Nannini Espresso, Pads

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  • 03.2022 · 03.2024
  • NA03
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Ausverkauft · Nicht Lieferbar

Pads – mittel – 55 % Arabica
Starker Körper, tolle Crema
macht ein samtiges Mundgefühl
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä. Die Gourmetröstungen aus Siena... mehr

Nannini Espresso, Pads

Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.


Die Gourmetröstungen aus Siena können wir Ihnen ab sofort zu einem äußerst günstigem Preis anbieten.

Die Schwester heißt Gianna Nannini und ist Italiens bekanntester Rockmusik-Export. Wie in italienischen Familien üblich, unterstützt sie auch die Aktivitäten Ihres Bruders, und das ist Alssandro Nannini (der ehemalige Formel 1 Fahrer), der für diesen Kaffee verantwortlich zeichnet. Dessen Vater Danilo Nannini ist der über Italiens Grenzen hinaus bekannte Top-Konditor mit seinem Stammgeschäft in Siena, der heimlichen Hauptstadt der Toskana. Ursprünglich sollten nur die eigenen Konditoreien und Kaffeehäuser mit einem adäquaten Kaffee beliefert werden. Bald aber sprach sich die Qualität dieser Röstung herum und mittlerweile werden Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt beliefert. Caffè A. Nannini ist weich und rund, cremig in der Tasse und mit einem lang anhaltendem Nachgeschmack, der voller unterschiedlicher Aromen steckt.

Im Netz kursieren ja die unterschiedlichsten Angaben, was die Zusammensetzung der Nannini-Mischungen angeht. Die von uns gemachten Angaben sind sozusagen amtlich: Wir haben es schriftlich von Nannini vorliegen (Stand Juni 2007).
Allen Mischungen gemeinsam ist die sorgfältige Auswahl der grünen Bohnen. Jede Bohnensorte wird einzeln geröstet. Erst zum Schluss erfolgt die Mischung.

Tradizione enthält über 55 % Arabica. Die verwendeten Bohnen stammen aus Kamerun und Indien. Sein intensiver Körper und der cremige Geschmack sind den exzellenten indischen Robustas zu verdanken.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

  Diese Pads sind E.S.E. Pads. E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso... mehr

 Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

Hersteller: Dolci Nannini Siena S.r.l., Strada delle Frigge, 5, 53035 Monteriggioni - Siena, Italien

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05.12.2019

Das bessere ist des guten Feind

Nannini hat meinen alten Lieblingskaffee Izzo silver von seinem Favoritenplatz verdrängt. Mit seinem reichen Aroma und dem lang anhaltenden köstlichen Nachgeschmack übertrifft er alle mir bisher bekannten Sorten. Um allerdings die optimale Durchlaufzeit von etwa 20 Sekunden zu erreichen, sollte er die richtige, nicht zu niedrige Temperatur haben. Ich fand diese erst nach längerem Probieren.

25.09.2019

...bin sehr zufrieden, p?...

...bin sehr zufrieden, pünktliche Lieferung, alles wundervoll verpackt....alles Bestens

26.10.2017

sehr angenehmer Espresso!

gäbe es den Ducale als Pad, wäre er mein Favorit, so ist es dieser!

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Mocambo Decaffeinato, Pads Mocambo Decaffeinato, Pads
60 % Arabica
Kaffee ohne 'Hallo-wach-Effekt'
SOFORT LIEFERBAR
ab 3,50 € *
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Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.

Mit den Decaffeinato-Pads von Mocambo können Sie Ihr Lieblingsheißgetränk zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen. Es kommt die gleiche Mischung wie beim Mocambo Brasilia zum Einsatz. Durch die schonende Entkoffeinierung auf Wasserbasis bleiben Aromen und Geschmacksstoffe nahezu unverändert erhalten.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

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Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

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Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

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Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln
Hersteller: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstr. 26, 42477 Radevormwald, Deutschland

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Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

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Rösten auf kleinstem Raum
Das Unternehmen Mocambo wurde im Jahr 1985 von Giuseppe Drago gegründet. Beflügelt von seiner Leidenschaft für guten Kaffee begann der Firmenvater, in einem kleinen Zimmer selber zu Rösten. Nicht zuletzt durch die Unterstützung seiner gesamten Familie wurden bereits nach kurzer Zeit die ersten Mischungen unter dem Namen Mocambo verkauft. Seinen Nachnamen verewigte Giuseppe ebenfalls auf der Verpackung – ein grüner Drache ('Drago') schmückt bis heute jede  Kaffeetüte.

Erfolgreich in aller Welt
Mit Geschäftssinn und Kreativität machte Giuseppe Drago sein Unternehmen in Italien und schließlich auf der ganzen Welt zu einer angesehenen Institution im Kaffeesektor. Noch heute unterhält das Unternehmen direkte Kontakte zu den Kaffeebauern und unterstützt sie bei der schonenden Verarbeitung der Kaffeekirschen. Die Plantagen in Brasilien, Indien und Afrika, von denen die verwendeten Bohnen stammen, werden von Mocambo regelmäßig besucht. Viel Wert legt das Unternehmen auch auf eine schonende und langsame Röstung.
Handwerkskunst, Professionalität und Leidenschaft sind die Kernwerte von Mocambo. Heute wird die Firma bereits in dritter Generation von der Familie Drago geführt. Der höchste Wunsch des Unternehmens: die Leidenschaft für guten Kaffee mit Genießern in aller Welt zu teilen.

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Costadoro Caffè, Pads Costadoro Caffè, Pads
90 % Arabica
Vollmundig, elegant und aromatisch
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Mit dieser Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta hat bei Costadoro alles angefangen. Daher hat sie wohl auch keinen besonderen Namen, sondern heißt schlicht und ergreifend Caffè Costadoro. Als Zutaten kommen Bohnen aus Guatemala, Costa Rica, San Salvador, Brasilien und dem Kongo (Plantagen in Binga und Bokonge) zum Einsatz.

In Italien ist dies die meistverkaufte Mischung von Costadoro. Der kleine Robusta Anteil sorgt für mehr Crema in der Tasse und mehr Körper im Mund. Ansonsten ist fast alles so wie bei der Röstung Arabica.
Schon der aromatische Duft der frisch aufgebrühten Tasse deutet die Klasse dieser Mischung an. Da die verwendeten Robustas von sehr hoher Qualität sind, ist hier keine Spur von Ruppigkeit im eleganten Aroma zu erkennen.

Dafür ist der Geschmackseindruck im Vergleich zum Arabica ein wenig kräftiger und vollmundiger, auch wenn die Bohnen den gleichen Röstgrad aufweisen. Reich an Nuancen im lang anhaltenden Nachgeschmack empfiehlt sich Caffè Costadoro als Allroundtalent für Espresso, Cappuccino und Schümli.

 

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Auch Caffe Costadoro nimmt – wie viele andere italienische Kaffeeröster – seinen Ursprung in der Altstadt von Turin. Die Anfänge stammen aus dem Jahre 1890 als kleine Bar und Kaffeerösterei, gegründet von Oreste Beccuti.

Heute spricht Costadoro stolz von fast 1.000.000 jährlich verkauften Kilos Kaffee(davon 35% im Ausland) und einem voll eingezahlten Gesellschaftkapital von 6 Millionen Euro. Gemessen an anderen Branchengrössen sind das jedoch die sprichwörtlichen Peanuts.

Dafür gibt es andere Werte, die die Grossen der Branche oft längst vergessen haben.
Das erste und oberste Gebot verlangt eine hervorragende Kaffeemischung. Deshalb werden die Kaffeebohnen direkt in den Ursprungsländern gekauft, hauptsächlich in Mittelamerika.
Ausserdem gehört es zu den Prinzipien von Costadoro, jede Sorte Bohnen einzeln zu rösten und dann erst zu mischen.

