Costadoro Espresso, Bohne

Costadoro Espresso, Bohne
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Inhalt

Inhalt 1 kg
  • 06.2019
  • CO13
  • ·
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Bohnen – mittel – 90 % Arabica
vollmundig, elegant und aromatisch
Die Nr. 1 in Italien
Röstgrad
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
Mit dieser Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta hat bei Costadoro alles angefangen.... mehr
Costadoro Espresso, Bohne

Mit dieser Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta hat bei Costadoro alles angefangen. Daher hat sie wohl auch keinen besonderen Namen, sondern heisst schlicht und ergreifend Costadoro Espresso. Als Zutaten kommen Bohnen aus Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Brasilien und dem Kongo (Plantagen in Binga und Bokonge) zum Einsatz.
In Italien ist der Espresso die meistverkaufte Röstung von Costadoro. Der kleine Robusta Anteil sorgt für mehr Crema in der Tasse und mehr Körper im Mund. Ansonsten ist fast alles so wie bei der Röstung Arabica.
Schon der aromatische Duft der frisch aufgebrühten Tasse deutet die Klasse dieser Mischung an. Da die verwendeten Robustas von sehr hoher Qualität sind, ist hier keine Spur von Ruppigkeit im eleganten Aroma zu erkennen.
Dafür ist der Geschmackseindruck im Vergleich zum Master Club ein wenig kräftiger und vollmundiger, auch wenn die Bohnen den gleichen Röstgrad aufweisen. Reich an Nuancen im lang anhaltenden Nachgeschmack empfiehlt sich Caffè Costadoro als Allroundtalent für Espresso, Cappuccino und Schümli.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate

Auch Caffe Costadoro nimmt – wie viele andere italienische Kaffeeröster – seinen Ursprung in der... mehr

Auch Caffe Costadoro nimmt – wie viele andere italienische Kaffeeröster – seinen Ursprung in der Altstadt von Turin. Die Anfänge stammen aus dem Jahre 1890 als kleine Bar und Kaffeerösterei, gegründet von Oreste Beccuti.

Heute spricht Costadoro stolz von fast 1.000.000 jährlich verkauften Kilos Kaffee(davon 35% im Ausland) und einem voll eingezahlten Gesellschaftkapital von 6 Millionen Euro. Gemessen an anderen Branchengrössen sind das jedoch die sprichwörtlichen Peanuts.

Dafür gibt es andere Werte, die die Grossen der Branche oft längst vergessen haben.
Das erste und oberste Gebot verlangt eine hervorragende Kaffeemischung. Deshalb werden die Kaffeebohnen direkt in den Ursprungsländern gekauft, hauptsächlich in Mittelamerika.
Ausserdem gehört es zu den Prinzipien von Costadoro, jede Sorte Bohnen einzeln zu rösten und dann erst zu mischen.

Im Hause Costadoro wird seit jeher größter Wert auf die hervorragende und gleichbleibende Qualität der drei bevorzugten Kaffeemischungen gelegt. Modische Tendenzen, der Zwang, immer wieder etwas Neues auf den Markt zu bringen, teure Werbekampagnen - all das gibt es nicht. Und das ist auch gut so.

Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Costadoro Spa, Lungo Dora Colletta 113/6, 10153 Torino, Italien

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Costadoro Espresso, Bohne
06.09.2017

