Costadoro Decaffeinato, Bohne

Costadoro Decaffeinato, Bohne
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Inhalt

Inhalt 1 kg
  • 06.2019
  • CO19
  • ·
  • 1,1 kg

sofort lieferbar · Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Bohnen – mittel – 100 % Arabica
weich, elegant, harmonisch, nussig
Decaffeinato, aber wie
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
So ein wunderschön gleichmässiges Bohnenbild kann nur durch mehrfache Selektion erreicht werden.... mehr
Costadoro Decaffeinato, Bohne

So ein wunderschön gleichmässiges Bohnenbild kann nur durch mehrfache Selektion erreicht werden. Angefangen beim Einkauf des Rohkaffees geht es weiter mit der Einzelröstung der verschiedenen Sorten dieser Mischung im klassischen Trommelröstverfahren. Nur so kann man einen einheitlichen Röstgrad erreichen. Aber damit nicht genug. Sogar der geröstete Kaffee wird Bohne für Bohne einzeln geprüft. Alles, was nicht den Vorgaben entspricht, wird gnadenlos aussortiert. Erst dann erfolgt die eigentliche Mischung. Das ist kostspielig und zeitintensiv. Die Belohnung erleben Sie in Ihrer Tasse.

Eine haselnussbraune Crema mit perfekter Maserung, dicht und feinporig in der Konsistenz, das können nur Top-Sorten.
Der Gaumen wird weich und gleichzeitig vollmundig umspielt, der Abgang mit seinen nussigen Tönen ist schon fast unglaublich lang. Die vollständig integrierte Säure ist kaum spürbar, daher können wir hier nicht nur von entcoffeiniert, sondern auch von magenfreundlich reden. Haben wir da gerade entkoffeiniert gesagt? Also, wenn wir es nicht wirklich wüssten...

Als Lösungsmittel beim Entkoffeinieren kommt Ethylacetat zum Einsatz. Kaffee, der mit Ethylacetat entkoffeiniert wurde, wird teilweise auch als natürlich entkoffeinierter Kaffee bezeichnet, da Ethylacetat auch in verschiedenen Früchten und Gemüsen vorkommt.

PS: Der Volksmund spricht ja von koffeinfrei, wir dürfen das nicht. Der Gesetzgeber hat's verboten, schliesslich ist ja noch ein klitzekleines bischen Koffein enthalten...

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

Auch Caffe Costadoro nimmt – wie viele andere italienische Kaffeeröster – seinen Ursprung in der... mehr

Auch Caffe Costadoro nimmt – wie viele andere italienische Kaffeeröster – seinen Ursprung in der Altstadt von Turin. Die Anfänge stammen aus dem Jahre 1890 als kleine Bar und Kaffeerösterei, gegründet von Oreste Beccuti.

Heute spricht Costadoro stolz von fast 1.000.000 jährlich verkauften Kilos Kaffee(davon 35% im Ausland) und einem voll eingezahlten Gesellschaftkapital von 6 Millionen Euro. Gemessen an anderen Branchengrössen sind das jedoch die sprichwörtlichen Peanuts.

Dafür gibt es andere Werte, die die Grossen der Branche oft längst vergessen haben.
Das erste und oberste Gebot verlangt eine hervorragende Kaffeemischung. Deshalb werden die Kaffeebohnen direkt in den Ursprungsländern gekauft, hauptsächlich in Mittelamerika.
Ausserdem gehört es zu den Prinzipien von Costadoro, jede Sorte Bohnen einzeln zu rösten und dann erst zu mischen.

Im Hause Costadoro wird seit jeher größter Wert auf die hervorragende und gleichbleibende Qualität der drei bevorzugten Kaffeemischungen gelegt. Modische Tendenzen, der Zwang, immer wieder etwas Neues auf den Markt zu bringen, teure Werbekampagnen - all das gibt es nicht. Und das ist auch gut so.

Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Costadoro Spa, Lungo Dora Colletta 113/6, 10153 Torino, Italien

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Costadoro Decaffeinato, Bohne
24.08.2017

