New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte

New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte
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  • 06.2023
  • NY19
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Zum Kaffee oder einfach zwischendurch
mit einer leichten Schärfe im Abgang
Nein, das hat nichts mit Weihnachten zu tun. Schmeckt aber mindestens genau so gut. Und zwar das... mehr

New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte

Nein, das hat nichts mit Weihnachten zu tun. Schmeckt aber mindestens genau so gut. Und zwar das ganze Jahr lang. Außer im Sommer, da wird der Schokolade beim Transport zu warm.

Unser Tipp: Hamsterkäufe, damit sie über die Sommerpause kommen.

Zutaten: Zucker,  Mandeln (18 %) , Vollmilchpulver , Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnüsse... mehr

Zutaten: Zucker, Mandeln (18 %), Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnüsse (6%), Traubenzucker, Weizenstärke, Emulgator: Sonneblumen-Lecithine, Salz, Fett, natürliches Vanille-Aroma mit anderen Aromen, natürliches Aroma (Zimt- und Koriander Geschmack)

Nährwertepro 100 g
Energie2317 kJ / 556 kcal
Fett36,2 g
davon gesättigte Fettsäuren15,5 g
Kohlenhydrate46,6 g
davon Zucker44,8 g
Eiweiß8,7 g
Salz0,12 g

Hersteller: Frische Depot Frese, Nördliche Ringstraße 20, 91126 Schwabach

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New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte
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Choc Schoko Schokolinsen, 190 g Choc Schoko Schokolinsen, 190 g
für die Liebhaber dunkler Schokolade
SOFORT LIEFERBAR
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Schokolinsen gibt es ja reichlich. Kleine, große, matte, glänzende usw. Aber diese hier glänzen nicht nur äußerlich auffallend schön, sondern übereugen auch innerlich mit dunkler Schokolade mit 50 % Kakaoanteil.

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Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hersteller: FDF GmbH & Co. KG, Harnishof 1, D - 24937 Flensburg

Nährwerte pro 100 g
Energie 2025 kJ/483 kcal
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Flensburger Familienunternehmen mit Tradition
Jedes erfolgreiche Unternehmen fängt einmal klein an, so auch der deutsche Drageespezialist Agilus. Die Flensburger Manufaktur wurde im Jahr 1963 von den Eheleuten Frithejm gegründet. Gerade einmal fünf Mitarbeiter waren es anfangs, die die leckeren Dragees in den angemieteten Räumlichkeiten einer Schokoladenfabrik herstellten.

Eine Erfolgsgeschichte
Produktbezogenes Wissen, aber auch die Erfahrungen in anderen wichtigen Bereichen, wie zum Beispiel Sortimentsentwicklung oder Marketing, verhalfen der Manufaktur zu Wachstum. Inzwischen arbeiten bei Agilus 100 Mitarbeiter an einem rund 450 Artikel umfassenden Sortiment. 

In der Ruhe liegt die Kraft
So lautet das Motto von Agilus, denn hier nimmt man sich auch heute noch die Zeit, die man zur Herstellung von wirklich guten Produkten braucht. Altbewährte Rezepte, ausgesuchte Zutaten, modernste Technik und eine große Portion Leidenschaft machen die edlen Dragees der Flensburger Manufaktur zu einer ganz besonderen Leckerei.

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New York Extra, Bohne New York Extra, Bohne
100% Arabica
Schokoladig und lang anhaltend
SOFORT LIEFERBAR
ab 9,50 € *
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Sieger im historischen Feinschmecker-Test von Januar 1998.

Einer der Juroren urteilte: "Ein perfekter Kaffee! Einfach toll!" Diese Mischung von New York enthält 100 % Arabica Bohnen ausschließlich aus mittelamerikanischen Anbaugebieten. Sogar die wertvolle und seltene Blue Mountain Bohne ist in Anteilen vertreten.

