- Röstdatum 09.2024 · MHD 09.2025
- Artikel-Nr. ME03
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- Versandgewicht 1,1 kg
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Lecker & fair
Perfekte Crema, schokoladiger Geschmack
Moema SAMBA FLAVOUR, Bohne
70 % Arabica – 100 % Brasilien
Wer Samba sagt, denkt an Brasilien – und demnächst vielleicht auch an den tollen Geschmack der Röstung SAMBA FLAVOUR der Moema Espresso Republic.
Moema Samba Flavour ist eine Mischung aus edlen Obata-Arabicas und rassigen Conilon Robustas.
Die Obata-Arabicas stammen aus der Region Mogiana im Südosten Brasiliens. Die dort wachsenden Kaffees genießen wegen ihrer fein-würzigen schokoladigen Note einen besonders guten Ruf.
Die elegenaten Arabicas werden durch die rassigen Conilon Robustas aufgewertet, die für Temperament und eine üppige, haselnussbraune Crema in der Tasse sorgen und jeden Cappuccino zum Gedicht werden lassen.
Für die Entwicklung von Moema Samba Flavour zeichnet übrigens die dreifache brasilianische Barista Meisterin Silvia Magalhães verantwortlich – eine Garantie für höchste Qualität.
Genießen Sie den Samba Flavour entweder als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder als Café Crème und entdecken Sie mit jedem Schluck eine neue, aufregend-sinnliche Geschmackswelt.
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Five Elephant Roastery GmbH, Glogauer Str. 5, 10999 Berlin
Lange Zeit habe ich sehr viele Kaffee ausprobiert und nach einem gesucht der nicht bitter und nicht sauer ist. Gleichzeitig sollte er aber ein starkes Aroma mit einer caramelligen Note haben und fair gehandelt sollte er am besten auch noch sein.
Es war ein schwieriges Unterfangen aber dieser Kaffee erfüllt für mich all diese Erwartungen! Von dem her trinke ich ihn jetzt schon seit langer Zeit und bin zufrieden.
Guter Kaffee, aber es war ein Steinchen im Kaffee, hätten wir diesen nicht bemerkt wäre unsere Kaffeemaschine (Vollautomatisch) wohl sehr beschädigt worden.
Leider wird der gute Moema Kaffee nun nicht mehr unter dem eigens auferlegten "Direct Fairtrade" geröstet. Denn die Bauern bauen nur noch an und der Kaffee wird in Berlin geröstet. Leider ist er so vom Preis her, leider nicht mehr angemessen. Das ist schade. Geschmacklich macht es zumindest jetzt noch keinen Unterschied, doch es war immer gut, indirekt was gutes und besseres zu Kaufen als nur Fair Trade. Mal sehen was die Zukunft bringt.
Diesen Kaffee trinke ich schon seit längerer Zeit! Einfach köstlich!
Schon das dritte Kilo in Arbeit, lecker
Verwendung fanden die Bohnen in einer Siebträgermaschine. Was man variieren kann, habe ich ausprobiert, allerdings bekommt man diesen "muffigen" Geschmack nicht weg. War mir bislang nur bei alten Bohnen in einem unverschlossenen Behältnis bekannt.
Diese Kaffeemischung habe ich bereits zum 3. Mal bestellt. Sie kommt bei uns im Vollautomaten zum Einsatz. Die Bohnen riechen angenehm schokoladig, blumig. Der Espresso ist cremig, ethält kaum Säure/Bitterstoffe und ist sehr bekömmlich. Meistens trinken wir Cappuccino, der mit diesen Bohnen wunderbar rund, vollmundig schmeckt.
Und das Ganze auch noch Fair-Trade.