Im Hause Costadoro wird seit jeher größter Wert auf die hervorragende und gleichbleibende Qualität der drei bevorzugten Kaffeemischungen gelegt. Modische Tendenzen, der Zwang, immer wieder etwas Neues auf den Markt zu bringen, teure Werbekampagnen - all das gibt es nicht. Und das ist auch gut so.

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln

Hersteller: Costadoro Spa, Lungo Dora Colletta 113/6, 10153 Torino, Italien

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Seit 1890 – aus dem Herzen Turins
Die Geschichte von Costadoro beginnt 1890 mit der Gründung einer kleinen Rösterei mit Bar durch Oreste Beccuti. Der Laden in der Via Pietro Micca in der Altstadt von Turin entwickelt sich schnell zum Anlaufpukt für Kaffeefreunde aus der Umgebung.

Über die Jahre hinweg hat sich Costadoro vom beschaulichen Familienbetrieb bis hin zu einem progressiven Unternehmen entwickelt. Heute (2017) spricht Costadoro stolz von fast 1.000.000 jährlich verkauften Kilos Kaffee (davon 35% im Ausland) und einem voll eingezahlten Gesellschaftkapital von 6 Millionen Euro. Gemessen an anderen Branchengrössen sind das jedoch die sprichwörtlichen Peanuts. Costadoro ist insgesamt in 40 Ländern vertreten.

Liebe zum Kaffee – in jedem Produktionsschritt
Bei Costadoro bleibt man Tradition und Prinzipien treu, ohne sich gegen neue Entwicklungen zu sperren – ein echtes Erfolgsrezept. Umsicht und eine hohe Zielsetzung bezüglich Qualität und Geschmack prägen jeden einzelnen Produktionsschritt.

In den Mischungen kommen ausschließlich hochwertige Bohnen zum Einsatz, die direkt in ihren Ursprungsländern (überwiegen Mittelamerika) erworben werden. Ausserdem gehört es zu den Prinzipien von Costadoro, jede Sorte Bohnen einzeln zu rösten. Erst anschließend werden die unterschiedlichen Bohnen zu Blends zusammengefügt, sodass am Ende ein ausgesucht hochwertiger Kaffee entsteht. Zusammen mit Illy gehörte Costadoro übrigens zu den ersten Röstern in Italien, die die Bohnen einzeln per Scan auf Fehler untersuchen und nur die wirklich perfekten Bohnen selektieren.

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Die Röstung Marrone ist das neue Flaggschiff der Espressoröstungen von Blasercafé. Die  Rohkaffees aus Brasilien, Indien, Indonesien und Honduras ergänzen sich in ihren Geschmacksprofilen ganz wunderbar und zeigen sich mild-würzig mit viel Süsse, wenig Säure und langem Abgang. Vollmundig und mit dichter Crema erobert Marrone die Gaumen auch anspruchsvoller Genießer.

Die dunkle Röstung erzeugt Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und sogar ein kleines bisshen Weihnachtsmarkt in Form von Lebkuchen und Bratapfel. Indonesien sorgt dabei für eine gute Fülle, Honduras für den leicht nussigen Nachgeschmack.

Blasercafé Marrone eignet sich neben Espresso auch perfekt für die Zubereitung von Kaffeegetränken mit Milch.

Zubereitung
Ideal für die Zubereitung auf voll- und halbautomatischen Kaffeemaschinen. Wassertemperatur bei Überbrühung zwischen 90° und 94°C; Blasercafé empfiehlt die Zubereitung als Ristretto mit 15 ml - 25 ml sowie bei Wasserhärten über 10°dH die Verwendung eines Enthärters.