Würziger Espresso

Lecker als Cappuccino mit sehr würziger Note, harmoniert gut mit der Milch,

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Piansa 7 + 1, Bohne Piansa 7 + 1, Bohne
7 + 1 ergibt nicht etwa 8, sondern einen absolut gelungenen Kaffee in bester italienischer Tradition. 7 + 1, das sind 7 Spitzenarabicas und eine ausgesuchte Robustasorte, namentlich Santos Adele, Columbia Supremo 18+ , Costa Rica...
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Die beste Vorstellung der Räumlichkeiten von Caffè Piansa bekommen Sie natürlich bei einem Besuch vor Ort. Den zweitbesten Eindruck bekommen Sie mit einem einzigen Satz: Caffè Piansa – die Rösterei im 1. Stock. Die hier vorgestellte...
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Pads für das E.S.E. System, nicht passend für Senseo o.ä. Endlich mal Pads mit einer klassische Bar-Qualität mit immerhin 15 % Robusta. Sie hören auf den schlichten Namen Caffè Vergnano 1882 Espresso und verbinden einen würzigen...
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Oro fix Entkalkerkonzentrat Oro fix Entkalkerkonzentrat
Entkalkerkonzentrat mit hoher Wirksamkeit. Eine Flasche Konzentrat (250 ml) ergibt 1,5 Liter gebrauchsfertigen Entkalker. Das reicht für 2 bis 3 mal Entkalken, je nach Maschinengrösse und örtlicher Wasserhärte. Seien Sie gut zu Ihrer...
Universalentkalker – gut und günstig
3,90 € *
New York Decaffeinato, gemahlen 250 g New York Decaffeinato, gemahlen 250 g
Viele entcoffeinierte Sorten verwandeln das Kaffeetrinken ja fast schon in eine Mutprobe. ;-) Bei New York decaffeinato ist das alles anders. Was sonst soll man auch von dem 'koffeinfreien' Ableger eines Testsiegers erwarten. Durch...
Mit Noten von Nuss und Schokolade
ab 9,30 € *
New York Costa Rica, Bohne 250 g New York Costa Rica, Bohne 250 g
Viele halten den costaricanischen Kaffee für den besten der Welt, aber darüber lässt sich auch trefflich streiten. Wir möchten hier aber genießen und überlassen das Streiten deshalb den anderen. Einig sind sich aber alle darüber, dass...
Einer der besten Kaffees der Welt
ab 8,60 € *
Nannini Araldica, Bohne 1 kg Nannini Araldica, Bohne 1 kg
Caffè Araldica ist die Top-Mischung aus dem Hause A. Nannini und beweist einmal mehr, das es nicht immer 100 % Arabica sein müssen. Die verwendeten Robustas sind von exzellenter Qualität und sorgen für eine ausgeprägte Dichte und...
Der Beste von Nannini
21,50 € *
Nannini Classica, Bohne Nannini Classica, Bohne
Die Gourmet-Röstungen aus Siena können wir Ihnen ab sofort zu einem äußerst günstigem Preis anbieten. Die Schwester heißt Gianna Nannini und ist Italiens bekanntester Rockmusik-Export. Wie in italienischen Familien üblich, unterstützt...
Ein eleganter Kaffee mit großer Tradition und einer bekannten Schwester
ab 5,90 € *
Hausbrandt Gourmet, Bohne 1 kg Hausbrandt Gourmet, Bohne 1 kg
Gourmet ist die Top Röstung aus dem Hause Hausbrandt . Ein Schluck davon, und das alltägliche Kaffeetrinken verwandelt sich in einen Moment von seltener Intensität und Fülle. Schon der Duft ist einzigartig vielversprechend. Am Anfang...
Nuanciert, fruchtig und sehr lang anhaltend
ab 29,90 € *
Cubita Espresso, Bohne 1 kg Cubita Espresso, Bohne 1 kg
Um es kurz zu machen: Kaffee aus Kuba müssen Sie probieren. Er kommt nicht aus Italien, er wird zu 100 % biologisch angebaut und ist obendrein noch ein Erzeugnis eines von kommunistischer Mangelwirtschaft und amerikanischen...
Kubanischer Kult-Kaffee – würzig und besonders gehaltvoll
ab 19,90 € *
Costadoro Espresso, Bohne Costadoro Espresso, Bohne
Mit dieser Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta hat bei Costadoro alles angefangen. Daher hat sie wohl auch keinen besonderen Namen, sondern heisst schlicht und ergreifend Costadoro Espresso. Als Zutaten kommen Bohnen aus...
vollmundig, elegant und aromatisch
ab 5,50 € *
New York Decaffeinato, Bohne 250 g New York Decaffeinato, Bohne 250 g
Schmeckt nach Nuss und Schokolade
9,50 € *
ba03 Barbera MAGO, Bohne
Was ist die Steigerung von perfekt? MAGO!
ab 28,90 € *
Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g
Mit Nuss- und Schoko-Noten
13,90 € *
Diemme Oro, Bohne Diemme Oro, Bohne
schokoladig, cremig, harmonisch, lang anhaltend
ab 6,50 € *
Salimbene Superbar, Bohne Salimbene Superbar, Bohne
Testsieger und Goldmedaillengewinner
ab 21,90 € *
Costadoro Arabica, Bohne Costadoro Arabica, Bohne
Schmeichelnd, aromatisch, elegant
ab 5,90 € *
