Bedeutung

Der Kapuziner ist eine Kaffee-Spezialität aus Österreich. Bei dem Kapuziner gibt es unterschiedliche Ansichten bezüglich der Mengen und Mischungsverhältnisse. Aber die Grundbestandteile dieser Köstlichkeit bleiben immer die gleichen: Kaffee und Schlagobers (pasteurisierte Sahne).

Zubereitung

Der frisch gebrühte, verlängerte Espresso bekommt einen Sahnhaube aus Schlagobers und abschließend eine Krone aus Schokoraspeln. Fertig ist der Kapuziner.