Kaffee und Literatur: Aromatische Reise durch zehn Meisterwerke

Kaffee ist mehr als nur ein belebendes Getränk; es ist eine Kultur, die Menschen weltweit verbindet. In der Literatur findet der aromatische Zauber des Kaffees...
Kaffeesäcke

Aus Liebe zum Kaffee – zu Gast bei Mayola

Olaf Scherff liebt Kaffee, guten Kaffee. Kein Wunder, dass es ihn nach beruflichen Stationen als Schornsteinfeger, Bundeswehrsanitäter und Feuerwehrmann sehnsüchtig zur Bohne zieht. "Mit 26...
Müllberge

Coffee-to-go: 2,8 Milliarden Becher jährlich

Mit Kaffee im Pappbecher zur Arbeit flitzen - für Millionen Menschen weltweit ist das ein Ritual. Und es ist ja auch praktisch. Aber, sollte man...
Kino Kaffee

Kaffee und Hollywood – die Bohne als Star

Kaffee ist ein Star! Das vielleicht beliebteste Getränke der Welt. Kein Wunder, dass das Bohnenensemble auch in der glitzernden Filmwelt von Hollywood eine große Rolle...
crema auf espresso

Die Crema – der krönende Abschluss des Espressos

Das Ziel eines jeden Espressoliebhabers: die perfekte Crema auf dem Kaffee. Für alle (Hobby-) Barista ist die Crema ein echtes Muss und das entscheidende Indiz...

Kaffeekultur – die internationalen Unterschiede

Man trinkt ihn pur, mit Milch oder Zucker, und manchmal gibt es einen Keks dazu. Die Rede ist natürlich vom Kaffee – einem der beliebtesten...
kaffeeroester stefan bracht auf pferd

Interview: Stefan Bracht, Kaffeeröster bei Mykona Kaffee

Stefan Bracht ist Kaffeeröster und bereist seit 2007 verschiedene Kaffee-Anbauländer in Süd- und Mittelamerika, Afrika und Asien. Kaffee entwickelte sich für den gelernten Architekten zu...
rohkaffee in kaffeesäcken

Steigende Kaffeepreise – warum Kaffee teurer wird

Aktuell ist fast jede Branche von Preiserhöhungen betroffen und die Gründe dafür sind vielschichtig. Jetzt hat es auch eines der beliebtesten Getränke der Deutschen erwischt:...