Süß und intensiv im Ergebnis überzeugt Caffè New York Extra außerdem durch seine haselnussbraune Crema, die dem Zucker entschiedenen Widerstand entgegensetzt. Die Bezeichnung vornehm-elegant für den lang anhaltenden Abgang ist eher noch als Untertreibung einzustufen.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

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Anfang in der Toskana
In den frühen 1930er-Jahren ist Ugo Incerpi Inhaber der Bar New York. Diese befindet sich in der kleinen Stadt Montecatini Terme in der Toskana, einer Tempelstadt, die bereits zur damaligen Zeit für ihre Bäderkultur geschätzt wird und heute als eines der beliebtesten italienischen Heilbäder gilt.
Um den in die Stadt strömenden Menschen einen besonders guten Kaffee bieten zu können, entscheidet sich Incerpi zum Kauf einer eigenen Röstmaschine. Ein hervorragender Einfall, wie sich herausstellt: innerhalb kürzester Zeit ist der Kaffee so beliebt, dass er sogar Gäste aus Florenz anzieht. Die Kaffeehausszene auf den den Tüten erinnert an diese Zeiten.

Ausbau in den 50er- und 60er-Jahren
Incerpis Schwiegersohn, Oscar Onori, baut das Geschäftskonzept in den 50er- und 60er-Jahren aus. Der ehemalige 'Ein-Mann-Betrieb' wird so zum erfolgreiche Unternehmen Caffè New York. Heute haben die hochwertigen Kaffees der Marke auch international zahlreiche Liebhaber gefunden und werden in vielen Restaurants und Bars ausgeschenkt.

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100 % Arabica
Einer für alle – Einer für alles
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So polarisierend die Röstung XO Fera ist, so verführerisch schmeichelnd kommt XO EFA daher. Klar und unverfälscht wie Wasser aus einem Gebirgsbach, weich und harmonisch. Der Kaffeegeschmack ist frei von Säure, leicht und von fast brillanter Sauberkeit mit einer ausgeprägten Süße. Unaufdringlich und doch so wohlschmeckend.

Ein bisschen Backstube, ein bisschen Haselnuss, ein bisschen Vollmilchschokolade, vielleicht also die flüssigste Praline der Welt - jedenfalls kam uns der Vergleich bei den Verkostungen immer wieder in den Sinn.

Egal ob im Siebträger oder im Vollautomaten, egal ob als Espresso, Cappuccino oder Kaffee, XO EFA macht immer Lust auf die nächste Tasse.

So erklärt sich dann auch der Name: EFA - Abk.: Einer für alle. Oder sollte es heißen 'Einer für Alles'?

P.S.
Kann man einen Kaffee eigentlich süffig nennen? Wenn ja, der hier ist es auf jeden Fall!

Zum Schluss noch die 'technischen Daten':
100 % Arabica Bohnen, bestehend aus 50 % Brasil, 35 % Columbia und 15 % Java. Die Sorten werden aufwändig einzeln geröstet und erst nachher gemischt.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate 

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Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Kaffeeleben Rösterei, Am Hasselt 15, 24576 Bad Bramstedt, Deutschland

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Alles außer gewöhnlich
Anspruchslose Kaffees gibt es wie Sand am Meer. Je höher die Anforderungen an die Bohnen, desto geringer aber wird die Auswahl. Zur verbleibenden Elite jener Kaffees, die wirklich ausgefallene Ansprüche erfüllen, gehören die Röstungen der Marke XO. Der Name ist die Abkürzung für eXtra Ordinary (Deutsch: außergewöhnlich) - und genau darauf können Sie sich bei diesen Bohnen auch gefasst machen.

Unterschiedlich und extrem
Drei völlig unterschiedliche Kaffees, geeint durch ihren hohen Anspruch: während der Fera besonders kräftig im Geschmack ist und nur extreme Meinungen (Abneigung vs. absolute Begeisterung) hervorruft, soll der EFA den Geschmack möglichst vieler Menschen treffen und in allen Maschinentypen ein überzeugendes Ergebnis erzielen - ohne dabei durchschnittlich zu sein. Mit dem XO Nova folgte schließlich ein Filterkaffee, der mit nussigen Noten und viel Charakter besticht. Was eventuell folgende Sorten zu bieten haben? Wir dürfen gespannt sein!

Norddeutsches Handwerk, italienische Leidenschaft
Hohe Anforderungen an Geschmack und Qualität erfordern hochwertige Ausgangsprodukte. Dafür sorgt Röstmeister Stefan Müller, der schon als Kind zwischen Rohkaffeesäcken gespielt hat. Die verschiedenen Kaffees werden zunächst einzeln im Trommelröster nach italienischer Art geröstet und anschließend zu Mischungen zusammengefügt.
Alle Arbeitsschritte, von der Begutachtung der grünen Bohnen bis hin zum Verpacken, erfolgen in der 2009 gegründeten Kaffeeleben Rösterei in Schleswig-Holstein. So verbinden sich italienische Leidenschaft und norddeutsches Handwerk zu einem einzigartigen Genusserlebnis, das seinem Namen alle Ehre macht.

