Diemme Caffè LUNGO, gemahlen 250 g

Diemme Caffè LUNGO, gemahlen 250 g
8,70 * (34,80 € / kg)
Inhalt 0.25 kg (34,80 € * / kg)
  • 12.2021 · 06.2023
  • DI07
  • ·
  • 0,4 kg

sofort lieferbar · Lieferzeit 1 bis 3 Werktage


gemahlen – mild – 100% Arabica
Erleben Sie neue Kaffeewelten mit Diemme Caffè Lungo
geeignet für Filter, French Press, Herdkanne & Co.
Beste Ergebnisse erzielen sie mit der Zubereitung nach diesen Brühverfahren: French Press,... mehr

Diemme Caffè LUNGO, gemahlen 250 g

Beste Ergebnisse erzielen sie mit der Zubereitung nach diesen Brühverfahren: French Press, Filter, Karlsbader Kanne - KEINE Espressoröstung!

Mit Caffè Lungo verlässt Diemme ganz bewusst die üblichen Pfade und entführt uns in die Welt des hochwertigen Filterkaffees. Drei seltene Top-Qualitäten - alles reine Arabicas - bilden die Zusammensetzung dieser ganz auf die große Tasse Kaffee hin optimierten Mischung. 

Sidamo aus Äthiopien hat sich mittlerweile einen Namen gemacht und steht für fruchtig-milde Kaffees mit eher leichtem Körper und feinen Zitrusnoten.

Der zweite Kaffee stammt aus Nicaragua. Er wächst auf einer Höhe zwischen 1.500 und 2.000 m in Anbaugebieten rund um die Stadt Matagalpa. Die nordwestlich gelegene Region ist für ihre charakteristischen Bohnen bekannt. Der fruchtbetonte Kaffee verfügt über eine natürliche Süße, die von einer angenehme Säure untermalt wird.

Die dritte Bohnensorte kommt aus El Salvador, wo sie auf  über 1.500 m Höhe angebaut wird. Nur in den besonders hoch gelegenen Anbaugebieten erhalten die Bohnen ihr dezent  Aroma mit einer ausgewogenen Säure, einem guten Körper und ausgeprägten Schokoladennoten. Die Bohnen aus Nicaragua und El Salvador sind jeweils mit dem Kürzel SHG ausgezeichnet, das eine herausragende Qualität garantiert.

Anders formuliert: Lassen Sie sich nicht erschrecken von der unglaublichen Aromenfülle, genießen Sie Schluck für Schluck und begeben Sie sich auf Entdeckungsreise: Zitrusnoten, Schokolade, exotische Früchte und...? 

 

Zutaten: Röstkaffee gemahlen Hersteller: Diemme S.p.A., Via Battaglia 69, 35020 Albignasego,... mehr

Zutaten: Röstkaffee gemahlen

Hersteller: Diemme S.p.A., Via Battaglia 69, 35020 Albignasego, Italien

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12.01.2021

So wie die deutschen Röster keinen Premium Espresso hinbekommen, können die Italiener nicht für Filter rösten.

Ich weiß, das klingt nach Klischee, aber ist meine subjektive Erfahrung. Beim Filterkaffe greife ich fast nur noch zu kleinen deutschen Röstern. Deren Espresso ist oft, ja mei. Bei Espresso gilt einfach meistens Bella Italia! Der Lungo ist mir viel zu grob gemahlen, für Filter. Funktioniert weder mit Hand noch mit meiner moccamaster gefiltert gut. Auch in der Frenchpress ist er gruselig. Da ist jeder Americano aus einem Diemme-Espresso besser. Schade.

05.04.2019

Leider nicht so gut wie die anderen Sorten von Caffe Diemme

Leider gefällt uns dieser Kaffee nicht sonderlich gut, er ist etwas bitter im Abgang und schmeckt nicht so typisch samtig und mild, wie wir es von den anderen Sorten von Caffe Diemme gewohnt sind. Zubereitet haben wir diese Sorte im Pour-over Verfahren, wobei wir selbst hierfür in Pulverform den anderen gemahlenen Kaffee von Caffee Diemme bevorzugen (obwohl dieser explizit für Filterkaffee gedacht ist), oder natürlich die ganzen Bohnen handgemahlen. Wir werden diese Sorte nicht nachbestellen.

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