
Cubita
CIMEX – eines der wichtigsten Unternehmen Kubas
Cubita wird von CIMEX vertrieben, einer staatlichen Firma, die jedoch als Privatunternehmen agiert. CIMEX ist eines der bedeutendsten kubanischen Unternehmen: für jeden Angestellten Sozialversicherungsbeiträge gezahlt und zudem eine kostenfreie Gesundheitsversorgung garantiert. Das kleinste hier gezahlte Gehalt ist um 200 % höher als der vorgeschriebene Mindestlohn.
Seit einiger Zeit wächst CIMEX pro Jahr durchschnittlich um mehr als 20 %. Exportiert werden etwa 10 % der Gesamtproduktion. Der Gewinn geht direkt an den kubanischen Staat. Neben Kaffee werden auch weitere Produkte, wie zum Beispiel Marmelade, Zucker und Rum hergestellt.
Kontrollierter Anbau
Die Plantagen, auf denen die Bohnen für den Cubita-Kaffee gedeihen, werden sowohl von staatlichen, als auch privaten Kooperativen bewirtschaftet. Sie befinden sich in Höhenlagen zwischen 400 und 1.200 Metern. Chemische Mittel kommen aus finanziellen Gründen fast gar nicht mehr zum Einsatz.
Die Erntezeit zieht sich von Juli bis Februar. Die Kooperativen verkaufen den Rohkaffee zu einem feststehenden Preis, der sich an der entsprechenden Qualitätsstufe orientiert, an regionale Sammelstellen mit angeschlossenen Nassverarbeitungsanlagen. Von hier wird der als 'Café pergamino' bezeichnete Kaffee dann zur Hauptverarbeitungsanlage La Sierra Maestra gebracht, wo die Silberhäutchen entfernt, die Bohnen getrocknet und anschließend sortiert werden. Die Röstung erfolgt in Havanna. Abgefüllt wird der fertige Cubita von Hand. Die gesamte Erzeugung unterliegt stets der sorgfältigen Qualitätskontrolle.

Cubita: Kubanischer Kaffeegenuss von CIMEX
Cubita ist eine renommierte Kaffeemarke aus Kuba, die von CIMEX vertrieben wird. CIMEX, ein staatliches Unternehmen, das als Privatunternehmen agiert, zählt zu den bedeutendsten Unternehmen Kubas und ist bekannt für seine soziale Verantwortung und wirtschaftlichen Erfolg.
Unternehmensphilosophie und soziales Engagement
CIMEX legt großen Wert auf das Wohlergehen seiner Mitarbeiter. Das Unternehmen zahlt Sozialversicherungsbeiträge für jeden Angestellten und garantiert eine kostenfreie Gesundheitsversorgung. Bemerkenswert ist, dass selbst das niedrigste Gehalt bei CIMEX um 200% über dem gesetzlich vorgeschriebenen Mindestlohn liegt.
Wirtschaftlicher Erfolg und Expansion
In den letzten Jahren verzeichnete CIMEX ein beeindruckendes Wachstum von durchschnittlich über 20% pro Jahr. Etwa 10% der Gesamtproduktion werden exportiert, wobei der Gewinn direkt dem kubanischen Staat zugutekommt. Neben Kaffee produziert CIMEX auch andere Produkte wie Marmelade, Zucker und Rum.
Nachhaltige Kaffeeproduktion
Die Cubita-Kaffeebohnen werden in Höhenlagen zwischen 400 und 1.200 Metern angebaut. Die Plantagen werden sowohl von staatlichen als auch privaten Kooperativen bewirtschaftet. Aus finanziellen Gründen wird weitgehend auf den Einsatz chemischer Mittel verzichtet, was die Nachhaltigkeit der Produktion unterstreicht.
Sorgfältige Verarbeitung und Qualitätskontrolle
Die Ernte erstreckt sich von Juli bis Februar. Nach der Ernte durchläuft der Kaffee einen sorgfältigen Verarbeitungsprozess. Die Rohkaffeebohnen werden zu einem festgelegten Preis an regionale Sammelstellen verkauft und anschließend in der Hauptverarbeitungsanlage La Sierra Maestra weiterverarbeitet. Die Röstung erfolgt in Havanna, und der fertige Cubita-Kaffee wird von Hand abgefüllt. Während des gesamten Produktionsprozesses unterliegt der Kaffee strengen Qualitätskontrollen.
Ein Geschmack von Kuba
Cubita-Kaffee repräsentiert nicht nur hochwertigen kubanischen Kaffee, sondern steht auch für ein Unternehmen, das soziale Verantwortung mit wirtschaftlichem Erfolg verbindet. Mit seiner sorgfältigen Produktion und dem Engagement für Qualität hat sich Cubita als herausragende Kaffeemarke etabliert, die den authentischen Geschmack Kubas in die Welt trägt.