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Barbera MAGO, Bohne Barbera MAGO, Bohne
70 % Arabica
Was ist die Steigerung von perfekt? MAGO!
SOFORT LIEFERBAR
ab 7,90 € *
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Das grenzt wirklich an Zauberei - so einen tollen Caffè haben wir schon lange nicht mehr verkostet!
Direktimport aus Neapel - immer frisch.

Der Firmenslogan von Caffè Barbera ist: Il Mago del Caffé - Der Kaffeemagier.

Nun werden die wenigsten von Ihnen an Zauberei glauben. Aber glauben Sie uns, Sie werden daran glauben!

Caffè Barbera MAGO - der Magier von Barbera Caffè. In diesem Fall ist der Zauberer der Röstmeister von Barbera. Was er da genau macht mit den sieben verwendeten Bohnensorten, verrät er uns nicht - Betriebsgeheimnis! Aber eine Sache ist ganz klar:

Vergessen Sie 100 % Arabica - probieren Sie Barbera MAGO.
Er hat alles, was einem reinen Arabica nachgesagt wird (Eleganz, Finesse, Aromenvielfalt) PLUS das, was einem reinen Arabica immer fehlt (üppige Cremabildung, Körper). Süsse und Kraft, dabei unglaublich weich und ausgewogen, mit zarten Röstaromen nach dunkler Schokolade, Nüssen und Früchten - einfach nur zauberhaft. Und dann erst der Nachgeschmack, intensiv, spannend und immer wieder überraschend.
Wir könnten hier noch lange weiter schwärmen, möchten sie aber nur ungern vom Bestellen abhalten...

Gut zu wissen:
Barbera setzt sich für eine nachhaltige Produktion ein. Dafür wurde auf dem Dach der Rösterei in der Nähe von Neapel eine neue Photovoltaikanlage installiert – so wird aus dem Sonnenlicht mittels Solarzellen umweltfreundlicher Solarstrom umgewandelt. Durch die nachhaltig gewonnene Energie kann Barbera den gesamten eigenen Bedarf der Produktion decken.

Probieren Sie auch die anderen beiden Sorten der Kaffeemagier: Barbera Classica und Barbera Hesperia.

 

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Hersteller: Barbera Caffè S.p.A., Via Larga, 81038 Trentola Ducenta, Italien

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Hersteller: Barbera Caffè S.p.A., Via Larga, 81038 Trentola Ducenta, Italien

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Die Hitze des Vesuv
Die Kaffeemagier wohnen nur wenige Kilometer nördlich von Neapel und nutzen wahrscheinlich die innere Hitze des nahe gelegenen Vesuv für Ihre Röstungen. Aber so ganz genau wissen wir es auch nicht...

Zarte Anfänge in der Via Garibaldi
Der Werdegang von Barbera Caffè beginnt 1870 in einer kleinen Straße in Messina, der Via Garibaldi. Dort betreibt Domenico Barbera, der spätere Gründer, einen Kolonialwarenladen, in dem er auch seinen eigenen Kaffee röstet. Dessen herausragender Geschmack spricht sich schnell herum. Die vielen begeisterten Kunden verleihen Domenico den von Hochachtung zeugenden Spitznamen 'Il Mago del caffè' ('Kaffeemagier').

Die frühen Jahre
Domenicos ganzer Stolz ist seine erste große Röstmaschine. In der mit Kohle betriebenen 'Tornado' konnten ganze 30 kg Rohkaffee auf einmal geröstet werden. Im Jahr 1903 verstirbt Domenico unerwartet. Die Rösterei wird von seinem Sohn Antonio übernommen, unter dem das Unternehmen weiter ausgebaut wird. Zwischen den beiden Weltkriegen entwickelt Barbera sich so zum beliebtesten Kaffee in Süditalien.
Im Jahr 1947 steigt auch Antonios Sohn Letterio mit in das Familienunternehmen ein. Gemeinsam eröffnen sie in Neapel, der Heimat des Kaffees, einen neuen Firmensitz. Diesem folgt 1951 ein Lager in Mailand. Nun sind alle Weichen gestellt und die Barbera-Produkte können in ganz Italien verkauft werden.