Echt lecker Capucino

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Nicht alle von uns sind mit den Regeln der italienischen Lautbildung vertraut. Daher gleich zu Anfang der Hinweis: Vicci wird wie 'Witschi' ausgesprochen. Vicci Espresso GOLD ist der geschmackliche Einstieg in die Welt von Vicci...
100 % Arabica - 80 % Vicci
ab 11,40 € *
Mocambo Suprema, Bohne Mocambo Suprema, Bohne
Nicht ganz so mild wie der Gran Bar oder der Aroma , aber eben auch nicht so kräftig wie der Brasilia – das ist Mocambo Suprema. Genau wie die anderen Sorten im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt (etwa 18 Minuten...
Mild mit würzigen Noten
ab 4,30 € *
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MokaMO – diesen Namen sollten Sie sich merken. Und wenn Sie schon beim Merken sind, der Name spricht sich mit Betonung auf dem letzten Vokal, ungefähr so: Moka MO. MO sind übrigens die Initialen des Firmengründers Merlin Oddene....
Rund und doch mit Ecken und Kanten
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Auch die neapolitanische Barröstung Barbera CLASSICA erfährt die gleiche sorgfältige Behandlung wie die Top Röstung MAGO . Die in Italien beliebteste Röstung Barbera CLASSICA vereint Bohnen aus fünf verschiedenen Provenienzen...
Ein sehr typischer Espresso Neapolitano
ab 6,90 € *
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Caffè Morandini Miscela Oro – die Goldmischung ist völlig zu recht schon mehrfach mit einer Goldmedaille geehrt worden. Für Röstmeister Vigilio Morandini ist diese Mischung das wichtigste Produkt der Firma, entsprechend aufmerksam...
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Universalentkalker – gut und günstig
3,90 € *
ATT Caffè Buonissimo, Bohne ATT Caffè Buonissimo, Bohne
Antica Tostatura Triestina – dahinter steckt ein echter Hausbrandt! Wenn wir über die Antica Tostatura Triestina (kurz ATT Caffè) berichten, müssen wir mit dem Namen Hausbrandt beginnen. Da das aber etwas ausführlicher wird, haben...
Perfekt für: Automaten, Cappuccino, Espresso
ab 5,90 € *
MokaMO Dolce, Bohne 1 kg MokaMO Dolce, Bohne 1 kg
MokaMO – diesen Namen sollten Sie sich merken. Und wenn Sie schon beim Merken sind, der Name spricht sich mit Betonung auf dem letzten Vokal, ungefähr so: Moka MO. MO sind übrigens die Initialen des Firmengründers Merlin Oddene....
Perfekt geeignet für Cappuccino
ab 20,90 € *
Mrs. Rose Caffè, Bohne 250 g Mrs. Rose Caffè, Bohne 250 g
Einer der hochwertigsten Kaffees unseres Sortiments Zertifiziert nach " Espresso Italiano di Qualità " Diese Bohnenmischung aus besten Arabicas (Südamerika, Guatemala , Kolumbien , Costa Rica , Äthiopien und Kenya "AA" ) hat...
Eine elegante Röstung
ab 6,90 € *
Salimbene Caffettiera · Bohne Salimbene Caffettiera · Bohne
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perfekt ausgewogen
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Extraklasse aus Florenz
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Illycaffè Röstung N, Bohne 250 g Illycaffè Röstung N, Bohne 250 g
Illy Caffè in Triest betreibt einen immens hohen Aufwand, um Ihnen eine immer gleichbleibende, excellente Qualität zu bieten. So werden die Bohnen z.B. einzeln elektronisch geprüft und sortiert – oder eben auch aussortiert, wenn sie...
Weich, nussig, fein und harmonisch
ab 7,90 € *
ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne
Antica Tostatura Triestina - dahinter steckt ein echter Hausbrandt! Wenn wir über die Antica Tostatura Triestina (kurz ATT Caffè) berichten, müssen wir mit dem Namen Hausbrandt beginnen. Da das aber etwas ausführlicher wird, haben...
Auch für Kenner ein echtes Erlebnis
ab 6,90 € *
ATT Caffè Risvegli, Bohne ATT Caffè Risvegli, Bohne
Antica Tostatura Triestina - dahinter steckt ein echter Hausbrandt! Wenn wir über die Antica Tostatura Triestina (kurz ATT Caffè) berichten, müssen wir mit dem Namen Hausbrandt beginnen. Da das aber etwas ausführlicher wird, haben...
edle Struktur, schokoladig, Vanillenoten, bekömmlich
ab 6,90 € *
Moak Servito, Bohne 1 kg Moak Servito, Bohne 1 kg
Caffè Moak ist eine relativ kleine Rösterei aus Sizilien. Extra für den Marktauftritt in Deutschland wurde dieser Kaffee kreiert. Er soll den deutschen Geschmack gut treffen (tut er), in Vollautomaten ohne Einschränkung verwendbar...
Aromatisch und säurearm
ab 16,90 € *
New York Extra, Bohne New York Extra, Bohne
Sieger im historischen Feinschmecker-Test von Januar 1998. Einer der Juroren urteilte: "Ein perfekter Kaffee! Einfach toll!" Diese Mischung von New York enthält 100 % Arabica Bohnen ausschließlich aus mittelamerikanischen...
Schokoladig und lang anhaltend
ab 8,90 € *
Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g Nannini Decaffeinato, Bohne 500 g
