Quickmill 3135 Evolution 70 Espressomaschine

 
UVP des Herstellers 1250,00€ *
1149,00 *
1.250,00 € * (8,08% gespart)
  • QM36
  • ·
  • 12 kg

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Altbewährte Technik, neue Funktionen
Mit PID und Tassenprogrammierung
NEU: Ohne Aluminium – jetzt mit Duschenhalter aus Edelstahl! Die Evolution im Überblick... mehr

Quickmill 3135 Evolution 70 Espressomaschine

NEU: Ohne Aluminium – jetzt mit Duschenhalter aus Edelstahl!

Die Evolution im Überblick

Das ist auch zugleich die Antwort auf die meistgestellte Frage: Was sind die Unterschiede zum Modell Quick Mill 3035?

  • einstellbare Temperatur über PID Steuerung
  • programmierbare Tassengröße / Heißwassermenge / Dampfdauer
  • zuschaltbare Pre-Infusion
  • einstellbarer Pumpendruck
  • No-burn Dampfrohr
  • isolierter Thermoblock
  • Standby Funktion

Guter Kaffee für alle

Espressomaschinen von Quick Mill sind eine Anschaffung fürs Leben. Bei guter Pflege werden sie bis zu 20 Jahre alt – viele sogar noch älter. Das liegt vor allem an der hochwertigen Technik, mit der alle bei uns erhältlichen Modelle gleichermaßen ausgestattet sind. Bei der Baureihe Evolution 70 wurden zusätzlich die viele Kundenwünsche nach einer aktuelleren Ausstattung umgesetzt, wie zum Beispiel eine Tassenprogrammierung. Das Modell 3135 Evolution 70 verfügt über eine integrierte Mühle. Wie alle Quick-Mill-Maschinen ist sie auch für Anfänger sehr gut geeignet und versorgt Sie zuverlässig mit leckeren Kaffeespezialitäten über Vollautomaten-Niveau.

Hochwertige Technik und neue Funktionen

Das Herzstück der  Quick Mill 3135 Evolution 70 ist der spezielle Thermoblock. Hierbei handelt es sich um einen aufwändig konstruierten Durchlauferhitzer mit Kupferrohren, durch die das Wasser läuft und so erwärmt wird (siehe Bild). Das benötigte Wasser wird immer frisch aus dem Tank gezogen. Nach dem Bezug entleert sich der Thermoblock automatisch zurück in den Tank. Es verbleibt also kein Wasser im Gerät. 

Der Thermoblock sorgt außerdem für eine gute Temperaturstabilität, was sich positiv auf die Qualität Ihres Kaffees auswirkt. Bei der 3135 Evolution 70 ist er zusätzlich isoliert worden, sodass die Temperatur noch besser gehalten wird. Ebenfalls isoliert wurde die schwenkbare Dampf- und Heißwasserlanze, wodurch diese nun auch mit bloßen Händen angefasst werden kann. 

Der Pumpendruck kann über einen Drehknopf individuell geregelt werden. Mit den neuen, LED-beleuchteten Bedientasten aus Metal können weitere Einstellungen vorgenommen werden: Die gewünschte Wassertemperatur wird mittels einer PID Steuerung genauestens eingehalten und auch die ausgegebene Kaffeemenge kann exakt auf Ihr Geschirr abgestimmt werden.

Der Thermoblock ist innerhalb von 2 Minuten aufgeheizt, nach ca. 10 Minuten erreicht die Maschine ihre optimale Betriebstemperatur. Wenn die Dampflanze eingeschwenkt ist, laufen alle Funktionen über die Brühgruppe. Ist die Dampflanze ausgeschwenkt, kann man damit dampfen und auch Heißwasser beziehen. Die integrierte Mühle verfügt über einen timergesteuerten Dosierer. Der Tank wird von der Seite her entnommen, sodass die gesamte Oberseite der 3135 Evolution 70 zum Vorwärmen von Tassen verwendet werden kann.

