{"id":2179,"date":"2024-11-05T13:11:31","date_gmt":"2024-11-05T12:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaffeezentrale.de\/magazin\/?p=2179"},"modified":"2024-11-05T13:11:33","modified_gmt":"2024-11-05T12:11:33","slug":"klimawandel-und-preiserhoehungen-der-kaffeemarkt-steht-vor-herausforderungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaffeezentrale.de\/magazin\/klimawandel-und-preiserhoehungen-der-kaffeemarkt-steht-vor-herausforderungen\/","title":{"rendered":"Kaffee wird teurer – das sind die Gr\u00fcnde"},"content":{"rendered":"\n

Der globale Kaffeemarkt steht vor erheblichen Herausforderungen. Klimawandel, logistische Engp\u00e4sse und neue EU-Regularien<\/strong> ver\u00e4ndern die Kaffeeindustrie grundlegend. Gro\u00dfe Produzenten wie Brasilien und Vietnam k\u00e4mpfen mit katastrophalen Wetterbedingungen und Ernteausf\u00e4llen, w\u00e4hrend die gesamte Branche sich auf anhaltende Unsicherheiten und m\u00f6gliche Preisschwankungen einstellen muss.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Immer mehr wollen Kaffee!<\/h2>\n\n\n\n

Extreme Wetterereignisse beeintr\u00e4chtigen die Kaffeeproduktion in wichtigen Anbaul\u00e4ndern erheblich. In Brasilien f\u00fchrte ein Rekordsommer zu Ernteeinbu\u00dfen von 3,5%, gefolgt von unerwarteter Winterk\u00e4lte und einer anhaltenden D\u00fcrre, die die kritische Bl\u00fctezeit bedroht. Vietnam verzeichnete einen Produktionsr\u00fcckgang von 20% in der Saison 2023\/24, den niedrigsten Stand seit vier Jahren, haupts\u00e4chlich aufgrund von D\u00fcrre. \u00dcberdurchschnittliche Temperaturen in den Anbaugebieten treiben die Rohstoffpreise weiter in die H\u00f6he und versch\u00e4rfen die angespannte Situation auf dem globalen Kaffeemarkt.<\/p>\n\n\n\n

Die Lage wird aber auch deshalb schwieriger, weil immer mehr Menschen Kaffee trinken wollen. Vor allem in Asien wird immer mehr Kaffee konsumiert.<\/p>\n\n\n\n

Vertr\u00e4ge neu verhandelt<\/h2>\n\n\n\n

In Reaktion auf die Marktentwicklungen haben mehrere Erzeugerl\u00e4nder bestehende
Vertr\u00e4ge neu verhandelt und fordern Preiserh\u00f6hungen im Vergleich zu den urspr\u00fcnglichen
Vereinbarungen.<\/p>\n\n\n\n

Eine Wahrheit ist aber auch: Die Kaffeebauern k\u00f6nnen gar nicht so viel Kaffee anbauen, wie die Menschen momentan konsumieren m\u00f6chten. Die Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind Landmangel und die erw\u00e4hnten Wetterkapriolen.<\/p>\n\n\n

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In Brasilien f\u00fchrte ein Rekordsommer zu Ernteeinbu\u00dfen von 3,5%, gefolgt von unerwarteter Winterk\u00e4lte und einer anhaltenden D\u00fcrre, die die kritische Bl\u00fctezeit bedroht. Foto: Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Spekulanten versch\u00e4rfen die Lage<\/h2>\n\n\n\n

Spekulanten der Finanzindustrie tragen derzeit ebenfalls dazu bei, die Situation zu versch\u00e4rfen und die Preise massiv zu erh\u00f6hen. Sie handeln mit Rohstoffen wie Kaffee, um Gewinne zu erzielen. Sie kaufen und verkaufen Kaffee nicht, um ihn tats\u00e4chlich zu nutzen, sondern um von Preis\u00e4nderungen zu profitieren.<\/p>\n\n\n\n

Die so k\u00fcnstliche erzeugte Nachfrage treibt nat\u00fcrlich die Preise in die H\u00f6he und – die Preise spiegeln nicht mehr die tats\u00e4chliche Angebots- und Nachfragesituation wider. <\/p>\n\n\n\n

Die Aktivit\u00e4ten der Spekulanten tragen also dazu bei, dass die Kaffeepreise h\u00f6her bleiben, als es die realen Marktbedingungen m\u00f6glicherweise rechtfertigen w\u00fcrden. Dies macht die Situation f\u00fcr alle Beteiligten in der Kaffeelieferkette komplizierter und problematischer. Der Endverbrauchern muss dadurch h\u00f6here Preise zahlen.<\/p>\n\n\n\n

