100 % Arabica-Röstungen und Blends gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. 100 % Robusta-Kaffees dagegen sind doch eher eine Seltenheit. Wir haben mit dem Izzo Gran Crema genau so eine Rarität gefunden, die uns mit den Robusta-Bohnen aus Uganda eine ordentliche Portion Koffein beschert UND geschmacklich überrascht hat.
100 % Robusta-Kaffees werden nach wie vor gerne unterschätzt. Viele von Ihnen kommen ja leider mit einem eher hölzernen Aroma um die Ecke. Davon ist beim Izzo Gran Crema nichts zu spüren. Ganz im Gegenteil, wir erleben eine beeindruckende aromatische Vielfalt. Die typischen Highlights der Robustabohnen sind natürlich auch am Start: viel Körper und eine sehr beachtliche Crema in der Tasse. Nicht zu vergessen: Der ordentliche Koffein-Kick beschert uns reichlich Energie für den Tag.
Die mittlere Rösttiefe betont die würzigen Noten und bildet eine gute Grundlage für das Zusammenspiel mit Milch. Und lassen Sie sich bitte nicht vom eher mittelprächtigen Bohnenbild beeinflussen. Achten Sie lieber auf das cremige Mundgefühl und die Nuancen von Schoko und Nuss im Abgang.
Und noch etwas: Izzo Gran Crema sorgt auch in Vollautomaten für sehr überzeugende Ergebnisse.
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