Und wenn Sie schon beim Merken sind, der Name spricht sich mit Betonung auf dem letzten Vokal, ungefähr so: Moka MO. MO sind übrigens die Initialen des Firmengründers Merlin Oddene.
Der Caffè MokaMO Dolce spricht auch, und zwar für sich: Als Schümli mit schöner Zeichnung in der hellen Crema, wunderbar weich und ausgewogen, mit gut eingebauter leichter Säure, mild und gleichzeitig würzig.
Als Cappuccino zeigt sich MokaMO Dolce in Höchstform. Er geht eine intensive Verbindung mit der Milch ein, die im Nachgeschmack an Nuss, Schokolade und ein wenig an Tiramisu erinnert. Wir haben übrigens nur selten einen Kaffee getestet, dessen Abgang derartig lang andauerte. Selbst nach 30 Minuten erinnerte uns unser Gaumen an diesen seltenen Genuss. Probieren Sie MokaMO Dolce unbedingt auch mal ohne Zucker, nur dann erhalten Sie Zugang zu den Feinheiten dieser aussergewöhnlichen Röstung.
Als Espresso präsentiert MokaMO Dolce sich mit den bereits beschriebenen Eigenschaften, aber mit etwas anderer Gewichtung. Die nach wie vor bestens integrierte Säure tritt anfänglich etwas in den Vordergrund, bevor im weiteren Verlauf Nuss, Kakao und Schokolade wieder dominanter werden.
Die verwendeten Arabicas stammen aus Süd- und Mittelamerika, die Robustas aus Indien. Das Bohnenbild fällt gleichmässig mittelbraun, trocken und so gut wie ohne Bruchanteile aus. Die Cremabildung ist sehr feinporig mit schöner Zeichnung.
Der Koffeingehalt von MokaMO Dolce beträgt nur 1,6 % bei einer Restfeuchte von nur 1,7 %.
Die erste bestellte Packung hat super geschmeckt und so habe ich nochmals 2 kg bestellt. Irgendwie war das Aroma futsch. Das 1. Päckchen ging noch aber das jetzige 2. Päckchen bei gleicher Einstellung ist sehr bitter im Geschmack und deutet warscheinlich auf eine stärkere Röstung hin. (Vollautomat Delonghi Dinamica Plus) Regelung über Mahlgrad bzw. Kaffemenge brachten nichts. Für den Preis hätte ich einen konstanteres Aroma gewünscht.Schade!!
Michael D.14.06.2020
Sehr gutes Geschmacksarom...
Sehr gutes Geschmacksaroma mit wenig Säure.
Super schnelle Lieferung
Sonja O.13.04.2020
Sehr leckerer Kaffe und a...
Sehr leckerer Kaffe und auch super als Cappucchino.
Michael R.27.10.2019
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Thomas R.19.04.2018
sehr aromatisch, besonder...
sehr aromatisch, besonders gut schmeckend als Capuccino, aber auch als Espresso exzellent
Michael R.07.04.2018
Habe meinen persönlichen...
Habe meinen persönlichen Lieblingskaffee gefunden. Mehr kann ich dazu nicht sagen, bin kein Kaffeesommelier.
Michael R.04.02.2018
Sehr guter Ersatz für un...
Sehr guter Ersatz für unseren bisherigen Lieblingskafffe (den es leider nicht mehr gibt.)
Monique B.29.01.2018
Lief alles tip-top. ...
Lief alles tip-top.
Nicole30.12.2017
sehr gut
Diesen Espresso haben wir in Italien kennen gelernt und seitdem sind wir dabei geblieben, weil er aus unserer Sicht sowohl für Cappuccino als auch Espresso sehr gut geeignet ist.
Norbert17.12.2017
Top Kaffee
Dieser Kaffee ist bei mir in jeder Bestellung enthalten. Ausgewogenes Aroma, mild und zu einem gűnstigen angeboten.
Dieter Graeber14.11.2017
Lange nach einem "perfekten" Kaffee für Espresso & Cappuccino gesucht. DAS ist er!
Christoph Schmidtke29.10.2017
Duftet, mundet und macht wach.
Bei mir ists meist der Cappuccino aus dem heimischen Vollautomaten. Der MokaMo Dolce ist lecker, deutlich anregend und beißt mich nicht (Künstlermagen, jahaha). Mehr erwarte ich nicht . Von einem Kaffee. :-)
Gerd Weber 05.10.2017
sehr gutes Produkt
Kaufen wir regelmäßig seit längerer Zeit. Trifft genau unseren Geschmack! Werden sicherlich in Zukunft bei diesem Produkt bleiben, unbedingt empfehlenswert!
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