Herkunft:
Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
India Robusta washed Parchment AB
India Arabica monsooned Malabar AA
India Arabica washed Plantation A
Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
Honduras Arabica washed shg FLO / Organics

 

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 Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln

Hersteller: BLASER Café AG, Güterstrasse 4, 3008 Bern, Schweiz

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Ein Schweizer Familienunternehmen
Das Familienunternehmen Blasercafé hat seinen Sitz in Bern. Rund 60 Mitarbeitende sind hier mit der Herstellung und dem Vertrieb von hochwertigen Kaffeespezialitäten betraut. Zudem unterstützt die Schweizer Firma Kunden aus dem Hotel- und Gastronomiegewerbe bei der Entwicklung von Konzepten und bietet Weiterbildungen im Bereich Kaffee an. Einen weiteren Unternehmensschwerpunkt bildet das Catering  in Betrieben aller Art - sogar bei mehreren Flug- und Bahngesellschaften wird Kaffee von Blaser serviert.

1922 bis 1981: Gründung in Zürich und die Weiterentwicklung in Bern
Die Geschichte von Blasercafé beginnt im Jahr 1922 in Zürich. Der Gründer, Walter Blaser sen., eröffnet hier zunächst ein kleines Kaffeegeschäft. Einige Zeit später siedelte das Unternehmen nach Bern um - Rösterei, Büros und Ladenlokal befinden sich nun unter einem Dach. In den 30er- und 40er-Jahren erlangt die Marke besonders durch die fast 100 Verkäufer an Bekanntheit, die die Kaffees an der Haustüre verkaufen. Durch den Direktimport der Rohkaffees vom jeweiligen Erzeuger wurde von Anfang an die bis heute unverändert hohe Qualität der Produkte sichergestellt. Gegen Ende der 40er-Jahre, nun unter Walter Blaser jun., erfolgt die Ausrichtung auf die Gastronomie.

1981 bis heute: Aufspaltung in  Blaser Café AG und  Blaser Trading AG
Im Jahr 1981 wird die Firma neu strukturiert. Aus der einstmaligen Abteilung für Röstkaffee wird die Blaser Café AG, die Abteilung für Rohkaffee hingegen wird zur Blaser Trading AG. Zeitgleich übernimmt Markus Blaser, bis heute Inhaber des Unternehmens, die Leitung. Derzeit wird die Firma von Mark Käppeli in der vierten Generation geführt.

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Mocambo Gran Bar, Pads Mocambo Gran Bar, Pads
80% Arabica
Schonend geröstet
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Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.

Einer unserer beliebtesten Sorten ist jetzt auch als Cialde verfügbar. Kleiner Ausflug in die Begriffswelt: Man kann auch Pouches, PODs, Cialde, Servings, Einzelportionen oder E.S.E. dazu sagen, es ist immer das gleiche gemeint.

Mocambo Gran Bar besteht aus insgesamt sechs verschiedenen Rohkaffees aus Brasilien, Mittelamerika und Nordafrika. Sie bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlich milden Caffè. Etwa 18 Minuten bei 220 °C im klassischen Trommelröstverfahren dauert es, dann ist der Mocambo Gran Bar fertig. Erst nach dem Ausgasen geht es ab in die goldene Tüte, seit jeher das Kennzeichen für die beste Qualität von Mocambo. Geschmacklich haben wir es hier mit einem sehr runden, aromatischen Caffè zu tun, mit schöner Zeichnung in der haselnussfarbigen Crema. Ausdrücklich empfehlen möchten wir Mocambo Gran Bar für die Verwendung als Schümlikaffee in vollautomatischen Maschinen, z.B. Saeco, Jura oder Krups. Aber auch als weicher Espresso macht die Miscela Gran Bar einen guten Eindruck.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

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 Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln
Hersteller: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstr. 26, 42477 Radevormwald, Deutschland

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Rösten auf kleinstem Raum
Das Unternehmen Mocambo wurde im Jahr 1985 von Giuseppe Drago gegründet. Beflügelt von seiner Leidenschaft für guten Kaffee begann der Firmenvater, in einem kleinen Zimmer selber zu Rösten. Nicht zuletzt durch die Unterstützung seiner gesamten Familie wurden bereits nach kurzer Zeit die ersten Mischungen unter dem Namen Mocambo verkauft. Seinen Nachnamen verewigte Giuseppe ebenfalls auf der Verpackung – ein grüner Drache ('Drago') schmückt bis heute jede  Kaffeetüte.

