Baratza Vario W+ weiß

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Kaffee in Profiqualität
mit Wiegefunktion
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Wissenswertes
Der erste Schritt zu einer perfekte Tasse Kaffee in hochwertiger Qualität beginnt mit einer... mehr
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Baratza Vario W+ weiß

Der erste Schritt zu einer perfekte Tasse Kaffee in hochwertiger Qualität beginnt mit einer genau wiederholbaren Kaffeedosis.

Die Baratza Vario W+ Mühle ist ein echter Allrounder, denn sie wurde für alle Arten von Aufgussverfahren entworfen. Schaffen wir aber erst einmal Klarheit und erklären den Namen der Mühle: Das W steht für die Wiegefunktion. Mit dieser erhalten Sie immer genau die gleiche Kaffeemenge, sogar wenn Sie den Mahlgrad oder die Bohnensorte wechseln. Das + dient der Unterscheidung zum Vorgängermodell (ohne das +).

Die Wiegefunktion ist das Highlight der Mühle, denn das Wiegen erfolgt über einen Sensor im Fuß der Mühle, der das Mahlgut auf ein Zehntelgramm genau dosiert. Dafür lassen sich drei verschiedene Portionsgrößen auf Knopfdruck abrufen. Werksseitig sind Mahlgrade von Moka (also nicht so fein wie Espresso) bis hin zu grobem French Press möglich. Ein Halter für Siebträger war an dieser Stelle also eher wenig sinnvoll, daher gibt es auch keine Möglichkeit, die Dosierung zeitgesteuert einzustellen. Sollte Ihr Schwerpunkt bei der Espressozubereitung liegen, schauen Sie sich gerne auch unsere anderen Mühlenmodelle an.

Noch bis Ende des Jahres 2021 hörte diese Kaffeemühle übrigens auf den Namen Mahlkönig Vario. Da aber jetzt Baratza den Vertrieb der Mühlen übernommen hat, wurden diese nicht nur optisch, sondern auch technisch aufgepeppt. Zusätzlich wurde dieser Variante noch die besagte Wiegefunktion spendiert – et voilà: schon ist die Baratza Vario W+ fertig.

Bekannte Merkmale der Vario sind geblieben. Dazu zählt die bewährte Makro-/Mikroeinstellung des Mahlgrades über zwei Schieberegler, die so einfach wie selbsterklärend ist. Jede der 10 Makroeinstellungen kann je nach Bedarf noch einmal in 22 Mikroschritten feinjustiert werden. Der Regelbereich umfasst dabei Partikelgrößen des Mahlguts (zwischen 230 Micron und 1150 Micron).

Wer dennoch damit liebäugelt, die praktische Wiegefunktion der Vario für Espresso einzusetzen, kann mit Hilfe des mitgelieferten Tuningwerkzeugs den Mahlbereich in Richtung Espresso verschieben. Unabhängig vom Mahlgrad befindet sich im Mahlgut nur wenig Abweichung von der Hauptpartikelgröße, es bilden sich nur sehr wenig Fines (abweichende, sehr kleine Partikel).

Da die meisten technischen Updates nicht direkt erkennbar sind, geben wir hier noch einmal einen detaillierten Überblick:

  • Das interne Chassis ist jetzt genauso stabil wie bei dem Modell Forte.
  • Die komplette Mahlkammer besteht aus Metall.
  • Die Mahlscheiben können auf absolute Parallelität feinjustiert werden (nicht für Anfänger zu empfehlen).
  • Die Motorwelle wurde ebenfalls von dem Modell Forte übernommen (langlebiger bei besserem Drehmoment)
  • Besser ablesbares Display dank weißen LEDs auf dunklem Hintergrund.
  • beleuchteter Mahlgutbehälter
  • Die Verstellregler sind  aus Metall.

Die Verbesserungen der Mühle sorgen also für eine Langlebigkeit des Produkts und eine gesteigerte Benutzerfreundlichkeit.

Hinweis:
Diesen Artikel können wir Ihnen nicht auf Rechnung liefern.

Infos / FAQ
Mahlgeschwindigkeit: 1.6g/sec.—2.2g/sec. Mahlscheiben:  54mm Stahlmahlscheiben... mehr
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Mahlgeschwindigkeit: 1.6g/sec.—2.2g/sec.
Mahlscheiben:  54mm Stahlmahlscheiben
Fassungsvermögen Bohnebehälter: 230g
Fassungsvermögen des Satzbehälters: 142g
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Leistung: 220-240VAC 50/60 Hz, 130W

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5,90 € *
 
Kimbo Espressotasse Kimbo Espressotasse
3,90 € *
 
New York Latte-Macchiato Mandeln, 150 g New York Latte-Macchiato Mandeln, 150 g
5,90 € *
 
