinselnKaffeeanbau in Südamerika
Kaffee von der Insel San Cristóbal ist eine aussergewöhnliche Rarität höchster Qualität.
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KolumbienKaffeeanbau in Südamerika
Die Arabicas sind weich und dabei sehr aromatisch. Vor allem die wirtschaftlich wichtigsten Sorten, Medellin, Armenia und Manizales, gedeihen unter idealen klimatischen Bedingungen entlang der Kordilleren und in der nördlichen Santa-Marta-Region nahe der Karibik.
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PeruKaffeeanbau in Südamerika
Bis zu 98% des peruanischen Kaffees werden in Waldgebieten kultiviert und zwar grösstenteils von Kleinbauern.
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VenezuelaKaffeeanbau in Südamerika
Die beste Anbauregion ist der Bundesstaat Táchira im Südwesten.
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Das Wasser für guten Kaffee
Die Wassergüte ist von grosser Bedeutung für die Qualität des Kaffees.
bestes Wasser |
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Antica Tostatura Triestina
Ehrlich und elegant zugleich, mit langer Tradition
mehr ATT Caffè |
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Cafés Henri
Vive la France! Ein herrlich gelungener Kaffee aus dem Elsass.
mehr Henri |
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