Erfolgreich in aller Welt
Mit Geschäftssinn und Kreativität machte Giuseppe Drago sein Unternehmen in Italien und schließlich auf der ganzen Welt zu einer angesehenen Institution im Kaffeesektor. Noch heute unterhält das Unternehmen direkte Kontakte zu den Kaffeebauern und unterstützt sie bei der schonenden Verarbeitung der Kaffeekirschen. Die Plantagen in Brasilien, Indien und Afrika, von denen die verwendeten Bohnen stammen, werden von Mocambo regelmäßig besucht. Viel Wert legt das Unternehmen auch auf eine schonende und langsame Röstung.
Handwerkskunst, Professionalität und Leidenschaft sind die Kernwerte von Mocambo. Heute wird die Firma bereits in dritter Generation von der Familie Drago geführt. Der höchste Wunsch des Unternehmens: die Leidenschaft für guten Kaffee mit Genießern in aller Welt zu teilen.

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Salimbene Superbar · Pads Salimbene Superbar · Pads
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Testsieger und Goldmedaillengewinner
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Halten Sie sich fest oder, besser noch, schnallen Sie sich an. Dieser Text katapultiert Sie direkt in die nächstgelegene Umlaufbahn:

"80/20 Mischung vom neapolitanischen Kaffeeguru Carlo Grenci. Der Blend aus 8 Bohnen Varietäten aus Zentral- und Südamerika, Äthiopien und Indien nimmt keine Gefangenen. Er schießt sofort in den Espressokortex und entfacht eine absolute Fülle an dunklen vollen Aromabomben. Dunkle Schokolade, Tabak, Kandis."
(aus dem Crema Magazin 03/2015, Beschreibung des Testsiegers Salimbene Superbar)

Wir dampfen das mal ein: unglaublich lecker!

Es geht natürlich auch etwas differenzierter. Eine haselnussbraune Crema schimmert samtig und verlockend. Die raffinierte Komposition der Rohkaffees aus Brasilien, Honduras, El Salvador, Äthiopien, Indien, Indonesien und Uganda spielen ein perfekt abgestimmtes Konzert auf unseren Geschmacksnerven. Die einzelnen Aromen zeigen sich klar strukturiert. Dunkle Schokolade, Röstnoten und die süsslichen Klänge (Karamell) streiten mit der Fülle und der Cremigkeit um die Vorherrschaft. Zum Schluss jedoch stehen alle in einem harmonischen Finale gleichwertig nebeneinander und strahlen sich gegenseitig an.

So geht ein echter, klassischer, süditalienischer Espresso Napoletano.

Übrigens: Die Goldmedaille gab es beim International Coffee Tasting 2006.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 18 Monate 

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln

Hersteller: Espresso.it s.r.l., Viale Umberto Maddalena 340, 80144 Napoli, Italien

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Von Haiti nach Italien
Der Firmengründer, Gennaro Salimbene, wurde in Haiti geboren. So ist es wenig verwunderlich, dass hierher auch die ersten Bohnen stammen, die er nach Italien importiert. Schnell kommen jedoch weitere mittelamerikanische Länder sowie Anbauländer in aller Welt hinzu.

Grande Casa d'importazione Caffè Gennaro Salimbene
Der Unternehmensvater hatte sich zunächst nur auf den Handel mit Rohkaffee spezialisiert – im Gründungsjahr 1933 noch ein außergewöhnliches Geschäftsmodell. Durch die Kreativität und den Geschäftssinn Gennaro Salimbenes bringt es die Firma bereits gegen Ende der 1940er-Jahre zu einer beachtlichen Größe. Rund 30 Jahre später verfügt der gebürtige Haitianer über ein Rohkaffeelager, in dem beinahe jede erdenkliche Rarität zu finden ist. Das Unternehmen, welches zu dieser Zeit den klangvollen Namen 'Grande Casa d'importazione Caffè Gennaro Salimbene' (etwa: 'Das große Haus des Kaffeeimports von Gennaro Salimbene') trägt, beginnt nun auch, selber zu rösten.

