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Probiert

In unserer Kategorie Probiert finden Sie Artikel über verschiedene Zubereitungsarten für Kaffee, Rezepte, Testberichte und mehr. Wir erklären zum Beispiel, wie Ihnen der perfekte Cappuccino gelingt. Oder testen, was neue Zubereitungsarten wie Cold Brew und Cold Drip taugen.

Filterkaffee: alles, was Sie wissen müssen

Back to the roots: Filterkaffee liegt wieder im Trend. Kein Wunder, schließlich handelt es sich um eine der simpelsten Arten, guten Kaffee aufzubrühen. Aber: was macht den perfekten Filterkaffee eigentlich aus? Die Antwort in Kürze Ideal für Filterkaffee sind hochwertige, trommelgeröstete Bohnen. Die besten Zubereitungsarten sind...

Cold Brew und Cold Drip: alles kalter Kaffee?!

Kalter Kaffee? Der Gedanke daran jagt uns, genauso wie wohl den meisten von Ihnen, einen Schauer über den Rücken. Gedanklich haben wir ihn sofort am Gaumen kleben, den Geschmack der abgestandenen, säuerlichen Reste, die in diversen Kaffeekannen ihr Dasein fristen. Und nun soll kalter...

Der perfekte Cappuccino

Cappuccino – worauf sollte man achten?
Er ist eine der beliebtesten Kaffeespezialitäten, die in nahezu allen Cafés und Restaurants auf der Karte zu finden – die Rede ist vom Cappuccino. Was man allerdings serviert bekommt, ist nicht immer überzeugend. Deshalb widmen wir uns heute der Frage: was macht einen guten...

Unsere Geschenkideen zum Valentinstag: Kaffee & mehr

Bald ist es wieder soweit: am 14. Februar ist Valentinstag. Passend dazu haben wir die schönsten Geschenkideen für Kaffeefans und Genießer zusammengestellt. Klar: jedermanns Sache ist der amerikanische Feiertag natürlich nicht – aber es gibt ja auch Geburtstage, Jahrestage und viele weitere Anlässe, zu...

Die sieben besten Kaffees für Cappuccino

Eine der wohl beliebtesten Arten, seinen Kaffee zu genießen, ist ein leckerer Cappuccino. Starker Espresso und heiße, cremig aufgeschäumte Milch – da können die wenigsten Genießer widerstehen. Je nachdem, welche Bohnen Sie verwenden, kann Cappuccino jedoch geschmacklich ganz unterschiedlich ausfallen. Damit Sie 'Ihre' Kaffeesorte finden,...

Rezept: Cantuccini-Tiramisu im Glas

Zieh' mich hoch Na, hätten Sie's gewusst? Übersetzt bedeutet Tiramisu 'zieh' mich hoch' (Im Sinne von: 'Mach mich munter'). Erstmals wurde der Nachtisch 1939 in einer venetischen Trattoria serviert. Er soll auf den entsprechenden Ausruf eines Gastes zurückgehen, den der Wirt dann in seinem Dialekt...