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Die Kaffeepflanze Coffea
Ein Kaffeebaum entsteht aus einer Bohne, die - noch umgeben von Ihrer Pergamenthülle - knapp unterhalb der Oberfläche in ein gut drainiertes, sandiges Beet eingepflanzt wird.
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Die Kaffeebohne ist nur der Kern einer Frucht, die in den Erzeugerländern geerntet wird.
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Am Prinzip der Aufbereitungsarten hat sich seit Jahrhunderten nichts geändert.
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