Zuhause in Neapel
Damals wie heute ist Neapel die Heimat von Salimbene. Inzwischen wird die Rösterei von Carlo Grenci, dem Enkel des Firmengründers, geführt. Das Sortiment ist traditionell: die meisten Mischungen von Salimbene gibt es bereits seit langer Zeit. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, werden die genauen Rezepturen jedoch immer wieder angeglichen, damit der Kaffee auch genauso bleibt, wie man ihn kennt und liebt.

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80 % Arabica
Mit feinen Schoko-Noten
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Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.

Im Feinschmecker Test der E.S.E. (Easy Serving Espresso) kompatiblen Produkte (11/2002) gewann – mal wieder – Caffè New York. Die Tester beurkundeten einen vollmundigen, runden Espresso mit langem Abgang und milder, gut integrierter Säure und vergaben die Gesamtnote 2. Dem können wir zustimmen, auch wenn unsere Bewertung etwas detaillierter ausfällt.

Die Zusammensetzung der Cialde (das ist das italienische Wort dafür) entspricht übrigens weitestgehend der Röstung Extra XXXX. Lediglich die dort verwendeten geringen Anteile der sündhaft teuren Blue Mountain Bohne hat man hier weggelassen. Herausgekommen sind Pouches von ungewöhnlich Harmonie, die universell verwendbar sind. Ob Espresso, Cappuccino oder eine lange Tasse Schümli, diese Pads sind eine runde Angelegenheit. Optisch wie geschmacklich.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

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 Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln
Hersteller: Torrefazione NEW YORK Caffé SpA, Viale Adua, 5/7 - 51100 Pistoia, Italien

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Anfang in der Toskana
In den frühen 1930er-Jahren ist Ugo Incerpi Inhaber der Bar New York. Diese befindet sich in der kleinen Stadt Montecatini Terme in der Toskana, einer Tempelstadt, die bereits zur damaligen Zeit für ihre Bäderkultur geschätzt wird und heute als eines der beliebtesten italienischen Heilbäder gilt.
Um den in die Stadt strömenden Menschen einen besonders guten Kaffee bieten zu können, entscheidet sich Incerpi zum Kauf einer eigenen Röstmaschine. Ein hervorragender Einfall, wie sich herausstellt: innerhalb kürzester Zeit ist der Kaffee so beliebt, dass er sogar Gäste aus Florenz anzieht. Die Kaffeehausszene auf den den Tüten erinnert an diese Zeiten.

Ausbau in den 50er- und 60er-Jahren
Incerpis Schwiegersohn, Oscar Onori, baut das Geschäftskonzept in den 50er- und 60er-Jahren aus. Der ehemalige 'Ein-Mann-Betrieb' wird so zum erfolgreiche Unternehmen Caffè New York. Heute haben die hochwertigen Kaffees der Marke auch international zahlreiche Liebhaber gefunden und werden in vielen Restaurants und Bars ausgeschenkt.

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Diemme Blue Smart, Pads Diemme Blue Smart, Pads
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schokoladig, cremig, harmonisch, lang anhaltend
SOFORT LIEFERBAR
ab 4,30 € *
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Pads für das E.S.E. System, nicht passend für Senseo o.ä

Diemme ist eine Mischung, bei der Sie immer wieder neue Nuancen entdecken. Samtig schokoladig legt sich diese Spitzenröstung auf Ihre Geschmacksnerven. Der extrem lang anhaltende Nachgeschmack gibt mit jeder Minute neue Geheimnisse preis. Probieren Sie zwischendurch ruhig mal andere Kaffees aus. Sie werden immer wieder zu Diemme zurückfinden.

