Moak Stella 100%, Bohne 1 kg

Ein neuer Stern am Espressohimmel: Moak Stella 100%

Fruchtig, mit einer feinen Süße, perfekt begleitet durch eine angenehme Würze - das ist Moak Stella 100%. 

Und, bevor Sie sich das fragen: 100% steht natürlich für 100 % Arabica. Die hochwertigen Bohnen, die für die sanfte Mischung verwendet werden, stammen aus den Hochlagen Mittel- und Südamerikas, genauer gesagt aus Brasilien, Honduras, Costa Rica und Peru. Ergänzt werden Sie durch Rohkaffees aus Äthiopien und Ruanda. Während die brasilianischen und mittelamerikanischen Bohnen für eine angenehme Milde sowie eine weiche Würze sorgen, bringen die afrikanischen Kaffees eine fruchtige Note mit in die Mischung.

In der Tasse überzeugt die klassisch-italienische Röstung mit ihrer perfekten, haselnussbraunen Crema, dem samtigen Mundgefühl sowie herrlichen Noten von frischen Mandeln, herbem Kakao und leichten Zitrusfrüchten. Ein Gedicht von einem Kaffee!

Bei der Zubereitung als Espresso empfiehlt Caffè Moak diese Parameter:
7,5 g Kaffee / 25 Sek. Brühdauer / 30 ml Extrakt in der Tasse / 88-93 °C Brühtemperatur

Ebenfalls eine gute Idee: die Röstungen Moak Andalusia und Moak Coffee Break.