Das erste Kaffeelabor
1953 kehrt Letterios Sohn Carmelo aus den USA zurück. Sein dort erworbener Studienabschluss in Lebensmitteltechnologie inspiriert ihn zur Gründung des ersten Kaffeelabors. Alle Erkenntnisse, die hier gewonnen werden, tragen zur Modernisierung der Produktionsvorgänge bei. Sogar die internationale Fachpresse wendet sich Barbera Caffè nun zu.

Barbera erobert die Welt
Zum Global Player entwickelt sich das Unternehmen ab dem Jahr 1982, nun unter Führung von
Enrico Barbera, dem Sohn Carmelos. Besonders wichtig ist in diesem Zusammenhang der Kauf der Marke ' Tris Coffee', durch den der Marktanteil am italienischen Handel weiter ausgebaut wird.
Im Jahr 2003 wird das Coffeeshop-Franchise 'Café Barbera' gegründet. Die erste Filiale eröffnet in Dubai. Weltweit gibt es inzwischen mehr als 30 Niederlassungen.
Seit 2014 wird das Unternehmen von Elio und Enrico Jr. In der mittlerweile sechsten Generation geführt. Die Barbera-Produkte werden heute erfolgreich in mehr als 55 Ländern sowie auf fünf  Kontinenten vertrieben.
Die Kaffeezentrale importiert direkt und ohne Zwischenhändler aus der Rösterei, so ist immer der frischeste Kaffee gewährleistet.

Nachhaltige Produktion
Barbera setzt sich für eine immer "grünere" Produktion der eigenen Produkte ein, um den eigenen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit zu erhöhen. Dafür wurde auf dem Dach der Rösterei in der Nähe von Neapel eine neue Photovoltaikanlage installiert – so lässt sich aus dem Sonnenlicht mittels Solarzellen umweltfreundlicher Solarstrom herstellen. Auf diesem Weg kann Barbera durch die nachhaltige Energie den gesamten eigenen Bedarf der Produktion decken.

 

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New York Extra XXXX, Bohne New York Extra XXXX, Bohne
80% Arabica
Vornehm-intensive Röstung
SOFORT LIEFERBAR
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Alles, was wir über Caffè New York Extra schon gesagt haben, trifft auch für diese Röstung zu – nur eben noch etwas mehr. Mehr Würze, kraftvoller, intensiver – Caffè New York XXXX ist sozusagen für den fortgeschrittenen Geniesser.

Wertvolle Bohnen aus Costa Rica, Kolumbien, Kenia und vom indischen Subkontinent geben dieser Mischung mit 80% Arabica Anteil einen besonders süßen und kompakten Geschmack. Der sensible Kennergaumen wird natürlich auch die Blue Mountain Bohnen herausschmecken, die dem New York XXXX seine besondere Note verleihen.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

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Anfang in der Toskana
In den frühen 1930er-Jahren ist Ugo Incerpi Inhaber der Bar New York. Diese befindet sich in der kleinen Stadt Montecatini Terme in der Toskana, einer Tempelstadt, die bereits zur damaligen Zeit für ihre Bäderkultur geschätzt wird und heute als eines der beliebtesten italienischen Heilbäder gilt.
Um den in die Stadt strömenden Menschen einen besonders guten Kaffee bieten zu können, entscheidet sich Incerpi zum Kauf einer eigenen Röstmaschine. Ein hervorragender Einfall, wie sich herausstellt: innerhalb kürzester Zeit ist der Kaffee so beliebt, dass er sogar Gäste aus Florenz anzieht. Die Kaffeehausszene auf den den Tüten erinnert an diese Zeiten.

Ausbau in den 50er- und 60er-Jahren
Incerpis Schwiegersohn, Oscar Onori, baut das Geschäftskonzept in den 50er- und 60er-Jahren aus. Der ehemalige 'Ein-Mann-Betrieb' wird so zum erfolgreiche Unternehmen Caffè New York. Heute haben die hochwertigen Kaffees der Marke auch international zahlreiche Liebhaber gefunden und werden in vielen Restaurants und Bars ausgeschenkt.

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