Diese Pads (oder auch Pouches oder Servings oder E.S.E. oder Einzelportionen) sind fix und fertig in zwei Lagen Filterpapier abgefüllte Portionen. Jeweils ein Stück ist in einem Beutel aromaschützend verpackt. Sie erwarten 50 Portionen feinsten Espressogenusses.

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Drei Namen für einen Kaffee:
Diemme Oro – Diemme Blu – Diemme Super

Warum Caffè Diemme uns so verwirrt, wissen wir auch nicht. Aber wir können Ihnen sagen, was dahinter steckt.
Diemme Super in den Tüten mit dem blauen Rand ist nur für den Vertrieb innerhalb Italiens gedacht.
Bei Diemme Oro in den Tüten mit dem goldenen Rand handelt es sich um die gleiche Röstung, aber diese Verpackungen sind nur für den Export bestimmt. Das war eigentlich schon immer so.
Später kamen dann auch 250 g Dosen und Pads auf den Markt. Die wiederum sind sowohl für Italien als auch für den Export gleich verpackt, heißen dafür aber anders, nämlich Diemme Blu.
Noch später kamen die Kapseln ins Sortiment. Dieses Mal entschied sich Caffè Diemme für den in Italien ursprünglichen Namen – Diemme Super.

Alles klar?

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Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln

Hersteller: Diemme S.p.A., Via Battaglia 69, 35020 Albignasego, Italien

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Ein Familienunternehmen aus Padua
Diemme ist bereits seit 1927 auf dem Kaffeemarkt vertreten. Gegründet wurde das Unternehmen mit Sitz in der Provinz Padua von Romeo Dubbini. Die Firma befindet sich bis heute in Familienbesitz. Die Verwendung exzellenter Rohprodukte, herausragendes Talent bei der Zusammenstellung der Mischungen und die Fähigkeit, Tradition mit neuen Technologien in Einklang zu bringen – das ist Diemmes Erfolgsrezept.

Entwicklung vom Kleinunternehmen zum Global Player
Diemme startet zunächst als kleine Rösterei. In den 1950er-Jahren, jetzt unter der Leitung der zweiten Generation der Dubbini-Familie, wird expandiert. Das Unternehmen entwickelt sich zu einer erfolgreichen, modernen Firma, deren Produktions-, Vertriebs- und Lagerkonzepte zum Teil wegweisend sind.
Im Jahr 1990 übernehmen die drei Enkel des Gründers die Unternehmensleitung. Mit ihnen erfolgt auch die verstärkte Ausrichtung auf die Gastronomie. 2009 bezieht Diemme ein neues Hauptquartier, in dem der Kaffee seither mittels modernster Techniken geröstet wird. Über all die Jahre ist Diemme sich stets treu geblieben – denn, wie der Röster in einem seiner Prospekte richtig erkennt: 'Qualität und das Vergnügen der Kunden beim Trinken eines wirklich exzellenten Kaffees lassen sich nie durch Werbung oder Marketingtricks ersetzen.

Modernste Technik: SEA CHROMEX-Anlage
Als einer der ersten italienischen Röster nennt Diemme seit 2020 eine SEA CHROMEX-Anlage von Cimbria sein Eigen. Das Gerät ist mit dem modernsten,elektronischen Bildverarbeitungssystem ausgestattet. Mittels einer Kombination aus Vollfarb-TGB-Videokameras und Infrarot-Technologien gelingt es der SEA CHROMEX, bei Rohkaffeebohnen die geringsten Abweichungen zu erkennen. So könnnen fehlerhafte Bohnen ebenso wie Fremdelemente (z. B. Äste oder Blätter) noch besser identifiziert und entfernt werden.

 

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SOFORT LIEFERBAR
ab 2,30 € *
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Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.


Vergessen Sie alles, was Sie über Kaffee wissen. Bei Izzo Grand Espresso ist alles anders.

Nur auserlesen gute Arabicas, alle sehr lange geröstet, keine Spuren von Bitterstoffen erkennbar.

