Illycaffè S 'Intenso', Bohne 250 g

Illycaffè S 'Intenso', Bohne 250 g
7,99 * (31,96 € / kg)
Inhalt 0.25 kg (31,96 € * / kg)
  • 08.2022 · 08.2024
  • IC15
  • ·
  • 0,4 kg

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Bohnen – kräftig – 100% Arabica
Weich, nussig und harmonisch
Röstung S – für uns ganz klar der bessere Illycaffè
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
Wir haben es ja nie verstanden, warum Illycaffè Deutschland uns diese Röstung vorenthalten... mehr

Illycaffè S 'Intenso', Bohne 250 g

Wir haben es ja nie verstanden, warum Illycaffè Deutschland uns diese Röstung vorenthalten wollte. Handelt es sich doch um die gleichen Bohnen wie bei der Röstung N, mit dem gleichen Aufwand selektiert, aber mit höherem Aufwand geröstet. Das S steht nämlich für 'scuro', und das heißt dunkel. Durch die längere Röstung wird die Chlorogensäure der Bohnen deutlich reduziert, der Kaffee schmeckt außerdem intensiver und ist dabei gleichzeitig sehr genussvoll. Neben Noten von Kakao und Karamell findet man auch Anklänge an frisch geröstetes Brot. Für uns ganz klar der bessere Illycaffè.

Alle Sorten von Illycaffè bestehen aus 100 % Arabica. Hauptbestandteil sind brasilianische Santos Arabicas von ausgesuchten Plantagen, mit denen langfristige Abnahmeverträge bestehen. Acht weitere Arabicasorten runden den Geschmack ab.

Illy Caffè in Triest betreibt einen immens hohen Aufwand, um Ihnen eine immer gleichbleibende, excellente Qualität zu bieten. So werden die Bohnen z.B. einzeln elektronisch geprüft und sortiert – oder eben auch aussortiert, wenn sie den hohen Anforderungen nicht genügen. Das führt dann unter anderem auch zu einem sehr niedrigen Koffeingehalt von unter 1,5 %. In der Tasse zeichnet sich Illy Caffè durch eine feinporige, rötlich-braune Crema aus. Der Geschmack ist vielfältig und reicht von Haselnüssen über Fruchtaromen bis hin zu angenehmen Holznoten. Der Nachgeschmack ist rund, elegant und lang anhaltend. Fans behaupten: Einmal Illy – immer Illy.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

Zutaten: Röstkaffee Hersteller: illycaffè SpA, Staffelseestrasse 4, 81477 München, Deutschland mehr

Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: illycaffè SpA, Staffelseestrasse 4, 81477 München, Deutschland

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07.07.2019

Für die Bohnen zu teuer

Unangenehmer Geruch, sehr dunkel und verbrannte Stellen an den Bohnen, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nicht gut.

28.06.2019

überteuert

Das Problem ist hier wie immer bei Illy: Der Kaffee an sich ist halbwegs in Ordnung, doch die Qualität steht in keinem Verhältnis zum Preis.

13.01.2018

Illy - solide aber überbewertet

Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen haben wir auch mal den Illy Röstung S ausprobiert - vorweg: wir waren enttäuscht.
Illy eilt ein guter Ruf voraus und ich bin mir sicher, dass diese wie auch die Röstung N ihre Freunde und Liebhaber hat und findet - wir gehören nicht dazu.
Zwar ist - auch für uns - die Röstung S die Bessere im Vergleich zur N, doch im Gesamten uns zu umspannend, eintönig und zu sehr "Standard". Sicherlich ein solider Espresso für mal zwischendurch, doch wer sich ein mal mit Barbara Mago, 7gr., Diemme oder Casa del Cafe auseinandergesetzt hat könnte hier schnell enttäuscht werden.
Wer allerdings einen Kaffee für jede Tageszeit, viele "Geschmäcker" und fast jede Laune sucht könnte hier fündig werden.

02.01.2018

Besonders gelungener Espresso

Illycaffè Röstung S
Besonders gelungener Espresso, weil er wenig Säure enthält und wenig Koffein und dafür trotzdem noch einen recht intensiven und vielfältigen Geschmack hat und einen durchaus spürbar anhaltenden Nachgeschmack… und hat mit qualitativ vergleichbaren Espressos, die 30€ und mehr kosten, ein gutes Preisniveau. Der Beschreibung und Bewertung durch die Fachleute von Kaffeezentrale kann man auch hier wieder vertrauen.
Bewertung erfolgt auf folgender Grundlage:
Siebträgermaschine mit Brühdruckmanometer, preisgünstige Espressomühle, kalkfreies Wasser, Erprobung fast aller Espressos von Kaffeezentrale vorwiegend im Preissegment ab 23 € bis 159,20

28.08.2017

Ein weiterer Klassiker...

Bedarf eigentlich keiner weiteren Worte. Wenn man Illy Kaffee trinkt, macht man alles richtig. Intensiver Geschmack, wenig Säure, einfach gut.

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