Moema PURE PASSION, Bohne

Moema PURE PASSION, Bohne
27,90 * (27,90 € / kg)
ab 3 Stück 24,90 €* (24,90 € / kg)

Inhalt

Inhalt 1 kg
  • 07.2019 · 07.2021
  • ME01
  • ·
  • 1,1 kg

sofort lieferbar · Lieferzeit 1 bis 3 Werktage

Bohnen – mittel – 100 % Arabica
Direct Fair Trade
für den absoluten Espressogenuss
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
Genießen Sie Moema Pure Passion entweder als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder als... mehr

Moema PURE PASSION, Bohne

Genießen Sie Moema Pure Passion entweder als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder als Café Crème und entdecken Sie mit jedem Schluck eine neue, aufregend-sinnliche Geschmackswelt.

4 x 100 %
Damit wirbt die Moema Espresso Republic für die samtig weiche Spitzenröstung PURE PASSION. Wir legen noch eins drauf und sagen: 100 % richtig. Aber der Reihe nach:

100 % Single Origin aus Sul de Minas
Sul de Minas ist eine Spitzenlage in Brasilien, wo in Höhen von über 1000 m langsam reifende, aromatische Gourmet Arabicas heranwachsen und dabei auch Zeit haben, ihre Natursüße zu entwickeln. Behutsam von Hand geerntet werden nur die besten Bohnen für Moema Pure Passion verwendet.

100 % Arabica, langsam geröstet
Und zwar vor Ort in Brasilien. Erfahrene Röstereien kümmern sich um die handverlesene Ernte. Schonend und sanft werden die Gourmet Arabicasorten Catuaí und Mundo Novo langsam in traditionellen Trommelröstern veredelt. Die für Brasilien typische mitteldunkle Röstung entlockt dem Rohkaffee gleich einen ganzen Strauß an verführerischen Aromen: das samtig weiche Mundgefühle und die fruchtig-zarten Orangen- und Limonentöne harmonieren wunderbar mit einer milden Süße und den dezenten Nussaromen im langen Abgang.

100 % Direct Fair Trade
Das ist sogar 'more than fair trade', da die Bauern nicht nur als Rohstofflieferanten dienen, sondern auch an der Wertschöpfung duch Röstung und Verpackung beteiligt sind. Dadurch erhalten sie bis zu zehn mal mehr Geld für Ihre Arbeit als beim klassischen FairTrade Modell. Damit das so bleibt, ist nachhaltiger Anbau schon fast eine Selbstverständlichkeit und die Zertifizierung durch die Rainforest Alliance fast schon zwangsläufig. Die Rainforest Alliance engangiert sich für den Schutz der Ökosysteme, für den Erhalt der Biodiversität und für die nachhaltige Sicherung des Lebensraums von Menschen, Tieren und Pflanzen.

100 % Gourmet-Frische
Die abgekühlten Bohnen werden direkt vor Ort in Tüten verpackt, die mit dem patentierten Goglio-Aromaschutzventil ausgestattet sind. Nach 14 Tagen ist der fertige Kaffee in Deutschland und kann hier genossen werden.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

Mit Herz und Verstand - die Moema Espresso Republic Die drei Firmengründer haben lange in... mehr

Mit Herz und Verstand - die Moema Espresso Republic

Die drei Firmengründer haben lange in Brasilien gelebt und die dortige Lebensart und -weise kennen gelernt. Und die richtigen Kontakte geknüpft. Zu Baristameistern ebenso wie zu Kaffeebauern und zu weiterverarbeitenden Kooperativen und Betrieben.

Aber wie kann man aus dem Allerweltsprodukt "Kaffee aus Brasilien" etwas Einzigartiges machen? Schließlich ist Kaffee aus Brasilien in fast jeder Kaffeemischung enthalten.

Der Unterschied ist das more than fair trade Konzept, das hinter der Moema Espresso Republic steht.

Natürlich wird nur mit Rohkaffee aus den besten Hochlandregionen gearbeitet.
Da ist aber auch noch das unbedingte und gegenseitige Vertrauen zu den beteiligten Kaffeebauern. Zuverlässige Qualität ist viel wichtiger als ein kurzfristig guter Preis.
Hinzu kommt der Verbleib der weiteren Wertschöpfungskette ebenfalls im Erzeugerland. Aufbereitet, geröstet und verpackt wird Moema Espresso nämlich von Kooperativen der gleichen Kleinbauern, die den Kaffee auch anbauen. So können die Kaffeebauern deutlich mehr verdienen als beim klassischen Fair Trade Konzept.

Aber das ist noch nicht alles. Erfahrene Profis wie die dreifache brasilianische Baristameisterin Sivia Magalhães waren an der Entwicklung der Rezeptur und der genauen Röstmethode maßgeblich beteiligt. So entstehen absolut authentische brasilianische Röstungen, die auch in modernen Vollautomaten funktionieren.

Das prämierte Direct Fair Trade Handelsmodell überlässt die vollständige Wertschöpfung aller Moema Produkte den brasilianischen Kleinbauern, erhöht deren Vergütung um ein Vielfaches und fördert ihre Entwicklung nachhaltig.

Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Moema Espresso Republic GmbH, Prenzlauer Allee 36, 10405 Berlin, Deutschland

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Moema PURE PASSION, Bohne
01.08.2019

Fair Trade, das geht nich...

Fair Trade, das geht nicht immer gut, beim Gutes tun.
Hier schon: Ausgewogen, anregend, sich angenehm langsam ausbreitender Geschmack, lang anhaltend. Endlich Fait Trade, der sich richtig lohnt: Sehr empfehlenswert!

23.09.2018

Gute Qualität...

Gute Qualität

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