Die Crema – der krönende Abschluss des Espressos
Das Ziel eines jeden Espressoliebhabers: die perfekte Crema auf dem Kaffee. Für alle (Hobby-) Barista ist die Crema ein echtes Muss und das entscheidende Indiz...
Berufe im Kaffeesektor: die Kunst der Kaffeeröster
Der Kaffeekonsum der Deutschen ist nicht zu stoppen – das überrascht erstmal nicht, immerhin gehört Kaffee nach wie vor zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Bevor...
Milchalternativen für den Kaffee
Die Umwelt, das Tierwohl, die eigene Gesundheit oder die reine Neugier – Gründe, pflanzlichen Milchalternativen einen Platz im heimischen Kühlschrank anzubieten, gibt es zahlreiche. Der...
Ist Bio-Kaffee der bessere Kaffee?
Bio-Produkte werden aus verschiedensten Gründen immer beliebter: wachsendes Umweltbewusstsein, der Wunsch nach möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln sowie ein neues Qualitätsbewusstsein machen Lust auf Produkte aus ökologischem...
Guide: So schenken Sie die passende Kaffeemaschine!
Ohne Kaffee ist der Tag für viele Menschen gleich am frühen Morgen gelaufen. Verständlich – aber so viel Ärger muss ja gar nicht sein. Egal...
Die Geschichte des Kaffees
Haben Sie sich auch schon mal gefragt, wie Ihr Lieblingsgetränk erfunden wurde? Die Entstehung des Kaffees ist historisch nicht belegbar und basiert zu großen Teilen...
Kaffee und Geschmack
Man mag es gar nicht glauben: für manche Menschen ist Kaffee einfach nur ein Wachmacher, der schnell herunter gekippt wird, ohne, dass der Geschmack richtig...
Latte Art: die hohe Kunst der Kaffeegestaltung
Tulpen, Herzen, Blätter – das sind nur einige der Motive, mit denen Cappuccino und Co. verziert werden. Die hübschen Bilder aus Milchschaum nennt man Latte...