Wartung und Haltbarkeit

Aufgrund des speziellen Thermoblocks fällt bei Geräten von Quick Mill keine aufwändige Wartung an. Denn, ganz einfach: wo kein Wasser steht, da kann sich auch kein Kalk absetzen. Bei 14 ° Deutscher Härte (Grenze von Härtebereich II zu III) müssen Sie Ihre Maschine daher nur etwa zweimal im Jahr entkalken.

Verschleißteile wie Brühkopfdichtung , Dusche  und Rückschlagventil  können einfach selbst ausgetauscht werden.

Im Lieferumfang enthalten:
Messingsiebträger mit 1er Auslauf
Messingsiebträger mit 2er Auslauf
1 Tassen Siebeinsatz
2 Tassen Siebeinsatz
Reinigungspinsel
Ersatz-Brühkopfdichtung

An der Maschine ist ein Stopfer montiert. Wir empfehlen jedoch, für ein optimales Ergebnis einen hochwertigen Tamper zu verwenden. Der richtige Durchmesser beträgt 58 mm.


Technische Daten:
Abmessungen (B x T x H) 32 x 34 x 39 cm
max. Tassenhöhe: 75 mm
integrierte Mühle mit Scheibenmahlwerk 43 mm
Gewicht: 13,2 kg
Leistungsaufnahme max.: 1200 W
Farbe: Edelstahl poliert

Sie sind auf der Suche nach einer Espressomaschine ohne Mühle, haben aber gefallen am Modell 3135 Evolution 70 gefunden? Dann ist die Quick Mill 3130 Evolution 70 Ihre Wahl!

Hinweis:

Diesen Artikel können wir Ihnen nicht auf Rechnung liefern.

Wir können diesen Artikel, wegen seiner Größe, leider NICHT an Packstationen liefern.

Reparaturen und Gewährleistungsansprüche werden in eigener Werkstatt abgewickelt.

Empfohlene Einstellungen für den Mahlgrad: Espressobezug: 1 bis 2 Kaffeebezug: 4 bis 5... mehr

Empfohlene Einstellungen für den Mahlgrad:

  • Espressobezug: 1 bis 2
  • Kaffeebezug: 4 bis 5

Die Feinjustierung erfolgt über die Kaffeemenge. Manche Kaffees erfordern eine abweichende Einstellung.

Entkalkung und Reinigung Ihrer Espressomaschine
Die Quickmillgeräte mit Thermoblock-System sind sehr wartungsarm, da sich nach einem Kaffeebezug der Thermoblock entleert und das Wasser zurück in den Wassertank fließt. Daher hat Kalk kaum eine Chance sich in den Kupferrohren abzulagern. Man sollte die Maschinen also ca. 2 mal pro Jahr entkalken und ca. alle 3-4 Monate die Brüheinheit reinigen.

Entkalken:
Die Maschine muss im kalten Zustand entkalkt werden und zwar in Intervallen – nicht einfach nur durchlaufen lassen. Es sollten alle Wege, sprich abwechselnd die Brüheinheit und die Dampfdüse entkalkt werden. Dazu gehen Sie wie folgt vor:

1. Die Maschine muss ausgeschaltet und kalt sein.
2. Füllen Sie den Wassertank mit ca. 500 ml Wasser und geben Sie 1/2 Flasche Orofix Entkalker hinzu.
3. Schalten Sie den Schalter für Wasserbezug (Tassensymbol) ein und lassen Sie ihn auch für den kompletten Entkalkungsvorgang eingeschaltet.
4. Betätigen Sie nun den EIN/AUS - Schalter. Sobald etwas Flüssigkeit (1 Espressotasse) aus der Brühgruppe gelaufen ist, die Maschine wieder ausschalten.
5. Lassen Sie die Maschine ca. 5-10 Minuten ruhen.
6. Schwenken Sie die Dampfdüse aus und wiederholen Punkt 4 und 5.
7. Dies wiederholen Sie abwechselnd so lange, bis der Wassertank leer ist.
8. Anschließend spülen Sie das Gerät mit einer kompletten Wassertankfüllung durch. Auch jetzt wieder abwechselnd durch die Brühgruppe und die Dampflanze.
GANZ WICHTIG DABEI: Niemals die Dampflanze ein- oder ausschwenken, während Wasser durchläuft.

