Ascaso Steel Duo PID, Espressomaschine inox

 
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Schnell auf Temperatur!
Modernste Technik & ein tolles Design
Eine moderne technische Ausstattung im modern-minimalistischen Gewand: das ist die Ascaso Duo... mehr

Ascaso Steel Duo PID, Espressomaschine inox

Eine moderne technische Ausstattung im modern-minimalistischen Gewand: das ist die Ascaso Duo PID. Mit ihrem Design heben sich die Ascaso-Geräte bewusst von den bekannten Maschinen mit E61-Brühgruppe ab.

Wie der Name Duo bereits erkennen lässt, handelt es sich bei diesem Modell um einen Zweikreiser. Auch hier beschreitet man bei Ascaso wieder eigene Wege, denn das Herzstück der Maschine sind zwei isolierte Thermoblöcke mit Leitungen aus Edelstahl. Einer ist für Kaffee und Heißwasser, der andere nur für den Dampf. Beide Thermoblöcke sind PID-gesteuert. Die Temperatur kann bis aufs Grad genau über das Frontdisplay eingestellt werden.

In Bezug auf die Aufheizzeit hat die Duo im Vergleich mit den bekannten E61-Fabrikaten die Nase vorn: bereits nach 10 Minuten ist sie einsatzbereit. Sie meldet sich sogar schon etwas früher, es empfiehlt sich aber, einen Moment länger zu warten, damit tatsächlich alle Bauteile auf Temperatur sind. Die Pause kann man nutzen, um einen Blick auf den gut erkennbaren Füllstand des seitlich entnehmbaren Tank zu werden und gegebenenfalls Wasser nachzufüllen.

Da die Thermoblöcke jeweils über eine eigene Pumpe verfügen, kann gleichzeitig Kaffee und Dampf oder Heißwasser und Dampf bezogen werden - ganz ohne Warten oder Umschalten. Für die Kaffeezubereitung kann der Pumpendruck über ein Ventil neben der Brühgruppe reguliert und am Manometer abgelesen werden.

Für noch mehr Komfort sorgen zwei Speicherplätze für die  die individuelle Tassengröße (für 1 und 2 Tassen), der Tassenwärmer, die beleuchtete Arbeitsfläche und die Shot Clock, die beim Brühvorgang mitläuft. Zudem verfügt die Duo über eine separate Zapfstelle für heißes Wasser. Die isolierte Dampflanze ist rundum schwenkbar. Die Pre-Infusion und die Standby-Funktion zum Stromsparen lassen sich ebenfalls einstellen. 

Vom Siebträger mit Holzgriff  abgesehen gibt es noch  ein Kaffeemaß, ein Alu-Tamper sowie sechs (!) verschiedene Siebe (58 mm, wir haben nachgemessen) im Karton. Normale Siebe für eine und für zwei Tassen, ein Sieb für ESE Pads, ein Blindsieb für die Rückspülung der Brühgruppe und obendrein noch zwei Super Crema Siebe*. Wenn Sie diese Siebe verwenden, gelingt Ihnen immer eine Crema - auch, wenn der Mahlgrad nicht fein genug ist. Es ist jedoch wichtig, die Siebe in regelmäßigen Abständen mit Kaffeefettlöser zu reinigen, da die darin verbaute Druckmembran andernfalls verstopfen kann (und dann muss leider ein neues Sieb her).

*Achtung:
Tamper mit einem 58 mm-Durchmesser passen nur bei den Crema Sieben. Die normalen Siebe benötigen einen Tamper mit 57 mm.

Die Ascaso Duo PID ist übrigens auch in schwarz und weiß.

Technische Daten
Abmessungen (B x T x H) 27 x 31,5 x 36 cm
max. Tassenhöhe: 95 mm
Tankinhalt: 2 l
Anschlußkabel: 1,60 m
Gewicht: 15 kg
Leistungsaufnahme: 2068 W
max. Pumpendruck: 20 bar
isolierte Thermoblöcke mit Leitungen aus Edelstahl

Hinweis:

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