Mokaflor Nera, Bohne

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Inhalt 1 kg

Röstdatum 07.2019 · MHD 07.2021
Artikel-Nr. MF05
·
Versandgewicht 1,1 kg

sofort lieferbar · Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Bohnen – mild – 100% Arabica
Spitzenprodukt der Linea Bar von Mokaflor
fein und ausgewogen

Röstgrad

Koffeingehalt

Cremabildung

Bohnenbild

Vollautomaten

Cappuccino

Espresso

Kaffee

Das Spitzenprodukt der Linea Bar von Mokaflor Die schwarze Mischung Mokaflor Nera ist ein... mehr

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Mokaflor Nera, Bohne

Das Spitzenprodukt der Linea Bar von Mokaflor

Die schwarze Mischung Mokaflor Nera ist ein Kaffee aus 100 % Arabica. Die langsame und schonende Röstung bis hin zu einem mittleren Röstgrad sorgt für eine sehr dezente Säure, ohne die die anderen Aromen etwas verloren im Raum stehen würden.

Aufbauend auf diesem fein strukturierten Säuregerüst können die beiden mittelamerikanischen Arabicas aus hohen Anbaulagen ihr Potenzial voll ausspielen. Ein langer, mehr und mehr feine Aromen enthüllender Abgang zeugt von der Klasse dieser 'Miscela Nera'. Der brasilianische Arabica sorgt für dosierte Fülle und Körper.

Daher empfehlen wir diesen Kaffee auch für Cappuccino & Co. – Mokaflor NERA und Milch ergänzen sich nämlich wunderbar.

Unbedingt probieren sollten Sie diese Röstung als Espresso oder auch als lange Tasse (Schümli-)kaffee.
Bedingt durch die Mischung als reiner Arabica ist die Crema zwar nicht üppig, dafür aber sehr fein gezeichnet und von perfekter, haselnussbrauner Farbe.

Grob gemahlen auch wunderbar als Filterkaffee geeignet.

Verwendete Rohkaffees:
Brasil Alta Mogiana franca Gr 1 17/18 Natural Catuai - Caturra
Honduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai

MHD ab Röstdatum: 24 Monate

Zutaten: Röstkaffee Hersteller: Torrefazione Mokaflor s.r.l., Via delle Torri, 55, 50142... mehr

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Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Torrefazione Mokaflor s.r.l., Via delle Torri, 55, 50142 Firenze, Italien

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Mokaflor Nera, Bohne
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Peter 03.07.2018

Sehr guter Kaffee, stark dennoch nicht zu bitter, sehr frisch, perfekt fuer Espresso

hatte damals in Saturn Hamburg eine kleine Portion durch Empfehlung gekauft, danach zahlreiche andrenen Sorten ausprobiert. ich bin jetzt bei Mokaflor treu geblieben, aus meiner Meinung der beste Kaffee ever!!!! Auch super von kaffeezentrale, top-waren (Röstdatum frisch!), schnelle Lieferung, Preis auch fair.

Herbert P. 20.04.2018

Pünktliche Lieferung,gut...

Pünktliche Lieferung,gute Qualität.

Olaf L. 15.04.2018

Top-Kaffee, unschlagbar i...

Top-Kaffee, unschlagbar im Geschmack. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Thomas Ru 31.10.2017

Rund weich rauchig

Seit vielen Jahren mein Liebling für Siebträger. Regt an, nicht auf. Schmeckt ein bisschen rauchig, rehbraune Crema, kein bisschen sauer. Ideal für Espresso und selten bei 100 Arabica: Auch gut für Cappuccino.
Nicht jede Röstung schmeckt gleich.

Elisabeth Oswald 17.10.2017

Guter Kaffee, würde ich jederzeit weiter empfehlen.

Bei uns im Büro der absolute Renner.

Christian 05.09.2017

Ein guter Allrounder und meine derzeitige #1

Diese Röstung schmeckt im Espresso sehr ausgewogen, mit fruchtigen wie auch erdig, schokoladigen Noten und im Cappuccino harmoniert sie durch die Säure sehr gut mit der Milch, wobei die erdig, schokoladigen Anteile den Espresso hervorheben.
Da die Röstung nicht zu mild und nicht zu kräftig ist, eignet sie sich meiner Meinung nach sehr gut für Veranstaltungen und bei vielen Besuchern für zuhause. Also immer da, wo viele verschiedene Geschmäcker aufeinander treffen.
In dieser Preiskategorie gibt es noch weitere gute Röstungen, aber wenige die so ausgewogen und interessant geröstet sind.

Michael 02.09.2017

Einfach guter Kaffee. Gleichmäßige Röstfarbe der Bohnen. Kein Bruch enthalten.

Sehr angenehmer weicher Kaffeegeschmack. Für mich bester Genuss.

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