ATT Caffè Organic BIO, Bohne ATT Caffè Organic BIO, Bohne
Ein begnadeter Schmeichler - unaufdringlich und immer besser werdend
ab 7,90 € *
Mocambo Gran Bar, Bohne Mocambo Gran Bar, Bohne
Deutscher Kaffee, italienische Röstung
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Costadoro Espresso, Bohne Costadoro Espresso, Bohne
vollmundig, elegant und aromatisch
ab 5,50 € *
XO EFA, Bohne XO EFA, Bohne
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ab 6,50 € *
Morandini Maxima, Bohne Morandini Maxima, Bohne
Ausgezeichnet mit mehreren Goldmedaillen
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Mokaflor Nera, Bohne Mokaflor Nera, Bohne
Spitzenprodukt der Linea Bar von Mokaflor
ab 6,20 € *
Mokaflor Oro, Bohne Mokaflor Oro, Bohne
Der Bestseller von Mokaflor
ab 5,80 € *
Salimbene Caffettiera · Bohne Salimbene Caffettiera · Bohne
perfekt ausgewogen
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7gr. TIME, Bohne 7gr. TIME, Bohne
schokoladig – fruchtig – süsslich
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Nannini Araldica, Bohne 1 kg Nannini Araldica, Bohne 1 kg
Der Beste von Nannini
21,50 € *
Mocambo Brasilia, Bohne Mocambo Brasilia, Bohne
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Casa del Caffè Gran Aroma, Bohne 1 kg Casa del Caffè Gran Aroma, Bohne 1 kg
cremig, aromatisch, würzig und dabei sanft
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Blasercafé Lilla e Rose, Bohne Blasercafé Lilla e Rose, Bohne
Top-Allrounder – sehr ausgewogen
ab 6,90 € *
Nannini Ducale, Bohne 1 kg Nannini Ducale, Bohne 1 kg
Harmonisch & elegant
20,50 € *
ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne
Auch für Kenner ein echtes Erlebnis
ab 6,90 € *
ATT Caffè Risvegli, Bohne ATT Caffè Risvegli, Bohne
edle Struktur, schokoladig, Vanillenoten, bekömmlich
ab 6,90 € *
New York Extra, Bohne New York Extra, Bohne
Schokoladig und lang anhaltend
ab 8,90 € *
XO Fera, Bohne XO Fera, Bohne
XO - ein außergewöhnlicher Allrounder
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Morandini Supercrema, Bohne Morandini Supercrema, Bohne
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Piansa 10 + 1, Bohne Piansa 10 + 1, Bohne
Extraklasse aus Florenz
ab 8,50 € *
Mocambo Suprema, Bohne Mocambo Suprema, Bohne
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Izzo Supermiscela (Silver), Bohne Izzo Supermiscela (Silver), Bohne
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Vicci ROT, Bohne 500 g Vicci ROT, Bohne 500 g
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Blasercafé Verde Bio + Fair, Bohne Blasercafé Verde Bio + Fair, Bohne
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ab 7,80 € *
Morandini Oro, Bohne Morandini Oro, Bohne
Eine Klasse für sich
ab 5,50 € *
Blasercafé Gourmets Plaisir, Bohne Blasercafé Gourmets Plaisir, Bohne
Renaissance der Wiener Kaffeehaus-Kultur
ab 6,90 € *
Mocambo Aroma Fairtrade, Bohne Mocambo Aroma Fairtrade, Bohne
Fair gehandelt – für Genuss mit gutem Gewissen
ab 5,90 € *
Nannini Classica, Bohne Nannini Classica, Bohne
Ein eleganter Kaffee mit großer Tradition und einer bekannten Schwester
ab 5,90 € *
Izzo Gold, Bohne Izzo Gold, Bohne
'The best italian espresso' (2016)
ab 6,50 € *
Casa del Caffè Electa, Bohne 1 kg Casa del Caffè Electa, Bohne 1 kg
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Blasercafé Saint-Tropez, Bohne Blasercafé Saint-Tropez, Bohne
Rote Felsen, Pinien und Meeresbrandung
ab 6,90 € *
Piansa 7 + 1, Bohne Piansa 7 + 1, Bohne
Piansa setzt Maßstäbe
ab 7,50 € *
MokaMO Forte, Bohne MokaMO Forte, Bohne
Rund und doch mit Ecken und Kanten
ab 6,50 € *
MokaMO Dolce, Bohne 1 kg MokaMO Dolce, Bohne 1 kg
Perfekt geeignet für Cappuccino
ab 20,90 € *
Piansa Classica, Bohne Piansa Classica, Bohne
Traditionelle Bar-Röstung
ab 6,50 € *
MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg
Charakter-Kaffee mit süßer Note
26,90 € *
Diemme Ethiopia Harrar, Bohne Diemme Ethiopia Harrar, Bohne
Erleben Sie neue Kaffeewelten mit Diemme Gli Speciali
ab 7,90 € *
Blasercafé Marrone, Bohne Blasercafé Marrone, Bohne
Die schweizerische Interpretation von italienischem Espresso
ab 6,90 € *
Mokaflor Chiaroscuro, Bohne Mokaflor Chiaroscuro, Bohne
Kaffee in Gourmet Qualität
ab 6,50 € *
Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg
Aromatisch, vielfältig und cremig
ab 23,90 € *
Costadoro Easy Coffee, Bohne 1 kg Costadoro Easy Coffee, Bohne 1 kg
Cremig, würzig, elegant
ab 19,50 € *