Reinigung der Brüheinheit:
Hier finden Sie eine Explosionszeichnung der Brüheinheit mit Reinigungstips.
Demontieren Sie die Hohlschraube (9) inkl. Feder (34) und Ventilstift (8). Entfernen Sie die Dusche (7), die Aluminiumplatte (6) und die Brühkopfdichtung (5).
Wenn Sie es richtig gut meinen wollen können Sie jetzt auch noch die 4 Inbusschrauben (4) lösen und die Siebträgerhalterung (1) etnfernen. Am einfachsten lassen sich die Teile mit Kaffeefettlöser reinigen. Nehmen Sie hierzu einfach irgendein Gefäß, legen alle Teile hinein, dazu das Pulver einer Tüte Kaffeefettlöser und gießen es mit heißem Wasser auf. Lassen Sie das ganze jetzt ca. 15 Minuten einweichen und spülen die Teile anschließend unter heißem Wasser ab.
Während des Einweichens der Teile kann man super mit einer alten Zahnbürste den Brühkopf reinigen, indem man immer wieder die Zahnbürste in den Kaffeefettlöser tränkt und damit die Fettreste entfernt. Wichtig dabei ist die Reinigung der Kante, auf der die Brühkopfdichtung aufliegt. Befinden sich hinter der Brühkopfdichtung noch Kaffeereste, kann es dazu kommen, dass der Siebeinsatz an dem Brühkopf hängen bleibt.
Nun alle Teile wieder zusammen bauen und schon glänzt die Brüheinheit wieder wie neu.

Reinigung der Dampfdüse:
Sie können den unteren Teil der Dampflanze, die Dampfdüse (23) mit einem 9er Maulschlüssel entfernen und in Auto-Cappuccino Reiniger einweichen. Achten Sie darauf, dass das kleine Loch in der Dampfdüse richtig frei ist und es hier zu keinem Rückstau kommt.

Warum lässt sich der Bohnenbehälter nicht weit genug eindrehen und es wird viel zu grob gemahlen?

Sie müssen das Gewinde des Mahlwerks reinigen. Entfernen Sie die Bohnen aus dem Bohnenbehälter und drehen Sie den Bohnenbehälter gegen den Uhrzeigersinn komplett heraus, das sind ungefähr 7-8 Umdrehungen.

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Sie können den Innenraum auch aussaugen, aber VORSICHT, erst die drei hier sichtbaren Messingstifte und Federn entfernen, damit diese nicht im Staubsauger verschwinden. Wenn Sie den Bohnenbehälter wieder eingeschraubt haben, sollte vorne die Position 0 eingestellt sein. Jetzt sollten Sie einen Leerbezug ohne Bohnen machen und ein leichtes Schleifen der Mahlscheiben hören. Den richtigen Mahlgrad finden Sie ca. zwischen 2 und 6 der Scala.
Hier finden Sie ein paar Tips für den richtigen Mahlgrad.

 

Meine Maschine macht von jetzt auf gleich keinen Mucks mehr. Was kann ich tun?

Kontrollieren Sie die Feinsicherungen hinten im Stecker des Gehäuses.
Entfernen Sie den Netzstecker vom Gerät. Nun können Sie unterhalb der Steckerbuchse eine kleine Schublade öffnen, dort befinden sich die Feinsicherungen. Vor einer neuen Inbetriebnahme sollten Sie auf jeden Fall den Mahlgrad etwas gröber stellen, um auszuschließen, dass das Mahlwerk blockiert ist.

