Salimbene Superbar · Bohne

Salimbene
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Salimbene Superbar · Bohne
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Inhalt

Inhalt 1 kg
  • Röstdatum 05.2023 · MHD 05.2025
  • Artikel-Nr. SB02
  • ·
  • Versandgewicht 1,1 kg

sofort lieferbar · Lieferzeit 1 bis 3 Werktage


Bohnen – kräftig – 80 % Arabica
Testsieger und Goldmedaillengewinner
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
Wissenswertes Infos / FAQ 36 Bewertungen
Wissenswertes
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Salimbene Superbar · Bohne

Halten Sie sich fest oder, besser noch, schnallen Sie sich an. Dieser Text katapultiert Sie direkt in die nächstgelegene Umlaufbahn:

"80/20 Mischung vom neapolitanischen Kaffeeguru Carlo Grenci. Der Blend aus 8 Bohnen Varietäten aus Zentral- und Südamerika, Äthiopien und Indien nimmt keine Gefangenen. Er schießt sofort in den Espressokortex und entfacht eine absolute Fülle an dunklen vollen Aromabomben. Dunkle Schokolade, Tabak, Kandis."
(aus dem Crema Magazin 03/2015, Beschreibung des Testsiegers Salimbene Superbar)

Wir dampfen das mal ein: unglaublich lecker!

Es geht natürlich auch etwas differenzierter. Eine haselnussbraune Crema schimmert samtig und verlockend. Die raffinierte Komposition der Rohkaffees aus Brasilien, Honduras, El Salvador, Äthiopien, Indien, Indonesien und Uganda spielen ein perfekt abgestimmtes Konzert auf unseren Geschmacksnerven. Die einzelnen Aromen zeigen sich klar strukturiert. Dunkle Schokolade, Röstnoten und die süsslichen Klänge (Karamell) streiten mit der Fülle und der Cremigkeit um die Vorherrschaft. Zum Schluss jedoch stehen alle in einem harmonischen Finale gleichwertig nebeneinander und strahlen sich gegenseitig an.

So geht ein echter, klassischer, süditalienischer Espresso Napoletano. Übrigens: Die Goldmedaille gab es beim International Coffee Tasting 2006.

Jetzt neu: Die Tüte des Salimbene Superbars lässt sich ab sofort wieder verschließen – das ist nicht nur besonders praktisch, sondern auch das Aroma des Kaffees wird sich bedanken!

Infos / FAQ
Zutaten: Röstkaffee Hersteller: Caffè Salimbene – Carlo Grenci, Discesa Gaiola, 3, 80123... mehr
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Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Caffè Salimbene – Carlo Grenci, Discesa Gaiola, 3, 80123 Napoli, Italien

Bewertungen 36
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Salimbene Superbar · Bohne
Jetzt BewertenInformationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
10.04.2023

Geschmacklich ok.....

Leider für Kaffeeautomaten nicht geeignet, da die Bohnen sehr ölig sind. Stark erhöhter Reinigungsaufwand, bis hin zur kompletten Verstopfung der Maschine (Jura Z 8).

29.05.2022

Der Beste!

Seit ich den Salimbene Superbar probiert habe, will ich keinen anderen mehr.
Ich habe schon viele Sorten probiert, aber kein anderer hat diesen vollmundigen kräftigen Geschmack, ohne bitter zu sein.

04.10.2021

für Vollautomaten nicht geeignet

Es ist mir unverständlich, warum dieser Kaffee in die Rubrik "für Vollautomaten geeignet" eingestuft wird.
Die Bohnen sind extrem ölig, was einen stark erhöhten Reinigungsbedarf und damit Aufwand mit sich bringt. Außerdem rutschen die Bohnen nicht gleichmäßig aus dem Vorratsbehälter nach, daher wird der Mahlvorgang desöfteren abgebrochen. Der Kaffee schmeckt verbrannt und bitter ohne Aroma, selbst bei Eistellung "sehr mild". Dies ist vermutlich auf die Röstung zurückzuführen.
Vom Geschmack einmal abgesehen ist der Kaffee wahrscheinlich eher für eine Siebträgermaschine geeignet, denn für einen Vollautomaten.