Die EU greift ein – EUDR und Kaffeepreise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die European Union Deforestation Regulation (EUDR) stellt die Kaffeebranche ebenfalls vor einige Probleme. <\/p>\n\n\n\n

Ab Ende 2024 m\u00fcssen Firmen sicherstellen, dass die Importketten entwaldungsfrei sind. Das heisst: Sie m\u00fcssen per GPS-Punkten oder Polygonen (Fl\u00e4chendarstellungen) beweisen, wo genau der Kaffee hergestellt wurde. Sie m\u00fcssen nachweisen, dass Kaffee nicht in R\u00e4umen gepflanzt wurde, wo nach Ende 2020 Wald stand. <\/p>\n\n\n\n

Viele Erzeugerl\u00e4nder haben aber Schwierigkeiten, die geforderte detaillierte Kartierung der Produktionsgebiete umzusetzen, w\u00e4hrend andere die zus\u00e4tzlichen Kosten f\u00fcr EUDR-Zertifikate auf die Kaffeepreise umlegen. Gro\u00dfe R\u00f6ster mit einem Jahresumsatz von 50 Millionen Euro oder mehr m\u00fcssen bis Ende des Jahres EUDR-zertifizierten Kaffee verwenden, um weiterhin im EU-Markt verkaufen zu d\u00fcrfen. Diese Unsicherheit bez\u00fcglich der rechtzeitigen Versorgung mit konformem Kaffee sorgt f\u00fcr zus\u00e4tzliche Spannungen in der Lieferkette und k\u00f6nnte zu weiteren Preisanstiegen f\u00fchren. <\/p>\n\n\n\n

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Ein Containerschiff verbraucht durchschnittlich 1 Million Liemehr Treibstoff, wenn es nicht die traditionelle Route auf dem Suezkanal nehmen kann. Foto: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Problem mit dem Suez-Kanal<\/h2>\n\n\n\n

Der Kaffeehandel steht vor erheblichen logistischen Herausforderungen. Konflikte im Nahen Osten beeintr\u00e4chtigen den Suezkanal, eine wichtige Route f\u00fcr den Seetransport nach Europa und Nordafrika. Immer mehr Reedereien wollen die Route durch den Suezkanal vermeiden Stattdessen fahren die Schiffe 6.000 Kilometer (!) weiter. Dies f\u00fchrt zu Verz\u00f6gerungen und erh\u00f6hten Transportkosten, wobei ein Containerschiff sehr viel mehr Treibstoff verbraucht als auf der traditionellen Route. Zum Teil sind dies zus\u00e4tzliche Treibstoffkosten von 1 Million Dollar pro Hin- und R\u00fcckfahrt.<\/p>\n\n\n\n

Novum: Robusta fast so teuer wie Arabica
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Die hohe Nachfrage nach Conilon (brasilianischem Robusta), bedingt durch den Mangel an asiatischem und afrikanischem Robusta, hat die Preise in die H\u00f6he getrieben und den Inlandsmarkt Brasiliens dazu gezwungen, auf minderwertigeren Kaffee auszuweichen. Zudem sehen sich Kaffeebauern mit h\u00f6heren Kosten konfrontiert, denn die Preise f\u00fcr D\u00fcngemittel, Energie und Arbeitskr\u00e4fte sind weltweit gestiegen. Robusta kostet im Augenblick fast so viel wie Arabica – das hat es noch nie gegeben. Auch auf Seiten der R\u00f6ster sieht es so aus, dass die Kosten immens gestiegen sind. Gr\u00fcnde sind hier explodierende Energie- und Transportkosten. Dazu kommt ein branchen\u00fcbergreifender Personalmangel.<\/p>\n\n\n\n

Und wie geht es weiter?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das kann derzeit keiner wirklich vorhersehen. Angesichts der vielschichtigen Herausforderungen steht die Kaffeebranche vor einem tiefgreifenden Wandel. Innovative L\u00f6sungen und erh\u00f6hte Anpassungsf\u00e4higkeit sind nun erforderlich, um die Zukunft des globalen Kaffeemarktes nachhaltig zu gestalten und Kaffee nicht zum Luxusartikel f\u00fcr einige wenige werden zu lassen. 
Die Entwicklung klimaresistenter Kaffeesorten, Verbesserungen in der Logistik und die Anpassung an neue Regularien werden entscheidend sein, um die Stabilit\u00e4t und Nachhaltigkeit der Branche langfristig zu sichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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