Die Gaggia Classic GT ist eine Siebträgermaschine für Anwender, die gezielt Einfluss auf den Brühprozess nehmen möchten und reproduzierbare Ergebnisse erwarten. Sie verbindet das klassische Erscheinungsbild der Gaggia-Serie mit einer deutlich erweiterten technischen Ausstattung und richtet sich damit klar an ambitionierte Home-Baristas.
Im Zentrum steht ein Dual-Boiler-System mit getrennten Kesseln für Brühwasser und Dampf. Diese Bauweise ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und das Aufschäumen von Milch, ohne dass Temperaturstabilität verloren geht. Gerade bei aufeinanderfolgenden Bezügen sorgt das für konstante Bedingungen und eine gleichbleibende Extraktionsqualität.
Die integrierte PID-Steuerung erlaubt eine präzise Regulierung der Brühtemperatur. Temperaturschwankungen werden minimiert, wodurch sich unterschiedliche Kaffeesorten und Röstgrade gezielt abstimmen lassen. In Kombination mit der volumetrischen Steuerung über ein integriertes Durchflussmesssystem entsteht eine hohe Reproduzierbarkeit der einzelnen Bezüge, was insbesondere bei der Feinjustierung von Rezepten von Bedeutung ist.
Individueller Brühprozess
Die Bedienung erfolgt über ein integriertes Interface, das Zugriff auf zentrale Parameter wie Preinfusion, Bezugsmenge und Temperatur gibt. Dadurch lässt sich der Brühprozess individuell anpassen, ohne auf externe Modifikationen angewiesen zu sein. Gleichzeitig bleibt die Bedienstruktur übersichtlich und auf funktionale Klarheit ausgelegt.
Klassiches Edlestahlgehäuse
Das Edelstahlgehäuse orientiert sich gestalterisch an den klassischen Modellen von Gaggia und setzt auf eine robuste, langlebige Konstruktion. Die Maschine ist für den regelmäßigen Einsatz konzipiert und bewegt sich funktional im Bereich semiprofessioneller Anwendungen, bleibt jedoch klar auf den privaten Gebrauch zugeschnitten.
Die Gaggia Classic GT positioniert sich damit im gehobenen Segment für anspruchsvolle Nutzer. Sie bietet ein hohes Maß an Kontrolle und technische Möglichkeiten, die sonst eher im professionellen Umfeld zu finden sind. Für Anwender, die ihre Espressozubereitung systematisch optimieren möchten, stellt sie eine entsprechend leistungsfähige Plattform dar.
Lieferumfang:
Technische Daten:
B x H x T: 26 x 42,3 x 41,6 cm
Gewicht: 17,63 kg
Gehäuse: gebürsteter Edelstahl
Spannung: 230 V
Leistungsaufnahme: 230 V 50 Hz 1200 W; 120 V 60 Hz 1350 W
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