Motta Milchschaumthermometer

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Mehr Sicherheit beim Aufschäumen für Anfänger
hilfreich und praktisch
Eigentlich haben wir ja immer die Meinung vertreten, Produkte wie dieses gehören in die... mehr
Motta Milchschaumthermometer

Eigentlich haben wir ja immer die Meinung vertreten, Produkte wie dieses gehören in die Kategorie 'Dinge, die die Welt nicht braucht'.

Für uns und die Fortgeschrittenen unter Ihnen trifft das sicherlich auch zu. Aber wir haben zu wenig an die Anfänger unter Ihnen gedacht. Wir konnten uns gar nicht mehr vorstellen, daß es schwierig ist, die richtige Milchtemperatur einzuhalten. Da hatte sich also eine gewisse Betriebsblindheit eingeschlichen.

Das Wichtigste zuerst:
Die Milch sollte nicht heißer als 60-70 °C werden, sonst fällt der Milchschaum wieder in sich zusammen.

Und wenn das passiert, dann fängt das große Grübeln an: Liegt es an der Milch, am Dampf der Maschine, an der Temperatur oder gar doch an der Technik des Benutzers? Zumindest eine dieser Fragen wird mit diesem Zubehör dauerhaft beantwortet.

Das Thermometer von Motta kann mit Hilfe des justierbaren Clips auf die Wandung des Milchkännchens gesteckt werden. Die Skala ist sowohl in °C als auch in °F und reicht (in °C) von 0 bis 100.

Zum Schluss noch ein paar andere Antworten bzw. Tipps. Es gibt Milchmarken, die schäumen schlechter als andere. Im Zweifelsfall einfach mal eine andere Marke kaufen. Ob frisch oder haltbar, fettarm oder Vollmilch ist relativ egal, die Unterschiede im Schäumverhalten sind gar nicht soo groß. Am besten schmeckt natürlich frische Vollmilch.

Auch die Form des Kännchens kann einen Einfluss auf das Schäumverhalten haben. Natürlich haben wir auch optimierte Milchkännchen im Programm.

Maße:
Höhe: ca. 8 cm
Durchmesser: 57 mm
Gewicht: ca. 360 g

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Motta Milchschaumthermometer
25.02.2018

Sehr praktisch...

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