09.06.2020

Mit dem Salimbene Superba...

Mit dem Salimbene Superbar habe ich nach Jahren "meinen" Espresso gefunden. Blumige Geschmacksbeschreibungen spare ich mir, die haben andere schon geschrieben. Und die Geschmäcker sind eh unterschiedlich. Mit meiner Bezzera BZ10 und bodenlosen Siebträger ergibt sich eine super Crema, auf der der Zucker erst mal liegen bleibt. Hin und wieder habe ich schon einen anderen Espresso probiert, bin aber immer überzeugt zum Salimbene zurückgekehrt. Für mich ein rundum guter Espresso!

09.06.2020

viel zu bitter und ölig

Leider - für mich - kein guter Kaffee: viel zu bitter und schmeckt eher verbrannt, vermutlich wegen der extrem dunklen Röstung (der Kaffee ist praktisch komplett schwarz), dabei sehr ölig.
Für meinen Vollautomaten unbrauchbar, da das Nachrutschen der Bohnen trotz vollem Vorratsbehälters nach jeder zweiten/dritten Tasse ins stocken kommt - und dadurch der angefangene Mahlvorgang abbricht.
Für mich und meine Mittrinker so unangenehm, dass ich ihn entsorgen muss. Schade!

10.05.2020

Super wie immer sehr gut...

Super wie immer sehr gut

20.04.2020

Gut...

Gut

15.04.2020

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geschmacklich die beste Bohne für einen Vollautomaten von Jura

11.02.2020

Top Qualität, sehr empf...

Top Qualität, sehr empfehlenswert

22.01.2020

Vollmundig, schöne Crema...

Vollmundig, schöne Crema. Sehr zufrieden.

11.01.2020

Alles top ...

Alles top

12.12.2019

Bisher der beste Geschmac...

Bisher der beste Geschmack

28.11.2019

Tiefschwarz, ölig glänz...

Tiefschwarz, ölig glänzend, schön mal gut anzusehen. Kräftiger dunkler Duft der Bohnen, dann in Espresso verwandelt. Ganz toll, sehr aromatisch, dunkle Aromen, fast keine Säure. Ein toller Kaffee.

17.10.2019

Ein echter Espresso

Dunkel Ölig schauen einem die Bohnen aus der 250er Dose an,ein Duft von Tabbak und starkem Röstaroma duftet einem entgegen. Dieser Esspresso ist nichts für Anfänger, sondern für Liebhaber von echtem Süditalienischen Esspresso.Wer schon mal in Italien war und in diesen kleinen Bars einen Kaffee bestellt hat bekommt hier genau so einen Zuhause.

24.09.2019

Wer wie ich auf süditali...

Wer wie ich auf süditalienische Röstungen steht der wird Freunde am Salimbene haben, alle andern eher nicht. Die Bohnen sind wirklich sehr dunkel geröstet und ölig. Ich hatte ihn mit dem Barbera Mago gekauft. Der Salimbene ist sehr intensiv im Geschmack und vom Duft her. Sobald man in die Nähe der Verpackung kommt strömt da schon der Duft einem entgegen, der Mago ist da viel dezenter. Espresso ist schon sehr kräftig, rund im Geschmack und mit einer soliden Crema.
Wer von vorneherein weiss das er lieber helle Röstungen mag, sollte um den Salimbene einen Bogen machen...für alle anderen gilt kaufen und testen. Jeder muss dann für sich entscheiden, ob hier der Grundsatz gilt Wiedersehen macht Freude oder eben nicht.
Kaffeezentrale: Schnelle Lieferung, alles gut, hoffe bleibt so.

06.10.2018

Zu stark geröstet ...

Zu stark geröstet

02.10.2018

Hallo, Zum einen kann ic...

Hallo,
Zum einen kann ich den Kaffee sehr empfehlen, ich habe lange gesucht und mit dem Salimbene meinen gefunden! Ein wirklich hervorragender Kaffee!
Zum Service kann nur sagen spitze!!!

26.09.2018

Runder guter Geschmack ...

Runder guter Geschmack

24.09.2018

Sehr edel im Geschmack. V...

