Reisebericht: zu Besuch beim Röster Mokaflor
Die Adresse war eindeutig, dachten wir zumindest. Recht bald lotste uns das Navi in ein Wohngebiet. Die Straßen wurden enger und enger. So eng, das...
Filterkaffee: alles, was Sie wissen müssen
Back to the roots: Filterkaffee liegt wieder im Trend. Kein Wunder, schließlich handelt es sich um eine der simpelsten Arten, guten Kaffee aufzubrühen. Aber: was macht den...
Solino Kaffee: für ein besseres Leben in Äthiopien
Kurz & knapp: was ist Solino?
Solino ist der erste Kaffee, der ausschließlich in Äthiopien produziert wird. Exportiert wird erst das fertig geröstete und verpackte Produkt. So ist...
Cold Brew und Cold Drip: alles kalter Kaffee?!
Kalter Kaffee? Der Gedanke daran jagt uns, genauso wie wohl den meisten von Ihnen, einen Schauer über den Rücken. Gedanklich haben wir ihn sofort am Gaumen kleben,...
Was passiert mit meiner Onlinebestellung?
Vermutlich haben Sie es schon getan. Wahrscheinlich sogar mehrfach – die Rede ist vom Onlineshopping. Aber haben Sie sich schonmal gefragt, was alles passiert, wenn Sie bei...
Caffè Moak – zu Gast beim sizilianischen Kaffeeröster
Mit Moak arbeiten wir bereits seit den 1990er Jahren zusammen. Im Juni statteten wir dem sizilianischen Unternehmen einen Besuch ab. Begleiten Sie uns auf einer spannenden Reise...
Der perfekte Cappuccino
Er ist eine der beliebtesten Kaffeespezialitäten, die in nahezu allen Cafés und Restaurants auf der Karte zu finden – die Rede ist vom Cappuccino. Was man allerdings...
Koffein – wie es wirkt und was man wissen sollte
Die Vorstellung, Morgens ohne den geliebten Kaffee in den Tag starten zu müssen, ist für viele Menschen ein Grauen. Das enthaltene Koffein bringt unseren Kreislauf in Schwung...
