Mykona Australien Skybury, 250 g

Achtung!
Beste Ergebnisse erzielen sie mit der Zubereitung nach diesen Brühverfahren: French Press, Filter, Karlsbader Kanne - KEINE Espressoröstung!

Farm: Skybury Farm
Farmer: Ian
Anbauhöhe: 500m
Röstung: mittlere Röstung
Geschmack: weich und mild, geringe Bitterkeit, sehr koffeinarm

Die Skybury Kaffeeplantage befindet sich in der Nähe von Mareeba im Norden Australiens etwa 35 km von der Küste entfernt. Sie ist in Familienbesitz und liegt auf einer Höhe von 540 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel.

Auf der Skybury Plantage wird Kaffee nicht nur angebaut und geerntet, sondern auch geschält, verlesen, geröstet und verpackt. Der Nordosten Australiens besitzt das für die Kaffeeproduktion ideale Klima und hat den unschätzbaren Vorteil, dass die üblichen Krankheiten der Pflanze hier nicht vorkommen. Der einzige schädliche, natürliche Einfluss auf der Skybury Plantage besteht aus vereinzelt auftretenden Känguru-Horden, die die kleineren Pflanzen niedertreten.

Unser Skybury ist weich und mild im Geschmack, zeichnet sich durch nur leichte Bitterkeit und einen sehr geringen Koffeingehalt aus.