Costadoro Cappuccinotasse Costadoro Cappuccinotasse
5,90 € *
 
Costadoro Espressotasse Costadoro Espressotasse
4,90 € *
 
Barbera Cappuccinotasse Barbera Cappuccinotasse
6,90 € *
 
ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne
ab 6,90 € * 7,50 € * UVP des Herstellers
 
ATT Caffè Risvegli, Bohne ATT Caffè Risvegli, Bohne
ab 6,90 € * 7,50 € * UVP des Herstellers
 
MokaMO Forte, Bohne MokaMO Forte, Bohne
ab 6,90 € *
 
Mokaflor Rosso, Bohne Mokaflor Rosso, Bohne
ab 6,10 € *
 
New York Extra XXXX, Bohne New York Extra XXXX, Bohne
ab 9,70 € *
 
Barbera Classica, Bohne Barbera Classica, Bohne
ab 7,50 € *
 
Vicci ROT, Bohne 500 g Vicci ROT, Bohne 500 g
ab 12,90 € *
 
Mrs. Rose Caffè, Bohne 250 g Mrs. Rose Caffè, Bohne 250 g
7,50 € *
 
7gr. Studierpaket Bohne 7gr. Studierpaket Bohne
49,90 € *
 
Gaggia Siebträger bodenlos Gaggia Siebträger bodenlos
35,90 € *
 
Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g
15,90 € *
 
Blasercafé Marrone, Bohne Blasercafé Marrone, Bohne
ab 6,30 € *
 
KAZ Probierpaket BIO / FAIR, Bohne KAZ Probierpaket BIO / FAIR, Bohne
61,90 € *
 
Gaggia Siebträger 2 Tassen Auslauf Gaggia Siebträger 2 Tassen Auslauf
24,90 € * 29,90 € * UVP des Herstellers
 
Mokaflor Starterpaket, Bohne 3 x 1 kg Mokaflor Starterpaket, Bohne 3 x 1 kg
74,90 € *
 
Moak Starterpaket, Bohne 2,5 kg Moak Starterpaket, Bohne 2,5 kg
56,90 € *
 
Barbera Probierset, Bohne Barbera Probierset, Bohne
52,90 € *
 
KAZ Probierpaket VOLLAUTOMATEN, Bohne KAZ Probierpaket VOLLAUTOMATEN, Bohne
64,00 € *
 
KAZ Probierpaket BESTSELLER, Bohne KAZ Probierpaket BESTSELLER, Bohne
69,90 € *
 
Vicci Guatemala Antigua, Bohne 500 g Vicci Guatemala Antigua, Bohne 500 g
10,90 € *
 
Kimbo Extreme, Bohne 1 kg Kimbo Extreme, Bohne 1 kg
18,90 € *
 
Kimbo Prestige, Bohne 1 kg Kimbo Prestige, Bohne 1 kg
18,90 € *
 
Sieb 2 Tassen 12 g, für alle E61 Gruppen Sieb 2 Tassen 12 g, für alle E61 Gruppen
4,90 € *
 
Blasercafé Lilla e Rose, Bohne Blasercafé Lilla e Rose, Bohne
ab 6,50 € *
 
Sieb 2 Tassen 14 g, für alle E61 Gruppen Sieb 2 Tassen 14 g, für alle E61 Gruppen
4,90 € *
 
Mocambo Aroma Bio Fairtrade, Bohne Mocambo Aroma Bio Fairtrade, Bohne
ab 7,50 € *
 
Moema PURE PASSION, Bohne Moema PURE PASSION, Bohne
34,90 € *
 
KAZ Feine Nougats, 250 g KAZ Feine Nougats, 250 g
12,90 € *
 
Mykona Brasilien Santos, Bohne 250 g Mykona Brasilien Santos, Bohne 250 g
8,20 € *
 
JoeFrex Mühlenpinsel JoeFrex Mühlenpinsel
5,90 € * 7,90 € * UVP des Herstellers
 
Quick Mill 2835 Espressomaschine Quick Mill 2835 Espressomaschine
715,00 € * 891,00 € * UVP des Herstellers
 
Oro fix Entkalkerkonzentrat Oro fix Entkalkerkonzentrat
3,90 € *
 
Nannini Panforte Margherita 250 g Nannini Panforte Margherita 250 g
11,50 € *
 
Nannini Ducale, Bohne 1 kg Nannini Ducale, Bohne 1 kg
24,90 € *
 
Milani Oro, Bohne 1 kg Milani Oro, Bohne 1 kg
21,90 € *
 
Mocambo Brasilia, Bohne Mocambo Brasilia, Bohne
ab 5,50 € *
 
Jolly TSR, Bohne 500 g Jolly TSR, Bohne 500 g
11,90 € *
 
Izzo Gold, Bohne Izzo Gold, Bohne
ab 7,30 € *