- Artikel-Nr. MU04
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- Versandgewicht 1,1 kg
Vrsl. verfügbar ab 17.09.2026
klassischer Bar-Kaffee
würzige Röstaromen
Musetti Rossa, 1 kg Bohne
Der Musetti Rossa macht aus seiner italienischen Herkunft kein Geheimnis. 60 % Arabica treffen auf 40 % Robusta, geröstet im dunkleren Vienna-Stil. Das Ergebnis ist ein kräftiger, körperreicher Espresso mit ordentlich Crema und genau der Art von Präsenz, die man von einem klassischen italienischen Bar-Kaffee erwartet.
Geschmacklich geben Schokolade und Kakao klar den Ton an. Dazu gesellen sich geröstete Nüsse, etwas dunkles Karamell und würzige Röstaromen. Fruchtige Noten spielen kaum eine Rolle, die Säure bleibt angenehm mild. Stattdessen liefert die Rossa viel Körper, eine deutliche, aber gut eingebundene Bitterkeit und einen langen Abgang.
Kraft und Koffein
Die 40 % Robusta sind dabei keineswegs bloße Beigabe. Sie bringen Kraft und Koffein in die Mischung und sorgen gleichzeitig für die dichte, stabile Crema. Die Rohkaffees stammen aus Brasilien, Indien und Vietnam: Brasilien steuert die weichere, schokoladige Seite bei, während Indien und Vietnam für Körper und Intensität sorgen. Die dunkle Röstung bringt schließlich alles auf eine gemeinsame Linie.
In der Tasse fühlt sich die Rossa besonders als Espresso, im Vollautomaten oder im Cappuccino wohl. Auch in der Moka macht sie eine überzeugende Figur. Mit Milch zeigt der Blend seine Stärke: Schokolade und Kakao bleiben präsent, während der kräftige Körper problemlos gegen die Süße und Cremigkeit der Milch antritt.
Wer bei Espresso nach Zitrusfrüchten, Jasmin und filigraner Säure sucht, ist hier definitiv falsch abgebogen. Schokolade, Kakao, viel Crema und ordentlich Druck – die Rossa trägt ihren Namen nicht in Pastell.
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Musetti S.p.A., Via G. Marcora 2/4, 29010 Pontenure (PC), Italien