Novell

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Es war einmal…
… ein kleiner Laden im spanischen Vilafranca del Penedès, südwestlich von Barcelona. Ursprünglich als Konditorei von seinem Vater betrieben, entdeckte Ramon Novell dort 1958 die Liebe zum Kaffeerösten. Von Anfang an war ihm eines...

Es war einmal…
… ein kleiner Laden im spanischen Vilafranca del Penedès, südwestlich von Barcelona. Ursprünglich als Konditorei von seinem Vater betrieben, entdeckte Ramon Novell dort 1958 die Liebe zum Kaffeerösten. Von Anfang an war ihm eines besonders wichtig: stets die besten Kaffeebohnen auszuwählen und in eine exquisite Tasse Kaffee zu verwandeln. Doch unter der Franco Diktatur war Kaffee in Spanien nicht frei verkäuflich, der Handel damit war als Staatsgeschäft reguliert. Erst 1980 wurde Kaffee endlich für jedermann zugänglich. Und damit begann die Geschichte der Rösterei Novell erst richtig.

Cafés Novell erobert Spanien
In den 1990er Jahren stiegen die Geschwister Dolors, Ramon und Josep in das Unternehmen des Vaters ein. Die Brüder machten sich auf den Weg nach Mailand, um mit den dortigen Röstspezialisten die typischen Novell Blends zu kreieren. Mit diesen köstlichen Kaffeemischungen gelang den drei Geschwistern die Expansion der Familienrösterei im gesamten Land. Niederlassungen in Barcelona, Madrid, Zaragoza, Valencia, Bilbao, Málaga, Ibiza und auf den Kanarischen Inseln vergrößerten die Produktionsanlagen des Unternehmens. Zu Beginn belieferte Cafés Novell hauptsächlich die Gastronomie, um die Marke über die vielen spanischen Bars bekannt zu machen und an den Endverbraucher zu bringen. Mit der Belieferung von Büros und des Einzelhandels erschloss die Familie weitere Geschäftsbereiche, die das Wachstum beschleunigten.

Erst Spanien und dann die ganze Welt
Ab 2010 gab es Novell Kaffee nicht mehr nur in Spanien zu kaufen, sondern auf der ganzen Welt. Mailand, Hongkong, Großbritannien, Miami… hier konnte man überall in den Genuss einer leckeren Tasse der Novell Röstungen gelangen. 2021 sind die Kaffees der Rösterei endlich auch in Deutschland angekommen.

Über 60 Jahre Kaffeegeschichte
Heute steht Cafés Novell für über 60 Jahre Kaffeequalität – und für eine der beliebtesten Röstereien in Spanien. An diesem Status arbeitet die Familie kontinuierlich, indem der Fokus vermehrt auf Aspekte wie Innovation, soziale Verantwortung und Qualität gelegt wird. Themen, die den Nerv der Zeit treffen. Dabei immer im Mittelpunkt: die Bedürfnisse der Kunden.

Familienunternehmen in 3. Generation
Der Enthusiasmus und der Eifer, die Welt des Kaffees zu entdecken und die leckeren Kaffeeröstungen zu verbreiten, liegt der Familie Novell im Blut. Auch die Enkelin des Firmengründers, die Tochter von Dolors, ist mittlerweile ins Familiengeschäft eingestiegen und für das Marketing der Rösterei zuständig.

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