Super cremig, mit einzigartiger Zeichnung in der Crema erhalten Sie dann den perfekten Espresso Napoletano, nicht bitter, keine unangenehme Säure, einfach umwerfend. Und dann erst als Cappuccino oder Macchiato – so etwas hatten wir noch nicht erlebt, da fehlen uns echt die Worte...

MHD ab Röstdatum: 12 Monate

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 Diese Pads sind E.S.E. Pads.

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).

Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.

E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.

Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.

Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.

Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.

Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.

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Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Gruppo Izzo srl, Via Morolense, Km 2.1, 03012 Anagni - Frosinone

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Wichtiger Hinweis:
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Zutaten: Röstkaffee

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Kaffee von Fuße des Vesuvs
Die Geschichte von Izzo Caffè beginnt Ende der 1970er-Jahre in der Nähe von Pompeii. Hier, unweit des Vesuvs, möchte Vincenzo Izzo traditionellen, neapolitanischen Kaffee rösten. So gründet er 1979 ein Unternehmen, welches zunächst als kleine, auf Handwerkskunst und Tradition fußende Rösterei angedacht ist. Ein starker Unternehmergeist, getragen von motivierten und hochqualifizierten Mitarbeitern -  das verspricht Erfolg. Als Gründer nimmt Vincenzo Izzo bis zum heutigen Tag eine Sonderstellung ein: er gilt als Schutzherr und ideeller Mittelpunkt des Unternehmens.

Erst Italien, dann die ganze Welt
Auf dem Erfolg im eigenen Land kann Izzo Caffè nach kurzer Zeit aufbauen - rasch folgt auch der internationale Durchbruch. Der Export des Unternehmens ist beachtlich: etwa 70 % des gesamten Kaffees treten den weiten Weg nach Asien und in die USA an. Neben der stetigen Erweiterung des Sortiments erschließt sich der neapolitanische Röster bald auch andere Geschäftsfelder. Die Gruppo Izzo verkauft heute nicht nur hochwertigen Kaffee, sondern betreibt ebenfalls eine weltweit erfolgreiche Franchise-Kette für Coffeeshops. 

Phoenix aus der Asche
In der Nacht zwischen dem 14. und 15. Oktober 2014 bricht eine Katastrophe über Izzo hinein: ein heftiges Feuer wütet auf dem Firmengelände in Boscoreale (Neapel). Die Schäden sind enorm: ein Kaffeespeicher, mehrere Büros, die teuren Röstanlagen sowie einige Fahrzeuge sind betroffen. Die Flammen lassen sich kaum bändigen - selbst auf angrenzende Wohnhäuser greifen die Feuerzungen über. Einige Familien müssen evakuiert werden, verletzt wird glücklicherweise niemand. Mehrere Trupps der Feuerwehr und 24.000 Liter Wasser sind am Ende nötig um das Feuer zu löschen. Über die Ursache des Feuers wird gleich nach dessen Ausbruch intensiv spekuliert. Auch die Polizei vermutet bis heute Brandstiftung. 

Zum Glück hat Izzo das Feuer  nicht geschadet: eine neue Produktionsstätte in der Nähe von Rom war zum Zeitpunkt des Brandes bereits in Planung. So konnte sich das Unternehmen wie der sprichwörtliche Phoenix aus der Asche erheben - der in Erinnerung an das Unglück seither einige Izzo-Produkte schmückt. 

Qualität und glückliche Kunden 
Izzo Caffè zeichnet sich nicht nur durch die bisher erzielten Erfolge, sondern auch den nie endenden Wunsch nach Wachstum und Fortschritt aus. Das Unternehmen ist zu Recht stolz auf seinen hart umkämpften Rang in der Kaffeeindustrie. Dabei immer im Fokus: die Gewährleistung absoluter Kundenzufriedenheit und der höchsten Qualität der Produkte. Hinzu kommt eine unermüdliche Leidenschaft für traditionellen, neapolitanischen Kaffee - das ist das Erfolgsrezept von Izzo Caffè.

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