So lieben wir Neapel! Dunkle Crema, reichhaltiges Aroma und ein langer Nachgeschmack.
Die Sorte Extreme von Kimbo besitzt eine beschwingte Leichtigkeit, die einen spannenden Kontrast zur Fülle und der Intensität der Aromen bildet.
Vorbild für Kimbo Caffè Extreme waren die neapolitanischen Meisterröstungen vergangener Tage. Ausgesuchte Arabicas aus Brasilien und Mittelamerika zeigen dem Gourmet, was eine perfekt gemachte dunkle Röstung alles kann. Diese Art der Röstung läßt das Öl aus dem Inneren der Bohne nach außen wandern. Dadurch bekommen die Bohnen diesen typischen, wunderbar seidigen Glanz.
Der erste Schluck offenbart eine leichte Süße, danach zeigt sich durch den Robusta-Anteil eine außergewöhnliche Fülle. Während Sie im Nachklang vielfältige Aromen entdecken können, verfestigt sich die Erinnerung an den cremigen und runden Gesamteindruck, frei von Säure.
Ein echter und klassischer Espresso Neapolitano, der sich auch wunderbar als Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato eignet. Kimbo Extreme geht dabei eine geschmeidige Verbindung mit der Milch ein. Trotz der vielen Milch bleibt der Kaffeegeschmack voll erhalten – das kann nicht jeder Espresso.
Ich bestelle diesen Kaffee schon seit 4 Jahren, zusammen mit einigen Klassikern und immer mal wieder etwas neuem. Beeindruckend ist die gleichbleibend gute Qualität, immer verlässlich:
Dunkel, Kräftig, stark!
Jedes Mal wenn ich diese Bohnen in die Maschine gebe höre ich schon am Mahlgeräusch wann die Bohnen im Mahlwerk ankommen, der Klang wird dunkler und sofort strömt ein kräftiger Geruch aus der Mazzer.
Perfekt für einen Ristretto oder Espesso aber auch ein schöner, nussig-kräftiger Cappu.
Nicht extravagant mit komplexen Fruchtnoten aber ehrlich und direkt wie es sich für einen Süditaliener gehört.
Phantasisch aufweckend am Morgen, Aufgrund des hohen Koffeingehaltes verzichte ich auf den Espesso am Abend, wenn der Kimbo in der Mühle ist.
immer wieder eine Kaufempfehlung.
Hans-Joachim Bürschkes 20.02.2021
Italien vom Feinsten
Ein sehr guter Kaffee für Espresso-Kenner, die es sehr stark und süditalienisch mögen. Nichts für Liebhaber von milden Kaffees. Stark und geschmacklich nach sehr dunkler Schokolade mit lange anhaltendem Nachgeschmack. So schmeckt Espresso in Napoli.
Brigitte P.17.05.2020
Angenehm kräftiger Gesch...
Angenehm kräftiger Geschmack. Schöne Crema. Super Preis-Leistungsverhältnis. Kaufempfehlung.
Emilian15.05.2020
Geschmack ist bombe und auch cremig !
Bernd Z.24.03.2020
alles bestens...
alles bestens
Baldur K.16.10.2019
Seit ich Kimbo Kaffee aus...
Seit ich Kimbo Kaffee aus Italien kenne möchte ich nichts Anderes mehr.
Wolfgang S.03.09.2019
gut...
gut
Dirk Mohr26.09.2018
Dunkel und aromatisch...
Dunkel und aromatisch
Kai K.27.05.2018
Diesen Kaffee hatte ich ...
Diesen Kaffee hatte ich schon einmal, kräftig, lecker.
Aus diesem Grund nochmal bestellt.
Simon R.24.04.2018
Geht im Cappuccino nicht ...
Geht im Cappuccino nicht unter, sehr italienisch und lecker.
Michael H.16.02.2018
Voller Geschmack. Sehr gu...
Voller Geschmack. Sehr gut für unseren Vollautomat.
Vestrum03.12.2017
Richtig Espresso!
Der Kimpo Espresso Bar Extreme schmeckt gena so wie einen richtigen Espresso schmecken soll. Bei jeder Tass spüre ich ein Hauch von Napoli.
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