Baratza Sette 270 Espressomühle

 
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Schnelles Kegelmahlwerk mit Timer
Die Baratza Serie Sette (italienisch für 'sieben') setzt neue Maßstäbe bei Espressomühlen. Die... mehr

Baratza Sette 270 Espressomühle

Die Baratza Serie Sette (italienisch für 'sieben') setzt neue Maßstäbe bei Espressomühlen. Die neue Mahltechnik wurde im kleinen Liechtenstein entwickelt und perfektioniert - mehrere Jahre lang. Die verblüffend einfache Konstruktion, die Effizienz beim Mahlen und nicht zuletzt die Haltbarkeit sind vorbildlich.

Bei herkömmlichen Kegelmahlwerken dreht sich der untere Teil des Mahlwerks, der obere Teil ist fest eingebaut. Bei der Baratza Sette ist es genau anders herum, ermöglicht durch den horizontal eingebauten Motor. Der Kaffee wird fast doppelt so schnell gemahlen wie bei konventionell konstruierten Espressomühlen mit gleich großem Mahlwerk. Die Espressomühle ist durch das Einsetzen unterschiedlicher Unterlegscheiben (im Lieferumfang enthalten) für alle Zubereitungen von Kaffee geeignet, von ganz fein bis sehr grob.

Und noch etwas ist anders: Der gemahlene Kaffee fällt direkt in den Siebträger oder den Auffangbehälter, ohne Umweg über eine Auswurfkammer. Es verbleibt so gut wie kein gemahlener Kaffee in der Espressomühle. Eine Verstellung des Mahlgrades wirkt sich daher unmittelbar aus und nicht erst ein bis zwei Portionen später. 

Der Mahlgrad kann über zwei Regler äußerst feinfühlig eingestellt werden. Der Makroregler hat 30 Stufen und gibt die grobe Richtung vor. Mit dem stufenlosen Microregler erfolgt die Feinabstimmung. Der Einstellbereich erstreckt sich von fein gemahlenem Espresso bis hin zum Handaufguss (auch in Karlsbader/Bayreuther Kannen).

Über das Bedienfeld können drei verschiedene Timer in Schritten von 0,1 Sekunden definiert und abgespeichert werden. Natürlich ist auch ein manueller Betrieb mit beliebiger Mahldauer möglich.

In das eingebaute, verstellbare Haltesystem können Sie sowohl Ihren Siebträger als auch den mitgelieferten Auffangbehälter oder auch die Behälter der gängigsten Brühsysteme (Hario, Clever, Able Kone) einsetzen und direkt hinein vermahlen. Für einen sicheren Sitz werden die Siebträger zusätzlich mit dem eingebauten Haken fixiert.

Der Bohnenbehälter fasst 300 - 400 g Kaffee, kann unten verschlossen werden und ist somit problemlos abnehmbar. Das ist nicht nur beim Reinigen praktisch, sondern auch beim Bohnenwechseln.

Hier finden Sie die Bedienungsanleitung und die Explosionszeichnung.

Verfügbare Zahlungsarten für diesen Artikel:
Vorkasse, Nachnahme und Paypal (auch wenn im Warenkorb etwas anderes angezeigt wird)
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Mahlwerk 40 mm Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Mahlung 0,23 - 0,95 mm Mahlgeschwindigkeit:... mehr

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Auffangbehälter 160 g gemahlener Kaffee
Gewicht 3,2 kg
Abmessungen 13 x 40 x 24 cm (B x H x T)
Leistungsaufnahme 230 V, 280 W

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Baratza Sette 270 Espressomühle
21.05.2018

Super Mahlergebnisse (eig...

Super Mahlergebnisse (eigene Erfahrung mit Espresso, V 60, Kalita Wave, French Press). Ich persönlich, finde den gröbsten Mahlgrad für die French Press akzeptabel, auch wenn es da verschiedene Meinungen gibt. Vom Design und dem Gehäuse bin ich nicht begeistert, aber entspricht der Beshreibung und ist für diesen Preis akzeptabel.

14.03.2018

Super Mühle! Nutze sie f...

Super Mühle! Nutze sie für Filterkaffee- und Espressovermahlung. Reinigung sehr einfach, Mahlgeschwindigkeit top. Die Mühle ist wirklich gut durchdacht. Würde sie wieder kaufen.

03.12.2017

Eine kompakte und starke Mühle für Espresso

Zumindest nutze ich sie nur für Espresso. Die der Mühle beiliegende Kurzanleitung war für die Inbetriebnahme und Programmierung völlig ausreichend. Es gibt einen Link für weitere Informationen darin.
Die Mühle funktioniert super, wie in verschiedenen Bewertungen angepriesen. Sie mahlt sehr schnell.
Den Mahlgrad kann man gut einstellen über die Grob und Feinverstellung. Der vom Hersteller vorgegebene Mahlgrad für Espresso lag nahe bei dem, den ich für mich als optimal gefunden habe (nach ca. 5 Versuchen). Aufgrund der Konstruktion bleibt wirklich kein Kaffeemehl in der Mühle zurück.
Ich bin mit der Mühle sehr zufrieden. Sie ist vielleicht nicht die leiseste, aber leiser als meine alte Mühle (die den notwendigen feinen Mahlgrad nicht erreichte, und so nur noch für (Filter)Kaffee verwendet wird).

27.11.2017

Die Baratza Sette 270, kompakt, schnell, leistungsstark

Ich habe die Baratza Stte 270 jetzt einige Tage ausprobiert.
Es ist meine erste Kaffeemühle und wir sind bis jetzt zufrieden. Man kann sofort loslegen und das Kaffeepulver ist je nach Bedarf schnell im Siebträger.
Da wir keinen Vergleich zu anderen Maschinen haben, kann ich nur sagen wir sind zufrieden mit dem Gerät.
Was könnte man ändern...
Ich würde mir wünschen, dass der Bohnenbehälter aus Glas gefertigt wird. Der Behälter ist für den Preis der Maschine sehr unstabil konstruiert.
Ich gehe davon aus, dass der Behälter nicht lange halten wird. Das Plastik ist sehr dünn und verformt sich recht stark beim Einsetzen bzw beim Herausnehmen des Behälters.

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