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- Röstdatum 02.2021 · MHD 02.2023
- Artikel-Nr. SB01
- ·
- Versandgewicht 1,1 kg
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perfekt ausgewogen
Salimbene Caffettiera · Bohne
Salimbenes Topröstung Caffettiera verdankt ihren Namen der klassischen neapolitanischen Kaffeekanne, der Caffettiera Napolitana. Vor der Erfindung der 'richtigen' Espressomaschine geschah die Probenverkostung im Hause Salimbene mit einer solchen Caffettiera.
Dieser besonders feinsinnige Blend entsteht durch die Kombination von Rohkaffees aus Brasilien, Honduras, und Uganda. Das kräftige Aroma der Arabicas aus Honduras wird gestützt von der milden Fülle der Brasils. Hinzu kommen Fruchtnoten und eine beschwingte Leichtigkeit durch die Kaffees aus Uganda.
Aber da fehlt noch was, das i-Tüpfelchen sozusagen!
Die unglaubliche Rafinesse der Rezeptur entsteht erst durch die fein dosierte Zugabe von indonesischem Bohnen. Sie wirken wie ein Gewürz und geben Salimbene Caffettiera dieses gewisse Etwas.
Das Ergebnis ist eine äußerst gelunge Balance zwischen Frucht, Süße, Körper und Cremigkeit und lädt immer wieder zu einer weiteren Tasse ein. Der geringe Koffeingehalt von etwa ca. 2 % und die ausgesprochen gute Bekömmlichkeit kommen uns da sehr gelegen...
Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Caffè Salimbene – Carlo Grenci, Discesa Gaiola, 3, 80123 Napoli, Italien
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Kann die bisherigen Bewertungen nicht bestätigen.
Uns schmeckt der Espresso nicht.
Trifft unseren Geschmack überhaupt nicht.
Klassiker stark, Italien...
Klassiker stark, Italien: gehört einfach dazu
Auch gut. Aber nicht so g...
Auch gut. Aber nicht so gut wie der superbar
Gut...
Gut
Kräftiger, sehr guter Ge...
Kräftiger, sehr guter Geschmack
gut...
gut
Vollmundig
Sehr gute Röstung, sehr zu empfehlen
Super geeignet für die Cafetera
Ich habe diesen Kaffee immer bestellt, als ich noch mit der Cafetera gekocht habe.
Ein fantastischer, vollmundiger Kaffee. Sehr gut geeignet als Cappuccino und Milchkaffee.
Jetzt, da ich einen Vollautomaten besitze, schmeckt er zwar immer noch, ist mir aber nicht kräftig genug für einen Cappuccino.
Ein weiterer Volltreffer von Salimbene. Überhaupt nicht zickig, da gelingt mühlos jeder Shot.
Kraftvolle Rüstung, sehr aromatischer Geschmack
Eine neue Entdeckung, aber sehr interessant26acb