Der Name verrät es schon: bei Diemme Extra Dark handelt es sich um eine Trinkschokolade aus intensiver, fein-herber Schokolade. Ein Genuss für alle, die es schokoladig, aber etwas weniger süß mögen.
Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie die Trinkschokolade mit der Dampflanze Ihres Siebträgers zubereiten. Aber auch auf dem Herd gelingt die cremige Leckerei. Achtung: in kalter Milch ist das Pulver nicht löslich.
Zubereitung (mit der Dampflanze):
Für eine Tasse (150 ml): 25-30 g Pulver 120-130 ml Milch
Die Milch mindestens 5 Sekunden lang erhitzen. Das Pulver hinzugeben, vorsichtig umrühren und zum Kochen bringen. Für eine dickflüssigere Trinkschokolade die Kochzeit verlängern; für eine dünnere Trinkschokolade mehr Milch verwenden.
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