Eine dichte, bildschöne Crema verdeckt den Blick in die Tiefen der Tasse, genau so soll es sein. Kein Wunder bei der Zusammensetzung: 100 % Robusta aus Vietnam . Schon eher ein Wunder: der für Robusta-Bohnen typische erdige und...
Mit Nuss- und Schoko-Noten
13,90 € *
Morandini Supercrema, Bohne Morandini Supercrema, Bohne
Ein Kaffee, der die ganze Leidenschaft des echten italienischen Espressos zum Ausdruck bringt. Supercrema ist eine klassische Barmischung mit 50 % Arabica- und 50 % Robustabohnen. Durch die Auswahl besonders hochwertiger Robustas...
Typisch italienischer Espresso
ab 4,90 € *
Piansa 7 + 1, Bohne Piansa 7 + 1, Bohne
7 + 1 ergibt nicht etwa 8, sondern einen absolut gelungenen Kaffee in bester italienischer Tradition. 7 + 1, das sind 7 Spitzenarabicas und eine ausgesuchte Robustasorte, namentlich Santos Adele, Columbia Supremo 18+ , Costa Rica...
Piansa setzt Maßstäbe
ab 7,50 € *
Mokaflor Chiaroscuro, Bohne Mokaflor Chiaroscuro, Bohne
Neben den klassischen Röstungen bietet Mokaflor seit 1998 auch Kompositionen an, die sich weniger an die Bars als an Feinschmecker und Gourmets richten. Diese Produktlinie nennt sich 'Chiaroscuro' und ist in der Qualität nochmals...
Kaffee in Gourmet Qualität
ab 6,50 € *
Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg
Das Bild auf der Packung gibt dieser Mischung den Namen. Nonnetti heißt soviel wie 'die alten Leutchen', und genau die schmücken die goldene Tüte. Vielleicht hat das etwas damit zu tun, dass Hausbrandt eine der ältesten Röstereien...
Aromatisch, vielfältig und cremig
ab 23,90 € *
just t Bio Früchtetee Sweet Apple, 25 x 2 g just t Bio Früchtetee Sweet Apple, 25 x 2 g
Süß und lecker Erfrischender Apfel trifft süßen Zimt – der Bio-Früchtetee Sweet Apple von just t schmeckt wie ein sonniger Tag im Herbst. Eine Einzelportion ist für Tassen bis zu einem Fassungsvermögen von 300 ml geeignet. Die...
Aromatisierte Früchteteemischung mit Apfel und Zimt
2,90 € *
7gr. India Parchment Single Origin, Bohne 250 g 7gr. India Parchment Single Origin, Bohne 250 g
Die besten Robusta-Bohnen der Welt? Der India Parchment ist nicht nur irgendein Kaffee. Möglicherweise gehört er nämlich zu den besten Robustas der Welt. Kein Wunder - denn der 'Single Origin' stammt aus Indien , einem Anbauland mit...
Säurearm, würzig, schokoladig
6,90 € *
New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte New York Gewürz-Mandel, 150 g Tüte
Nein, das hat nichts mit Weihnachten zu tun. Schmeckt aber mindestens genau so gut. Und zwar das ganze Jahr lang. Außer im Sommer, da wird der Schokolade beim Transport zu warm. Unser Tipp: Hamsterkäufe, damit sie über die Sommerpause...
Zum Kaffee oder einfach zwischendurch
4,90 € *
Mokaflor Caffè Giusto BIO, Bohne 250 g Mokaflor Caffè Giusto BIO, Bohne 250 g
Zuerst sehen Sie eine perfekte Crema – dicht, beständig und haselnußbraun gemustert. Schon beim Umrühren schmiegt sie sich weich und sanft an den Löffel, genau wie Augenblicke später an Ihren Gaumen. Sofort werden Erinnerungen an...
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Mokaflor Nera, Bohne Mokaflor Nera, Bohne
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Ein sizilianischer Hochgenuss Special Bar – so dürfen sich nur die hochwertigsten Mischungen eines Rösters nennen. Eigentlich sind sie nur für den Einsatz in Bars bestimmt – aber hier und heute machen wir für Sie mal eine Ausnahme....
Langanhaltender, schokoladiger Nachgeschmack
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Alles, was wir über Caffè New York Extra schon gesagt haben, trifft auch für diese Röstung zu – nur eben noch etwas mehr. Mehr Würze, kraftvoller, intensiver – Caffè New York XXXX ist sozusagen für den fortgeschrittenen Geniesser....
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Traditioneller Kaffee aus Turin Die Reihe Casa del Caffè steht exklusiv für die ganz besonderen Röstungen aus dem Hause Vergnano zur Verfügung. Die Mischung Electa zum Beispiel basiert auf einer uralten Turiner Rezeptur von 1882....
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Nannini Intenso, Kapseln NES Nannini Intenso, Kapseln NES
Kaffeekapseln – NUR für Nespresso kompatible Maschinen. Die langanhaltenden Noten, die den Geschmack dieser Mischung von Nannini ausmachen, sind die von geröstetem Brot und Karamell. Der Nachgeschmack ist voll und rund und...
Kleine Kapseln, großer Geschmack
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MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg
Die Mischung MariaGrazia Espresso wird rekordverdächtig lang ca. 30 Minuten geröstet. Die manuelle Röstung im klassischen Trommelröstverfahren erfolgt dabei in kleinen Chargen von 60 kg. Zum Einsatz kommen Bohnen aus Mittel- und...
Charakter-Kaffee mit süßer Note
26,90 € *
MariaGrazia Linea Verde BIO, Bohne 1 kg MariaGrazia Linea Verde BIO, Bohne 1 kg
