Cubita

Cubita

Kaffeetrinken und helfenUm die wirtschaftliche Lage Kubas ist es schlecht bestellt – gerade, was die Bildung und die gesundheitliche Versorgung der Einwohnter anbelangt. Der Import von Cubita soll helfen, den Inselstaat zumindest ein...

Kaffeetrinken und helfen
Um die wirtschaftliche Lage Kubas ist es schlecht bestellt – gerade, was die Bildung und die gesundheitliche Versorgung der Einwohnter anbelangt. Der Import von Cubita soll helfen, den Inselstaat zumindest ein Stück weit aus seiner misslichen Lage zu befreien.

CIMEX – eines der wichtigsten Unternehmen Kubas
Cubita wird von CIMEX vertrieben, einer staatlichen Firma, die jedoch als Privatunternehmen agiert. CIMEX ist eines der bedeutendsten kubanischen Unternehmen: für jeden Angestellten Sozialversicherungsbeiträge gezahlt und zudem eine kostenfreie Gesundheitsversorgung garantiert. Das kleinste hier gezahlte Gehalt ist um 200 % höher als der vorgeschriebene Mindestlohn.
Seit einiger Zeit wächst CIMEX pro Jahr durchschnittlich um mehr als 20 %. Exportiert werden etwa 10 % der Gesamtproduktion. Der Gewinn geht direkt an den kubanischen Staat. Neben Kaffee werden auch weitere Produkte, wie zum Beispiel Marmelade, Zucker und Rum hergestellt.

Kontrollierter Anbau
Die Plantagen, auf denen die Bohnen für den Cubita-Kaffee gedeihen, werden sowohl von staatlichen, als auch privaten Kooperativen bewirtschaftet. Sie befinden sich in Höhenlagen zwischen 400 und 1.200 Metern. Chemische Mittel kommen aus finanziellen Gründen fast gar nicht mehr zum Einsatz.
Die Erntezeit zieht sich von Juli bis Februar. Die Kooperativen verkaufen den Rohkaffee zu einem feststehenden Preis, der sich an der entsprechenden Qualitätsstufe orientiert, an regionale Sammelstellen mit angeschlossenen Nassverarbeitungsanlagen. Von hier wird der als 'Café pergamino' bezeichnete Kaffee dann zur Hauptverarbeitungsanlage La Sierra Maestra gebracht, wo die Silberhäutchen entfernt, die Bohnen getrocknet und anschließend sortiert werden. Die Röstung erfolgt in Havanna. Abgefüllt wird der fertige Cubita von Hand. Die gesamte Erzeugung unterliegt stets der sorgfältigen Qualitätskontrolle.

Weiterlesen
kuba
Topseller
Diemme Oro, Bohne Diemme Oro, Bohne
Diemme Oro ist eine Mischung, bei der Sie immer wieder neue Nuancen entdecken. Samtig schokoladig legt sich diese Spitzenröstung auf Ihre Geschmacksnerven. Der extrem lang anhaltende Nachgeschmack gibt mit jeder Minute neue Geheimnisse...
schokoladig, cremig, harmonisch, lang anhaltend
ab 6,50 € *
04 Tage & 17:44:06
Piansa 7 + 1, Bohne Piansa 7 + 1, Bohne
Piansa setzt Maßstäbe
25,50 € * 27,50 € *
Barbera MAGO, Bohne Barbera MAGO, Bohne
Das grenzt wirklich an Zauberei - so einen tollen Caffè haben wir schon lange nicht mehr verkostet! Der Firmenslogan von Caffè Barbera ist: Il Mago del Caffé - Der Kaffeemagier. Nun werden die wenigsten von Ihnen an Zauberei...
Was ist die Steigerung von perfekt? MAGO!
ab 28,90 € *
Mocambo Brasilia, Bohne Mocambo Brasilia, Bohne
Mocambo ist eine echt deutsch italienische Co-Produktion. Ein Italiener röstet diesen Caffè in Deutschland. Er kennt den deutschen Geschmack. Und er kann seine italienische Abstammung nicht verleugnen. Herausgekommen ist ein runder,...
Rund und würzig mit schöner Crema
ab 4,00 € *
XO EFA, Bohne XO EFA, Bohne
So polarisierend die Röstung XO Fera ist, so verführerisch schmeichelnd kommt XO EFA daher. Klar  und unverfälscht wie Wasser aus einem Gebirgsbach, weich und harmonisch . Der Kaffeegeschmack ist frei von Säure , leicht und von...
Einer für alle – Einer für alles
ab 6,50 € *
Mocambo Gran Bar, Bohne Mocambo Gran Bar, Bohne
Mocambo Gran Bar besteht aus insgesamt sechs verschiedenen Rohkaffees aus Brasilien , Mittelamerika und Nordafrika . Sie bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlich milden Kaffee . Etwa 18 Minuten bei 220 °C im klassischen...
Deutscher Kaffee, italienische Röstung
ab 4,90 € *
Mocambo Suprema, Bohne Mocambo Suprema, Bohne
Nicht ganz so mild wie der Gran Bar oder der Aroma , aber eben auch nicht so kräftig wie der Brasilia – das ist Mocambo Suprema. Genau wie die anderen Sorten im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt (etwa 18 Minuten...
Mild mit würzigen Noten
ab 4,30 € *
Salimbene Superbar, Bohne Salimbene Superbar, Bohne
Halten Sie sich fest oder, besser noch, schnallen Sie sich an. Dieser Text katapultiert Sie direkt in die nächstgelegene Umlaufbahn: "80/20 Mischung vom neapolitanischen Kaffeeguru Carlo Grenci. Der Blend aus 8 Bohnen Varietäten aus...
Testsieger und Goldmedaillengewinner
ab 6,50 € *
New York Extra, Bohne New York Extra, Bohne
Sieger im historischen Feinschmecker-Test von Januar 1998. Einer der Juroren urteilte: "Ein perfekter Kaffee! Einfach toll!" Diese Mischung von New York enthält 100 % Arabica Bohnen ausschließlich aus mittelamerikanischen...
Schokoladig und lang anhaltend
ab 8,90 € *
Morandini Maxima, Bohne Morandini Maxima, Bohne
Leuchtende Augen bei den Verkostungen, Goldmedaillen, und dann dieser Preis. Wir haben lange den Haken gesucht – vergeblich. Maxima von Morandini macht sofort Lust auf die nächste Tasse. Das gleichmäßige Bohnenbild spiegelt sich...
Ausgezeichnet mit mehreren Goldmedaillen
ab 6,20 € *
Cubita Espresso, Bohne 1 kg Cubita Espresso, Bohne 1 kg
Um es kurz zu machen: Kaffee aus Kuba müssen Sie probieren. Er kommt nicht aus Italien, er wird zu 100 % biologisch angebaut und ist obendrein noch ein Erzeugnis eines von kommunistischer Mangelwirtschaft und amerikanischen Sanktionen...
Kubanischer Kult-Kaffee – würzig und besonders gehaltvoll
von 19,40 € bis 19,90 € *