Alle Gaggias sind echte Hingucker - aber die Gaggia Classic Up ist der schwarze Star im Line-Up, die es HIER auch in chrom gibt.. Eine Maschine zum Verlieben! Die manuelle Espressomaschine, die klassische italienische Kaffeekultur mit moderner Steuerungstechnik verbindet, ist eine Weiterentwicklung der bekannten Gaggia Classic-Reihe und richtet sie sich an anspruchsvolle Anwender, die Wert auf präzise Kontrolle und reproduzierbare Ergebnisse legen.
Das Gerät arbeitet als Einkreiser mit einem bleifreien Messingboiler und liefert dank Dual-PID-System eine exakt einstellbare und stabile Temperatur für Espresso. In Kombination mit dem integrierten Manometer lässt sich der Brühdruck während der Extraktion in Echtzeit überwachen. So wird eine konstante Qualität in der Tasse erreicht wird. Apropos Tasse: Für Freunde großer Tassen wird zusätzlich eine vertiefte Abtropfschale mitgeliefert. Dazu ist natürlich auch das Rohr, aus dem das Rückspülwasser austritt, in seiner Höhe verstellbar. Die maximale Tassenhöhe bei der normalen Schubale beträgt 7 mm, bei der tieferen 10.
Mit Display
Ein 2-Zoll-TFT-Display mit Shot-Timer ermöglicht die Kontrolle der Bezugszeit und unterstützt eine präzise Abstimmung auf unterschiedliche Röstungen. Ergänzt wird dies durch eine dreistufige Pre-Infusion, die das Kaffeemehl gleichmäßig befeuchtet und eine optimierte Aromenextraktion fördert. Darüberhinaus ist die Maschine mit einem Wecktimer ausgerüstet.
Die Maschine ist mit einem professionellen 58-mm-Siebträger ausgestattet, wie er auch in der Gastronomie verwendet wird, und verfügt über eine voll bewegliche Dampflanze zur Zubereitung von feinporigem Milchschaum. Das Gehäuse aus Edelstahl unterstreicht den langlebigen, robusten Aufbau und das klassische Design.
Mit einem 2,1-Liter-Wassertank, programmierbaren Bezugszeiten und einer durchdachten Benutzerführung bietet die Gaggia Classic Up eine Kombination aus traditioneller Handhabung und moderner Funktionalität. Sie ermöglicht eine Espressozubereitung auf Barista-Niveau im eigenen Setup. Alles natürlich: Made in Italy!
Direkte Steuerung
Die Gaggia Classic Up setzt auf eine klar strukturierte, direkt zugängliche Steuerung ohne unnötige Komplexität. Die Kombination aus klassischen Kippschaltern, integriertem Display und logisch angeordneten Bedienelementen ermöglicht eine präzise Kontrolle aller Funktionen im laufenden Betrieb. Temperatur, Extraktionszeit und Dampfleistung lassen sich gezielt steuern, ohne den Workflow zu unterbrechen. Das reduzierte Interface verbindet analoge Haptik mit digitaler Unterstützung und schafft so eine Bedienlogik, die sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Anwendern schnellen Zugriff auf alle relevanten Parameter bietet. Die Maschine bleibt dabei jederzeit übersichtlich und reaktionsschnell – ausgelegt auf effizientes Arbeiten und konsistente Ergebnisse.
Details:
Pumpendruck: 9 bar (Brühvorgang) - 15 bar (Nominal)
Bezugsmenge: manuell oder zeitgesteuert programmierbar
Lieferumfang: - 1 Standard-Abtropfschale aus schwarzem Kunststoff mit roter Linie - 1 flachere Schale aus schwarzem Kunststoff mit Logo + Edelstahlgitter. - 1 traditionelles Sieb für 1 Tasse, 1 traditionelles Sieb für 2 Tassen und 1 Blindsieb. - Gaggia Tamper mit Logo
Technische Daten:
Abmessungen (B x T x H) 21,1 X 35,8 X 27,8 cm Tankinhalt: 2,1 l Gewicht: 8,1 kg Spannung: 230 V Leistungsaufnahme: 230 V 50 Hz 1200 W; 120 V 60 Hz 1350 W
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