Sehr edel im Geschmack. Vollmundig ohne Bitterstoffe.

20.09.2018

Lecker! ...

Lecker!

26.05.2018

Röstig, cremig mit ausre...

Röstig, cremig mit ausreichend Süße. Sehr lecker.

04.04.2018

Könnte einer meiner Lieb...

Könnte einer meiner Lieblinge werden.

17.03.2018

Verbrannt und ohne Aroma

Habe mit zwei Kollegen 3kg verschiedene Bohnen getestet, auch die Salimbene. Beim Öffnen der Packung war ich schockiert. Schwarze ölige Bohnen und kein Aroma. Ölige Bohnen sind ein Zeichen von zu langem Rösten und ggf. zu hoher Rösttemperatur. Wegen der vielen positiven Bewertungen dachte ich, vielleicht schmeckt er ja besser. Leider Fehlanzeige, keine feine Aromen nur verbrannter Kaffeegeschmack. Das hat auch nichts mit süditalinischer starker Röstung zu tun, denn die mag ich besonders in meinem Cappuccino. Normalerweise hätte ich die Bohnen zurück geschickt.

20.01.2018

Nicht mein Geschmack

Beim Öffnen der 250 g Dose fällt auf, dass der Kaffee sehr dunkel und extrem ölig ist. Röstgrad 4 kann nicht stimmen. Habe den Mahlgrad entsprechend angepasst. Der Geschmack ist derb und rauchig, und daher nicht mein Ding. Die sehr öligen Bohnen bedingen einen größeren Pflegeaufwand des gesamten Equipments.

16.01.2018

Einzigartig

Carlo Grenci ist der Meister unter allen neapolitanischen Röstern. Ihm gelingt es seit vielen Jahren, eine gleichbleibende und sehr hohe Qualität in die Kaffeemühle zu zaubern. Der Röstgrad liegt übrigens bei 5 Bohnen (nicht 4, wie angegeben). Trotzdem ist er nicht überröstet, wie einige andere sehr dunkle Röstungen. Es ist unser absoluter Lieblingskaffee und wir haben wahrlich schon sehr viele Röstungen ausprobiert. Aber nichts für schwache Gemüter oder Liebhaber von "bitte nicht so stark"-Kaffees. Einfach mal ausprobieren und überraschen lassen. Viel Spaß und Genuss dabei.

10.12.2017

starker und schokoladiger Espresso

Starker und schokoladiger Espresso mit -- für mich etwas zu -- kräftigen Röstnoten. Als Espresso ist er mir daher eine Spur zu rauchig, aber großartig als Cappuccino. Massig Crema (wie versprochen) und vollmundig. Empfehlenswert!

03.12.2017

Kräfiger Espresso

Bin noch am probieren. Der erste Eindruck ist gut, die Bohnen entfalten einen wunderbaren Duft beim öffnen er Tüte.


20.11.2017

alles gut

Espresso , wie er sein sollte.

20.11.2017

Schmeckt wie eine Mischung XO EFA + XO FERA

26.10.2017

Espresso

Hatte mir mehr davon versprochen

20.10.2017

Bin noch am probieren. Der erste Eindruck ist gut.

19.09.2017

Sehr gut

Sehr gute Crema, kräftiger und vollmundiger Geschmack. Mein neuer Lieblingskaffee

16.09.2017

Espresso / Capuccino

Ein sehr guter Espresso und ein guter Cappuccino.
Kann ich nur mit einem gutem Gewissen empfehlen.
Geschmack hat tatsächlich eine Note aus Schokolade.

14.09.2017

Würde ich immerwiederkaufen. Sehr empfehlenswert !

Schmeckt wunderbar !!!

01.09.2017

Kräftig- Ölig- Lecker

Der Artikelbeschreibung kann ich mich nur anschließen - also, der "eingedampften" .).)
Unglaubliche Crema, egal ob Espresso oder Cappuccino, kräftig und vollmundig.
Für unsere Siebträgermaschine sehr gut geeignet. Da die Bohnen saftig-ölig sind beim Mahlen, nicht zu fein einstellen und nicht zu fest tampen. Superlecker!

25.08.2017

prima

Kundenbewertungen

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