Die „Perle Polynesiens“ – so wird Bora-Bora, die kleine Vulkaninsel im Südpazifik nordwestlich von Tahiti in den Französisch-Polynesien, auch genannt. Sie inspiriert diese Früchteteemischung durch tropisch-fruchtige Nuancen mit einer leckeren Erdbeer-Mango-Note. Die vielen erlesenen Früchte mit heimischem und exotischem Ursprung stechen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch in leuchtender Blütenpracht in Blau und Gelb hervor. Hier bilden süß und herb das perfekte Arrangement – unglaublich fruchtig und unverschämt lecker!
Zubereitung: 4-5 gehäufte TL auf 1 Liter Wasser Wassertemperatur: 100 ° C Ziehzeit: 10-12 Minuten
Cocktail-Rezept Sie möchten das Inselfeeling von Bora Bora auch für zu Hause? Gar kein Problem, probieren Sie es doch mal mit einem köstlichen Cocktail und schon sitzen Sie am Strand des Südpazifiks. Und das geht so leicht und vor allem schnell:
Zutaten für den Cocktail • 10 gehäufte TL Früchteteemischung Bora Bora (erhöhte Teemenge im Vergleich zur üblichen Zubereitung, da mehr Zutaten verwendet werden) • 50 g Erdbeeren • 1 Handvoll frische Minze • Mineralwasser je nach Belieben • Eiswürfel
Zubereitung des Cocktails • Die Früchteteemischung mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen, 15 Minuten ziehen und abkühlen lassen. • Den Tee in eine mit Eis gefüllte Kanne geben und kleingeschnittene Erdbeeren beifügen. • Für den perligen Genuss je nach Belieben und Größe der Kanne mit Mineralwasser auffüllen und mit frischen Minzblättern garnieren. • Für das gewisse Extra anstelle von Mineralwasser durch 50 ml Amaretto oder alternativ mit 500 ml Prosecco ersetzen und mit einem TL Rohrzucker auffüllen.
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