Der Handel mit Rohkaffee

Ein Markt mit vielen Facetten

Einige Zahlen zur besseren Orientierung

Die Fakten sind für die meisten überraschend

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Auch in den Erzeugerländern wächst die Arbeitsteilung

Je nach Größe des Anbaubetriebes kommen spezialisierte Verarbeiter zum Einsatz

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Objektive und subjektive Beurteilungen

Wichtig für den Handel mit Standardqualitäten an den Kaffeebörse

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Von milden Kolumbianern und anderen

Die Börsen vereinfachen den Handel durch Aufteilung in vier Gruppen

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Echter Kaffee und Papierkaffee

Für die Börsen überhaupt kein Problem:
Gehandelt wird viel mehr Kaffee, als es wirklich gibt

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Früher war der Handel staatlich kontrolliert

Quotenregelungen sollten für stabile Märkte sorgen, aber das funktionierte nur begrenzt.

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Die International Coffee Organisation

Nach wie vor wichtig, auch wenn sich die Aufgaben gewandelt haben

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Eigentlich viel zu niedrig

Wenn man weiß, wie viel notwendig ist, damit der Kaffee uns Genuss ermöglicht, dann ist Kaffee geradezu unglaublich billig.

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  • ATT Caffè
  • Barbera
  • Diemme
  • ECM
  • Izzo
  • Milani
  • Moak
  • Mocambo
  • Mokaflor
  • MokaMO
  • Musetti
  • Nannini
  • Vicci