Spitzenkaffee dank fruchtbarer Vulkanböden

Die Inselkette Hawaii im pazifischen Ozean ist der 50. Bundesstaat der Vereinigten Staaten. Rund 3.700 Kilometer weit vom amerikanischen Festland entfernt gehört sie mit Ihren 1,3 Mio. Einwohnern zum polynesischen Kulturraum. Ausgenommen der Korallenriffe sind die Inseln vulkanischen Ursprungs. Viele der hawaiischen Vulkane sind heute noch aktiv. Die wichtigsten Exportgüter Bananen und Kaffee sind mittlerweile vom Tourismus als Hauptwirtschaftszweig abgelöst worden.

Den Kaffee brachte 1828 der amerikanische Missionar Samuel Reverend Ruggles nach Hawaii. Auf der Insel gibt es nur ein Kaffeeanbaugebiet, das an den Steilhängen des Mount Hualalai und des Mauna Loa Vulkans in einer Höhe von etwa 250 bis 850 Metern liegt. Der vulkanische Boden ist hier extrem fruchtbar, was das Wachstum der Kaffeepflanzen begünstigt. Hinzu kommt, dass nachmittags Vektorwolken vom Ozean aufsteigen, die den empfindlichen Pflanzen Schatten spenden und sie vor der prallen Sonne schützen. All diese Voraussetzungen sorgen dafür, dass der Kona-Kaffee aus Hawaii zu den absoluten Spitzenkaffees zählt.