Die Top Röstung MariaGrazia LINEA VERDE enthält Bohnen aus Brasilien , Guatemala , Bolivien, Sumatra und sogar wildgewachsene Waldbohnen aus Äthiopien . MariaGrazia sichert sich durch direkte Kontakte mit den Erzeugern...
Der Champagner unter den Bio-Kaffees
28,90 € *
Diemme Oro, Bohne Diemme Oro, Bohne
schokoladig, cremig, harmonisch, lang anhaltend
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Mocambo Gran Bar, Bohne Mocambo Gran Bar, Bohne
Deutscher Kaffee, italienische Röstung
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Was ist die Steigerung von perfekt? MAGO!
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Costadoro Arabica, Bohne Costadoro Arabica, Bohne
Schmeichelnd, aromatisch, elegant
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Salimbene Superbar, Bohne Salimbene Superbar, Bohne
Testsieger und Goldmedaillengewinner
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Vicci ROT, Bohne 500 g Vicci ROT, Bohne 500 g
Klasse statt Masse
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Mokaflor Oro, Bohne Mokaflor Oro, Bohne
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Izzo Gold, Bohne Izzo Gold, Bohne
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Blasercafé Lilla e Rose, Bohne Blasercafé Lilla e Rose, Bohne
Top-Allrounder – sehr ausgewogen
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Mocambo Brasilia, Bohne Mocambo Brasilia, Bohne
Rund und würzig mit schöner Crema
ab 4,00 € *
Mocambo Suprema, Bohne Mocambo Suprema, Bohne
Mild mit würzigen Noten
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Salimbene Caffettiera · Bohne Salimbene Caffettiera · Bohne
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ab 24,90 € *
MokaMO Forte, Bohne MokaMO Forte, Bohne
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Udinese Export Lusso, Bohne 1 kg Udinese Export Lusso, Bohne 1 kg
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XO Fera, Bohne XO Fera, Bohne
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ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne ATT Caffè Nessun Dorma, Bohne
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Izzo Supermiscela (Silver), Bohne Izzo Supermiscela (Silver), Bohne
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Vicci SCHWARZ, Bohne 500 g Vicci SCHWARZ, Bohne 500 g
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Nannini Classica, Bohne Nannini Classica, Bohne
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Mocambo Aroma Fairtrade, Bohne Mocambo Aroma Fairtrade, Bohne
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Barbera Classica, Bohne Barbera Classica, Bohne
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Piansa 10 + 1, Bohne Piansa 10 + 1, Bohne
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Moak Servito, Bohne 1 kg Moak Servito, Bohne 1 kg
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Vicci GOLD, Bohne 500 g Vicci GOLD, Bohne 500 g
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Mokaflor Chiaroscuro, Bohne Mokaflor Chiaroscuro, Bohne
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ab 6,50 € *
Blasercafé Gourmets Plaisir, Bohne Blasercafé Gourmets Plaisir, Bohne
Renaissance der Wiener Kaffeehaus-Kultur
ab 6,90 € *
KAZ Probierpaket VOLLAUTOMATEN, Bohne KAZ Probierpaket VOLLAUTOMATEN, Bohne
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59,90 € *
Costadoro Easy Coffee, Bohne 1 kg Costadoro Easy Coffee, Bohne 1 kg
Cremig, würzig, elegant
ab 19,50 € *
Moak Special Bar, Bohne 1 kg Moak Special Bar, Bohne 1 kg
Langanhaltender, schokoladiger Nachgeschmack
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Blasercafé Verde Bio + Fair, Bohne Blasercafé Verde Bio + Fair, Bohne
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Casa del Caffè Gran Aroma, Bohne 1 kg Casa del Caffè Gran Aroma, Bohne 1 kg
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MokaMO Dolce, Bohne 1 kg MokaMO Dolce, Bohne 1 kg
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Piansa 7 + 1, Bohne Piansa 7 + 1, Bohne
Piansa setzt Maßstäbe
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KAZ Probierpaket BESTSELLER, Bohne KAZ Probierpaket BESTSELLER, Bohne
Eine Auswahl der beliebtesten Sorten
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Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg Hausbrandt Nonnetti, Bohne 1 kg
Aromatisch, vielfältig und cremig
ab 23,90 € *
ATT Caffè Buonissimo, Bohne ATT Caffè Buonissimo, Bohne
Perfekt für: Automaten, Cappuccino, Espresso
ab 5,90 € *
MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg MariaGrazia Espresso, Bohne 1 kg
Charakter-Kaffee mit süßer Note
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Morandini Supercrema, Bohne Morandini Supercrema, Bohne
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