Gaggia

Achille Gaggia und das Patent Nr. 365726

Gegründet wurde das Unternehmen Gaggia 1948 in Mailand. Die Geschichte der italienischen Kultmarke beginnt jedoch schon zehn Jahre zuvor: am 5. September 1938 reicht Achille Gaggia, der spätere Firmenvater, sein Patent für die erste Kaffeemaschine ohne Dampf ein und ebnet so den Weg für den modernen Espresso. Mehr als ein halbes Jahrhundert Unternehmensgeschichte hat Gaggia seither geschrieben. Heute begeistern die langlebigen Geräte nicht nur Italiener, sondern Espressoliebhaber in aller Welt. Es gibt sogar Maschinen, die berühmt geworden sind... dazu kommen wir später.

Kein Dampf, die erste Crema und eine clevere Vermarktung

Die von Achille Gaggia 1938 patentierte Kaffeemaschine trägt den Namen Classic und arbeitet als erste mit einem speziellen Zylindermechanismus, der das Wasser mittels hohem Druck durch den Kaffee presst. Der Druck bewirkt, dass sich an der Oberfläche des Kaffees eine Schicht aus den natürlichen Ölen der Bohnen absetzt – das ist die Geburtsstunde der Crema. Gaggia beweist jedoch nicht nur für Kaffee, sondern auch für dessen Vermarktung ein echtes Händchen : er stellt seine Maschinen in Bars auf und lässt dort Schilder aufhängen, auf welchen 'caffé crema di caffe naturale' (Kaffeecreme aus natürlichem Kaffee) zu lesen ist. Das macht viele Menschen neugierig – und Gaggia in Windeseile erfolgreich.

Federico Fellini und Michael Jackson

In über fünfzig Jahren Unternehmensgeschichte haben es die beliebten Espressomaschinen aus Mailand das ein- oder andere Mal zu Ruhm gebracht. So ist beispielsweise in Federico Fellinis bekanntem Film 'Roma' eine Gaggia zu sehen. Eine ganz spezielle Maschine besaß Michael Jackson: eine alte ORIONE 1G-U wurde nach den Vorstellungen des King of Pop umgestaltet und trägt so als weltweit einziges Modell den Schriftzug 'Neverland'.