Mocambo Decaffeinato, 24 Pads

Zuerst einmal ein kleiner Ausflug in die Begriffswelt: Statt Cialde kann man auch Pouches, PODs, Cialde, Servings, Einzelportionen oder E.S.E. dazu sagen, es ist immer das gleiche gemeint.

Pads für das E.S.E. System, nicht passend für Senseo o.ä.

Mit Mocambo Decaffeinato können Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit geniessen. Für diese Pads kommt die gleiche Mischung wie beim Mocambo Brasilia zum Einsatz. Durch die schonende Entkoffeinierung auf Wasserbasis bleiben Aromen und Geschmacksstoffe nahezu unverändert erhalten.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate

Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

Die Entkoffeinierung wird durchgeführt von der Fa. KVW (Kaffeeveredelungswerk) in Hamburg. Die Rohkaffeebohnen werden in großen Behältern aufgeschwemmt und mit dem Präparat Methylenchlorid versetzt ? dieses Mittel entzieht dem Rohkaffee das Koffein, danach wird der Kaffee runtergetrocknet auf die übliche Restfeuchte von ca. 11%.

DCM - Dichlormethan - Methylenchlorid - CH2C12 ist ein chlorierter Kohlenwasserstoff.

Es ist ist eine farblose, nur schwer brennbare Flüssigkeit mit dem Schmelzpunkt von -95 C und einem Siedepunkt von 39,8 C. Es riecht süßlich, ähnlich dem Chloroform. Es hat eine höhere Dichte als Wasser und löst sich zu 20g/l darin. Seine Brechzahl nD20 ist 1,4242.