New York Fairtrade, 250 g

Wir haben ja lange nach einer fair gehandelten Röstung gesucht, die wir Ihnen ohne schlechtes Gewissen anbieten können. Die meisten dieser Kaffees sind nämlich geschmacklich - nun, sagen wir mal gewöhnungsbedürftig.

Nun aber ist der Fair Trade Gedanke auch in Italien auf fruchtbaren Boden gefallen. Die 'Torrefazione Caffè New York' in Pistoia präsentiert uns ihre erste fair gehandelte Mischung. Und es wäre nicht die Rösterei Caffè New York, wenn nicht der Geschmack mindestens genau so wichtig wäre wie der faire Handel.

Die Bohnen (100 % Arabica) kommen aus Guatemala und Costa Rica. Guatemala Kaffee ist, auch im weltweiten Vergleich, einer der besten Kaffees bezüglich Körper und Aroma, Die Gewächse aus Costa Rica bestechen dagegen durch ihre Leichtigkeit und eine feine, blumige Säure. Die gekonnte Mischung dieser beiden Varietäten ergibt einen Espresso mit gut integriertem, stützendem Säuregerüst, das die blumig fruchtigen Noten unterstreicht. Körper und Crema sind für einen reinen Arabica wunderbar ausgeprägt - so dürfen alle Fairtrade Kaffees schmecken!

Mehr über den FairTrade Gedanken können Sie bei Wikipedia nachlesen.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate