7 + 1 ergibt nicht etwa 8, sondern einen absolut gelungenen Kaffee in bester italienischer Tradition. 7 + 1, das sind 7 Spitzenarabicas und eine ausgesuchte Robustasorte, namentlich Santos Adele, Columbia Supremo 18+, Costa Rica SHB, Guatemala, San Domingo AAA, Ethiopia Sidamo, India Arabica + Kaapi Royale. Kenner bekommen leuchtende Augen bei diesen Namen.
Schon beim Mahlen entsteht ein geradezu unglaublicher Duft, feiner, intensiver und vielschichtiger als üblich. In der Tasse dann die konsequente Fortsetzung mit Aromen nach geröstetem Brot, einer dichten Crema mit schöner Zeichnung, ausgeprägtem Körper und einem runden, langen Abgang. Zusammen mit aufgeschäumter Milch wird Caffè Piansa 7 + 1 zum Gesamtkunstwerk – ein kaum vorstellbarer Genuss, wenn man es nicht selbst probiert hat. Aber Vorsicht – beim Probieren bleibt es meistens nicht.
Hinter der Bezeichnung Miscela Bar 7 + 1 steckt übrigens auch Arbeit, und zwar jede Menge. Arbeiten, von denen Sie wahrscheinlich gar nicht wissen, daß es sie gibt. Zum Beispiel werden bei Piansa die gerösteten Bohnen per Hand und mit dem Auge auf eigens dafür hergestellten Sieben auf die richtige Farbe kontrolliert. Natürlich gibt es dafür auch Maschinen, aber die erfüllen nicht die hohen Anforderungen von Caffè Piansa. Nur Bohnen mit dem richtigen Röstgrad entwickeln das gewünschte, unvergleichliche Aroma.
Das Festhalten an diesen 'alten', wirklich handwerklichen Methoden macht aus Piansa eine Kaffeemanufaktur im wahrsten Sinne des Wortes und sorgt gleichzeitig für eine Begrenzung der Kapazitäten. Das wiederum unterstützt automatisch die Unternehmensphilosophie:
Auch Ich empfinde diesen Kaffee als zu sehr auf der sauren Seite.
Sebastian Hafner28.09.2018
Natürlich ist es nur mei...
Natürlich ist es nur meine persönliche Meinung, aber mir ist der Espresso um einiges zu sauer/fruchtig. Was mich ehrlich gesagt überrascht bei dem Arabica/Robusta Verhältnis. Crema und Grundgeschmack sind jedoch gut
Herbert G.06.06.2018
ausgezeichnet...
ausgezeichnet
Charles E.03.02.2018
Ausdrucksstark und dennoc...
Ausdrucksstark und dennoch ausgewogen. Macht mein Cappuccino zum Gedicht und beamt mich sofort nach Italien
Tanja Taller15.09.2017
Es gibt nichts Besseres
Vor ein paar Monaten kauften wir einen Kaffeevollautomaten und seitdem probiere ich mich durch die diversen Bohnen.
Ich muss aber sagen, dass diese hier bisher bei weitem die besten waren.
Als reine Cappuccino bzw. Latte Macchiato Trinkerin kann ich nur diese empfehlen.
Rosendahl31.08.2017
MACHT SPASS
DAS BESTE WAS MEINER R58 DERZEIT PASSIERT.J.
oliver.mertens@freenet.de31.08.2017
einfach nur gut!
super Cafe Creme, als Espresso top! Angenehme Süße.
Bjen24.08.2017
Super Espresso mit feiner Note
Ganz tolle Karamell-Note und damit ein fantastischer Espresso, egal ob pur oder mit Milch/Schaum...
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