 

Beim Wasserbezug aus der Dampflanze kommt kaum noch was aus der Düse, aber dafür aus dem Brühkopf? Was mache ich falsch?

Sie müssen das kleine Loch in der Dampfdüse frei machen, dann geht alles wieder. Sie können die Düse auch mit einem 9 er Maulschlüssel gelegentlich demontieren und in etwas Spüli einweichen. Hier können Sie sich ein Video anschauen, was Ihre Problematik darstellt.

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Quickmill 3135 Evolution 70 Espressomaschine
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21.02.2020

Top Maschine

Wir haben die Maschine jetzt bereits seit drei Monaten und sind sehr zufrieden. Die Ascaso Thermoblock mit separater Mühle war uns einfach zu sperrig und hatte für unsere Verhältnisse kein so gutes Handling.

Die Maschine ist ab Werk schon sehr gut programmiert, wir haben lediglich die Zeit zum schäumen auf weitere 15 sec erhöht, damit wird der Milchschaum einfach super und die Milch genügend heiß.


Die Mühle macht hervorragende Ergebnisse und lässt sich sehr leicht mit einem Staubsauger reinigen. Erst von oben und danach von unten, dort wo das Mehl herauskommt. Als nächstes schraubt man den Mühlenbehälter einfach entgegen dem Uhrzeigersinn heraus und kann dann auch hartnäckige Verschmutzungen reinigen.

Ich würde allerdings dazu immer die Maschine an den drei oberen Schrauben aufschrauben und den Deckel abnehmen.

Der Timer an der Maschine ist sehr einfach einzustellen und bringt homogene Ergebnisse mit minimalen Abweichungen. Um den gut auf seine Bohne einzustellen, kann ich eine Feinwaage empfehlen, um die kommt man bei keiner Espressomaschine herum.

Das Gerät ist sehr sauber verabeitet...allerdings werden früher oder später die einen oder anderen Kratzer hinzukommen, denke ich.

12.02.2020

Viele Nachteile

1. die mühle läst sich nicht reinigen. wenn man den bohnenbehälter raus nehmen will, rauschen die restlichen bohnen nach unten auf nimmer wiedersehen ins gehäuse. der wechsel von bohnen wird somit erschwert. man muss also restlos leer mahlen. beim wieder einschrauben des bohnenbehälters stößt man dann auch wiederstand durch kaffeereste. will man diese aufsaugen läuft man gefahr, die distanzstifte und federn einzusaugen. das ist alles mist.

2. einstelllung mahlgrad. die skala der mühle hat 24 grade, davon sind aber wirklich nur die ersten 2-3 sinnvoll. alles andere ist definitiv zu grob. auch gibt es keine markierung auf dem gehäuse um die einstellung nachzuvollziehen falls sie mal verstellt wurde. das ist richtig billig gemacht.

3. mahldauer. auch dieser drehknopf verfügt über keine markierungen. die regelung ist aber extrem empfindlich. schon bruchteile von millimetern führen zu deutlich mehr oder weniger kaffeepulver. beim reinigen der maschine wird das schon mal verstellt und dann ist fingerspitzengefühl angesagt.

4. die programmierung ist möglich aber kompliziert und schlecht nachzuvollziehen.

5. die verarbeitung der gehäuseteile und des abtropfgitters ist billig. das gitter hat keine gute auflage und kann schnell raus rutschen. sinnlose umkantungen erschweren eine reinigung. nichts gegen italiener, aber maschinenbau geht anders. zwischen bohnenbehälter und reling ist kaum platz um dazwischen mal zu wischen.

alles in allem keine empfehlung.

12.11.2017

Top Maschine, sehr leise, gute Ergebnisse, Bedienungsanleitung könnte besser sein.

Bis jetzt hat die Maschine einen sehr guten Eindruck hinterlassen. Ich hoffe dass es noch lange so bleibt

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