
- Röstdatum 02.2023 · MHD 02.2024
- Artikel-Nr. SE06
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- Versandgewicht 1,1 kg
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Verwandlungskünstler je nach Zubereitung
For espresso lovers only
7gr. PEOPLE Grand Cru, Bohne
Der Verwandlungskünstler
Die Bar-Mischung Sevengrams PEOPLE Grand Cru ist ein sehr hochwertiger Blend aus Arabica und Robustabohnen, unter anderem aus Brasilien, Indien und Äthiopien.
Je nachdem wie der Kaffee getrunken wird, offenbaren sich verschiedene Geschmackswelten.
Beim Genuß ohne Zucker erhalten wir einen Kaffee mit vollem Körper, weich und rund und lebendig, mit feinwürzigem Nachgeschmack, in dem sich dunkle Schokolade und Lakritznoten treffen.
Mit Zucker getrunken (bitte nicht mehr als 5 gr. pro Tasse) erhalten wir einen deutlich ausgeprägteren, volleren Körper, der sich samtig perfekt an Zunge und Gaumen schmiegt und die Haselnussaromen stärker betont.
Für den Hersteller Sevengrams srl ist die Mischung PEOPLE Grand Cru die beste Interpretation italienischer Espressokultur. Die Empfehlung auch und besonders für die Cappuccinozubereitung und andere espressobasierte Spezialitäten ist somit schon fast zwangsläufig.
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Sevengrams S.r.l., Via Valparaiso, 17, 20144 Milano, Italien
Mittelkräftig und Komplex, wenig Säure
Eine sehr ausgewogene Mischung mittlerer Stärke für Espresso und auch Cappuchino, wenn die Süditaliener zu kräftig und die milden Rüstungen zu eindimensional sind. Wenig Säure, wenig Koffein, nussige Armomen mit deiner Karamellnote.
Fein gemahlen unsere Wahl...
Fein gemahlen unsere Wahl für die Bialetti, das nussige Aroma für den Espresso am Abend kommt hervorragend zur Geltung.
Diese Sorte ist mittlerwe...
Diese Sorte ist mittlerweile zu unserer Lieblingssorte avanciert - in Verbindung mit dem extrem guten Service von Kaffeezentrale kann man damit wirklich nichts falsch machen :-) DANKE !