- Röstdatum 04.2022 · MHD 04.2024
- Artikel-Nr. MF07
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Eine typische Bar-Mischung
würzig und ausgewogen
Mokaflor Rosso Gran Crema, Pads
Pads für das E.S.E.-System, nicht passend für Senseo o.ä.
Die 'normalen' Mokaflor Pads sind rot eingepackt und werden deshalb ROSSO genannt. Drin ist aber die 'blaue' Mischung von Mokaflor mit einem Mischungsverhältnis von 50 % Arabica- und 50 % Robustabohnen. Die dadurch erzielte Crema ist dicht und dick, der Kaffee hat einen ausgeprägten Körper und eignet sich wunderbar für die Zubereitung von Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato.
Geschmacklich haben wir es mit einem typisch italienischem Barkaffee zu tun: vollmundig, mit leichten Röst- und Holznoten im insgesamt weichen und cremigen Gesamteindruck.
Arabicas aus Brasilien und der Karibik bilden mit ihrem vollen Geschmack das Gerüst, mittelamerikanische Arabicas setzen mit ihrer Süße Akzente und indische sowie indonesische Robustas sorgen für eine gute, stabile Crema und einen vollen Körper.
MHD ab Röstdatum: 24 Monate
Diese Pads sind E.S.E. Pads.
E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso (einfach zu servierender Espresso).
Pads nach dem ESE Standard sind hart gepresst und haben 44 mm Durchmesser.
E.S.E. ist ein offener Standard. Auch wenn das E.S.E. Consortium nur die ganz Großen der Branche als Mitglieder ausweist, so kann doch jeder Kaffeeröster, aber auch jeder Maschinenhersteller mitmachen.
Der E.S.E. Standard sorgt so für Wettbewerb und damit auch für faire Preise - bei den Kaffeeportionen genau so wie bei den Maschinen. Die Offenheit des Systems sorgt aber für noch etwas anderes, das allen anderen Systemen fehlt: Bei keinem anderen Portionssystem ist das Angebot auch nur annähernd so vielfältig wie beim ESE Standard. Mittlerweile hat fast jeder Röster Pads nach dem E.S.E. Standard im Sortiment.
Wichtiger Hinweis:
Tassimo, Senseo, Nespresso, Cafissimo, Lavazza Blue - herstellereigene Einzelportionssysteme gibt es wie Sand am Meer.
Diese proprietären (herstellereigenen) Systeme sind ALLE NICHT KOMPATIBEL mit dem E.S.E. Standard.
Oder anders herum: Unsere ESE Pads passen nicht hinein.
Zutaten: Röstkaffee gemahlen in Pads / Kapseln
Hersteller: Torrefazione Mokaflor s.r.l., Via delle Torri, 55, 50142 Firenze, Italien
Unser Favorit!
Toller Kaffee! Kräftig, aber nicht zu stark, mit toller Crema! Nachdem wir etliche Sorten ausprobiert haben sind wir bei dieser Mischung geblieben.